圧巻の洞窟BAR
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ブラッドマリー
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ジメーロ
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ベビースターのようなおつまみ
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テキーラサンライズ（右）とチェリーなんとか（左）
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コカコーラ
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ジントニック
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スプライトとジントニック
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ハイダウェイ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
JEFF'S CELLAR（シェフズセラー）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 52107777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
マレーシアThe Banjaran Hotsprings Retreat No. 1, Persiaran Lagun Sunway 3, Sunway City Ipoh, 31150 Ipoh, Perak |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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（1日目の夜）
メインレストラン「ポメロ」で因縁のマグロとの対決に打ち勝ったあと、
このまま部屋に戻るのも淋しいだろぉ～～ ってことで、 楽しみにしていたスポットにやってキタ！
場所が分かりにくいからと、 レストランのスタッフが案内してくれた。
『ちょうど自分も９時からそっちで仕事だから』 と。
そう、 お目当てのバーは、9時オープンなんですねぇ～～
確かに これは分かりにくい・・・
場所的には レストランと反対側の建物裏・・・、 山？？？
薄明りの中、ぼんやりと照らし出された崖の下に これまた薄暗い廃墟みたいな施設がある
そう、ここがメインバーの 「JEFF'S CELLAR（シェフズ・セラー）」 だ。
なんか ハリポタかテーマパークの入り口みたいだな・・・
一人じゃ 入れんかもしらん・・・
重く大きな扉を ギギギぃ～～っと開けると・・・
おぉ～～～ 洞窟だっ！Σ（゜□゜）
入ってすぐの通路の 右手には ガラス張りの向こうの岩壁がワインセラーになっている。
この壁に穴を空けたワインセラー、 ベトナムのシックスセンシズと同じだな。
そして広間に出たっ！！
うわわ、 皮張りのソファーがあったりして シックなラウンジみたいになってるっ！
さらにその奥は、 奥に長い別の空間がっ！！ 深っっっ
長いテーブルが、 金持ちの晩餐のように置かれている。
その上には テントが張られ、 少ない明りでも テントに反射して けっこう明るいって感じか
天井も 高ぁぁ～～～～
巨大な鍾乳石っぽいのまであって、 完全に鍾乳洞だね、 巨大なヤツ！
聞けば、 天然のリアル鍾乳洞なんだってさっ！
そこを改装して、バー（レストラン）にって・・・ よくここまでしたもんだなぁ～～
あるのは知ってたけど、 想像をはるかに超えとるなっ！！
次の日に ワインテイスティングのイベントだか会議だかがあるらしく、
一番広い空間は こんな風にすでにセッティング完了になっていた。
広い空間のさらに奥、 うっわぁ～～ この辺の鍾乳石の迫力がハンパないなっ！
一番手前のこれなんて、 もはやこの空間のシンボル的な迫力だっ
足元も パムッカレのように 段々に水が貯まっている。
ピチョ、ピチョ・・・ という滴がたれる音が心地よいが、
途中で プシュッ！ シュ～～～～～～～ッ！！
って、どこからからミストでも噴出してるような人工的な音がするんだけど？！
本当に、完全天然～～～！？
一番奥から Uターンするように少し高くなったテーブル席が用意されている。
どれ、感動は尽きないけど、 いい加減 落ち着いてオーダーをしよう（笑）
ブラッドマリー
って、トマトジュースとウォッカのカクテルだよな？
スイカ の甘い味がするんですけど・・・
ジメーロ
オリジナリティあるカクテルが飲みたいということで、 このポメロ を使ったヤツを。
果肉がたっぷり入っていて、 ちょっとスパイシーな味。
おつまみは、ベビースターみたいなヤツ（笑）
お腹いっぱいやで、これくらいでちょうどいいッス。
カクテルの味なんて二の次で、 この空間に酔いしれる～～・・・
ヒンヤリとしてて 心地いい・・・
みんな知らないのか、ほとんどゲストが来ないから、 この広い特別な空間を独り占めの贅沢な時間だ
声も響く～～～ぅ♪
すっかり気に入っちゃって、毎夜ディナー後はここでのんびり過ごした
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（2日目の夜）
今夜も 洞窟バーの 「JEFF'S CELLAR（シェフズ・セラー）」 にやってきた。
およっ、昨日はビッシリ テーブルセッティングされてた中央のスペースが、今夜はガラ～ン としてるな。
じゃぁ、 今日は そこのソファー席でゆったりしますかっ
テキーラサンライズ（右） と チェリーなんとか（左） 各RM38（約1,368円）
どっちもオレンジとチェリーまんまの甘めのカクテルだ。
1時間チョイ、読書したり iPadをしたりして過ごす。
あっ、 日本人ゲストの母娘も来た。 いるんだな、日本人・・・
で、iPadをバーに忘れて帰る('◇')ゞ
ちゃんと部屋まで届けてくれましたけどね～～
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（3日目の夜）
それでも もはや日課となっている 洞窟BARの 「シェフズセラー」 に今夜もやってきた。
オープンの21時チョイ前に入ったら、 えっ、ここで食事をしてるゲストがいるっ！！Σ（゜□゜）
そういうアレンジも可能だったのか！？
で、でも 料理はきっと「ポメロ」から運ばれてくるんだろうから、冷めちゃうじゃんね～～
と 悔しさを納得させる（笑）
そいつらとは関係ないが、 今夜は 中央の広いスペースにテーブルがセッティングされている。
パーティー？結婚式？？
ってことで、 おとといと同じ 奥の上がったところにある特等席にしてみた。
カクテルパーティーから けっこう飲んだってことで、お連れさんはコーラを注文。
エネルギーがチャージされますな
もう変わったカクテルもないってことで、 ジントニックを注文 σ(･ω･。)
ゆったりと 1時間ほどグラスを傾けました。
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（4日目の夜）
ローカルレストランから戻って レセプションにいた鮒子にお礼を言って、 いつもの洞窟BARへ
いつも奥の天井が高い洞窟らしいエリアの席にしていたけど、 今夜は手前のバーカウンターにした。
食事の時のドリンクが ミロとホット・オレンジジュースだったんで、めちゃめちゃスッキリした物が飲みたかったんだよねっ！！
スプライト（RM11） と ジントニック（RM30）
ぷっ～はぁ～～～～、 生き返るぜ～～～～～ぃ
結局、夜はヒマってのもあって 四夜とも通った この洞窟BAR。
スタッフはいつも このドンさんだったな。
ありがとう、 明日 発つから 今日でお別れだよ・・・
1時間ほどバーで ドンさんとしゃべったりして、撤収！
いろいろあったけど、 楽しい夜だった♪