-
入り口の看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668134 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668134","content_type":"ReviewImage","content_id":67668134,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内風景
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668148","content_type":"ReviewImage","content_id":67668148,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
摘みセット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668162 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668162","content_type":"ReviewImage","content_id":67668162,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
シュリンプトースト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668189","content_type":"ReviewImage","content_id":67668189,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
シュリンプ出汁蒸し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668216","content_type":"ReviewImage","content_id":67668216,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
北京ダック
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668248","content_type":"ReviewImage","content_id":67668248,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
北京ダックセット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668276","content_type":"ReviewImage","content_id":67668276,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
北京ダックカット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668284","content_type":"ReviewImage","content_id":67668284,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ロブスタ イーフンヌードル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668307","content_type":"ReviewImage","content_id":67668307,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
蒸し魚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668333 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668333","content_type":"ReviewImage","content_id":67668333,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏とキクラゲの炒め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668348","content_type":"ReviewImage","content_id":67668348,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
タラのすり身と海老 卵の黄身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668372","content_type":"ReviewImage","content_id":67668372,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
黄身を混ぜた後
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668409","content_type":"ReviewImage","content_id":67668409,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート１
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668413","content_type":"ReviewImage","content_id":67668413,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート２
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668420","content_type":"ReviewImage","content_id":67668420,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668427","content_type":"ReviewImage","content_id":67668427,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
レストランからの夜景 大型客船が停泊していました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-67668441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-67668441","content_type":"ReviewImage","content_id":67668441,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ペナン島最終日はホテルを出て、ホテルのコンシェルジュお薦めの地元で評判の創作中華料理を食べに行きました。
これが大正解で、これまでどちらかと言うとマレーシアではオーソドックスな美味しい中華は食べていたのですが、
ここは今まで食べたものとは全く違うテイストの創作的な中華料理を食べさせてくれる、とても素晴らしいお店で
した。
先ずはビールで乾杯して、一人前125リンギット（約3,000円強）のDコースをいただきました。これが大正解で
このお店の評判料理が結構入っていて、どれもとても美味しくいただきました。少し辛めの料理もありますが、
基本はとても優しく出汁を使った上品な料理で、最初に出汁でボイルした海老が摘みで出たのですが、この出汁が
とても良いお味で、スープを皆で最後まで飲み尽くしてしまいました。他にもピータンの旨い摘みや、胡麻ソース
の蒸し鶏など最初からビールが進む良いおつまみばかりです。
その後も北京ダックのソースも良いし、ロブスターのイーフンヌードルはこれまた新鮮なロブスターの良い出汁が
出たトロミのあるタレが絶品で、全員大満足のヌードルでした。後で聞いたらこれがやはりお店自慢の料理の一つ
だそうです。
その後も蒸した魚のソースかけ、半分は少し辛めの味付け、後の半分はピクルスの味付けとバリエーションもあり
更にピリ辛の美味しい鶏料理にはキクラゲが添えてあり、これまた良い。さらに付け合わせで、これが私のマレー
シアでの中華料理史上初の、タラのすり身と海老を混ぜたものに卵の黄身を合わせて混ぜ込んだ、優しいながらも
とても出汁が効いて美味しい付け合わせで、帰りの車の中でも皆であれは良かったと再度思い出して話したくらいの
絶品でした。
更にこれに美味しいチャーハンを添えてもらって、デザートも寒天や白木耳と羊羹の様な、甘すぎず優しい味のもの
をいただいて、全員超満足のディナーとなりました。
唯一惜しむらくは、ここの地元の方たちは皆ワインがお好みらしく、紹興酒が置いてなかった事です。次回は皆で
交渉して持ち込みにする事にしました。
それにしても、これは今回のペナン島大発見の良いレストランでしたので、登録するのは手間がかかりましたが、
私の読者の皆様にお知らせしたく、登録してレヴューを書きました。