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団子状になったナシアヤム
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Kedai Kopi Chung Wah
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 62860121 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシア18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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バナナリーフカレーと並んで今回のマレーシア旅行のマストイート ナシアヤム
まぁこれはバナナリーフカレーと違って街のいたるところにあるから事前リサーチせず、昼下がりフラフラ歩いていると長蛇の列。
“地球の歩き方”にも書いてある鉄板店のようである。
実はマラッカに住んでいる頃って、オランダ広場の界隈って特に用事がなかったんだよね。
だから 知りませんでした
ローカルフード繁盛店にありがちなかなり殿様接客
呑みたくもないハーブティーなるものも注文（なかば強制）
普通のお茶でいいのだが、喰い合わせも微妙な加糖のお茶
今でこそ豊かになったマレーシアだけど、甘いものこそ課金できる風潮で甘味＝豊かさの象徴でもあった。
砂糖の入っていないお茶なんて家でも飲めるし、金を払って飲むものでない
最近でこそ東南アジアで売っているペットボトルのお茶も無糖のものが徐々に増えているが、未だに売り場を占めるのは加糖のお茶
入店してから気が付き、帰ったあと調べて判ったのだが、ナシ（飯）が桃太郎のおとぎ話のキビ団子のように丸いのはマラッカオリジナルらしい
最近のトレンドか、この店が観光地のど真ん中にあるのか知らないけど、ぼくがマラッカに住んでいたときには見たことのない形状
三人で一人前づつ注文
鶏は三人前一皿でキビ団子じゃなくナシ（飯）は10個つづ
鶏はトロトロで身離れもよく、ホーチミンで食べる海南鶏飯とは比べものにならないくらい(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
問題の団子状のナシ（飯）は、鶏ダシで炊いた含水率の低いもち米をつぶして丸めたであろう手数が掛かっているのは理解できるんだけど、フツーのジャスミンライスでよくね？(´～｀)って感じ
無理に特色を出そうとして残念な方向にいっちゃったかな
脇役のスィートチリも甘目控えめのパンチが効いていてこれもよし！
助演男優・脇役まできっちりキャスティングしたけど、看板にしようとした主演女優が大根だった映画のような鶏飯でした