小田原の寿司屋ならここ！人気のご当地グルメ3選

出典： やっぱり さかなさん

超レアの「魚のアラの塩煮」（写真は金目鯛の頭　激旨！）
メニューには載ってないので、何度か通って食べられる超レアなおつまみです。忙しい時間帯や仕入れの状況によっては提供出来ない場合があります。

出典： やっぱり さかなさん

自家製の干物を作っています（写真はカマス）
魚が新鮮な内に作るから本当に美味しいです。時期によって色んな干物を食べる事ができます（マイワシ・カタクチイワシ・天然アユ・カレイ・メヒカリ・エボダイ等々）

出典： やっぱり さかなさん

刺し身盛り合わせ（ヒラマサ・肝付カワハギ・地タコ・石鯛・金目鯛・ヒラメ・黒むつ）
その日の美味しい魚が集まります。白身は「醤油」でなく「塩」で頂くのがおすすめです！

出典： やっぱり さかなさん

日本酒　隆　生酒　山田錦2013年（川西屋酒造　神奈川県山北町）
天史朗寿司独自で熟成しているので他の店で飲む「隆」とは別物です。この様な日本酒が、沢山隠して（笑）あります

出典： やっぱり さかなさん

あん肝（塩だけで頂きます）
全て新鮮だから、ポン酢なんか全く必要ありません。ねっとりと甘くて香りがあって、日本酒が何杯でも飲めちゃいます

出典： やっぱり さかなさん

麦イカ焼き
わたと一緒に食べるともうたまりません！
これだけで日本酒が２合は飲めます

出典： やっぱり さかなさん

一番人気の「店主おまかせ地魚寿司（2,200円）
その日の小田原港であがった白身を中心とした地魚の握り７貫とシラスや塩辛を使った珍しい細巻き６貫（１本分）が入っています

出典： やっぱり さかなさん

お土産　変わり細巻き盛合せ
写真は奥から、トロたく・あん肝の味噌漬け・カツオの酒盗とイカと大葉・イカの軟骨の塩辛細巻き４本分（4×6＝24貫）ツマミにもなります

出典： やっぱり さかなさん

お刺身盛り合わせ
炙りしめ鯖、生ホッケ、炙り金目鯛、平目、マグロ赤身
小田原と北海道の美味しい魚が食べれるお店です

出典： やっぱり さかなさん

アイナメの若狭焼き

出典： やっぱり さかなさん

小丼　塩水ウニ（キタムラサキ）

出典： やっぱり さかなさん

握り
炙りスミヤキ（クロシビカマス）　皮目に細かい包丁を入れて骨切りをしている

出典： やっぱり さかなさん

握り
生ニシン　滅多に食べられないレア物

出典： やっぱり さかなさん

アジと新生姜のなめろう
新生姜に味噌を塗ってアジを巻いてあります。口に入れて噛むと口の中でなめろうが完成します。

出典： やっぱり さかなさん

小田原産の生シラス
まだ動くのではないかと思えるほど新鮮な生シラスでした

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お刺身盛り合わせ
「つまみで少し切って下さい」と伝えると最高の魚が出てきます。すべて小田原港で水揚げされた魚です

出典： やっぱり さかなさん

鰆の西京焼き
刺身や握りだけでなく、焼魚もあります。こういうツマミが酒飲みにはたまりません。

出典： やっぱり さかなさん

握り（しめ鯖・こはだ）
締め具合が最高でした。形のきれいな握りです

出典： やっぱり さかなさん

握り（地アジ）
小田原といえばアジですね。自分は身のしっかりとした白っぽい身の大きなアジよりも、これくらいの4・5cmの赤っぽい身の小ぶりなアジの方がアジの旨みがあって好きです

出典： やっぱり さかなさん

握り（マグロ赤身・中トロ）
分厚く切ったマグロがたまりません。赤身も中トロもどっちも旨かった

出典： やっぱり さかなさん

お土産（太巻き）
中身の具（薄焼き玉子焼き・胡瓜・干し椎茸・かんぴょう・海老・アナゴ・おぼろ）