愛知の美味いまぜそば&汁なし 7選
愛知でまぜそばと言えば、台湾まぜそば発祥の麺屋はなびが有名ですが、 今回は台湾まぜそば以外の美味しいまぜそばと汁なしを紹介します。 自分はジャンキーだったり濃い目でパンチのある料理が好きなので、選ぶものもそっち寄りのものを選ぶ傾向があります。
記事作成日：2018/06/11
このまとめ記事は食べログレビュアーによる2351件の口コミを参考にまとめました。
麺屋はなびと並ぶ台湾まぜそばの有名店ですね。
自分はどちらかというとはなびよりもてっぺんの台湾まぜそばの方が辛さがマイルドなので好きですね。
しかし、ここでお勧めするのは台湾まぜそばではなく、普通のませそばです。
食べ応えのある太麺に、ネギや水菜のシャキシャキ食感。ぶ厚いチャーシューにたっぷりのにんにく。器に入ったそれぞれが混ざりあっていい仕事をするんです。
ジャンキーなまぜそばの元祖的な存在ですね。
らーめん まぜそば てっぺん
庄内通/ラーメン、台湾まぜそば
287人
6889人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
愛知県
名古屋市北区
金城町
4-41-6
グリーンタウン3-1F
052-916-1010
瑞穂区にあるお店です。
ここのお勧めの一杯は、「ホル辛まぜそば」です。ピリ辛の甘ダレにマヨネーズ。
そこに海苔とメインのホルモンというジャンキーな組み合わせ。
このホルモンの脂が甘くてホントに美味しいんです。
閉店
唐勝軒
桜山/ラーメン、ホルモン、油そば・まぜそば
78人
1601人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
愛知県
名古屋市瑞穂区
中山町
1-19-7
パールマンション桜山 1F
中川区のお店です。
このお店のおすすめの一品は「皿台湾」です。
シャキシャキ野菜にガツンとにんにくが効いていてほど良い辛味が後引く美味さ。
麺は硬めで麺自体が全体の食感のアクセントになっています。
これもジャンキーですが、病み付きになる一品です。
人生餃子
六番町/中華料理、ラーメン、餃子
1071人
57607人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 月曜日
愛知県
名古屋市中川区
八剱町
3-61
052-352-6118
県内に4店舗ある坦々麺のお店です。
坦々麺は別のまとめで紹介しており、この「虎玄」はそちらの方でも紹介しましたが、今度は汁なしの坦々麺でもランクインです。
やはり虎玄は汁ありだけじゃなく、汁なしの坦々麺でも最高峰のお店かなと思います。
太麺にこってりソースがよく絡み、辛味の中にもパンチがあって、とにかく美味しい汁無し坦々麺です。
神田町 虎玄
豊田市/担々麺、中華料理、ラーメン
278人
7015人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
愛知県
豊田市
神田町
1-6-6
0565-34-0747
愛知県内に4～5店舗あったでしょうか。
ぎんやは色んなラーメンで人気のお店ですが、自分はぎんやならこのジャンキーなませそばがお勧めです。
タレは濃い目でカラメの二郎系のタレですね。なのでにんにくがよく合います。
麺も太めの食べ応えのある麺で、たっぷりの野菜も濃い目のタレでどんどん箸が進みます。チャーシューも大きくて柔らかく、味もしっかりと染みこんでいるタイプです。
閉店
ぎんや
南荒子/ラーメン、つけ麺
59人
1067人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
愛知県
名古屋市中川区
中島新町
1-301
愛知県内に5店舗あったと思います。
ココのまぜそばはトップクラスにジャンキーなまぜそばです。
まぜそばのタレは、かなり濃い目の味付けで、そこにたっぷりと入ったおろしニンニクが更なるパンチを加えます。
2種のネギと海苔がとても良いアクセントになっていて、ほんのりと魚介の風味も感じます。
食べた後もしばらくの間、ジャンキーな後味の余韻が口に残るジャンキーな一杯です。
ラーメン番長 銀次郎
荒子川公園/ラーメン、つけ麺、餃子
25人
369人
- ～￥999
- ～￥999
- -
愛知県
名古屋市港区
遠若町
2-60-8
メガコンコルド1220名古屋みなと23号通り店
052-653-0305
豊田にあるお店です。
ココはいろんなメニューが楽しめることでも有名なお店ですね。
そんな中で自分がおすすめするのが、「汁なし七二郎」です。
麺は極太の麺でモチモチしていて食べ応えがあります。
タレとにんにくが絶妙なハーモニーで後を引く中毒的な美味しさです。
こんな汁なしの二郎は食べたことがないです。もっともっと食べたいと思う一品でしたが、期間限定メニューだったのか、次に行ったときになかったのが残念でした。
ラーメンAICHI百名店2025選出店
麺創 なな家
上挙母/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
553人
12401人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
愛知県
豊田市松ヶ枝町2-21-2
0565-42-2567
※本記事は、2018/06/11に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
