塩ラーメンだけじゃない!函館の旨いこってりラーメン8選

出典:トムさん

塩ラーメンだけじゃない!函館の旨いこってりラーメン8選

函館のラーメンといえば塩ラーメンが代表的ですが、それ以外にも美味しいラーメンが多くあります。今回は函館の旨いこってりラーメンが食べられるお店をまとめました!深夜でもこってり味のラーメンを味わえるお店や、創業1929年の老舗ラーメン店もありますよ。函館で絶品のこってりラーメンをお楽しみください!

記事作成日:2018/07/09

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1114の口コミを参考にまとめました。

エビス軒

エビス軒

松風町駅から徒歩で約2分、1929年創業の50年以上変わらぬ味を楽しめる老舗のラーメン店です。

店主も現在は3代目となり、地元、函館の人たちに愛される味がしっかりと受け継がれています。

エビス軒 - 味噌

「味噌ラーメン」のスープは、こってりしているものの飲みやすい味わいだそう。

トッピングが炒めてある野菜も、スープと合っていて美味しいと評判です。

エビス軒

函館らしく塩ラーメンも提供しているラーメン店。

今日はこってりの気分!というときや、あっさり味を楽しみたいというときも、気兼ねなく訪れることができますよ。

函館で一番古いラーメン店らしい。函館では珍しい本格的札幌味噌が頂け塩・醤油でも熱々のスープを閉じ込めるラードがそのエッセンスを感じる。味噌ラーメンらしい甘さが際立つ一方、スープは札幌ナイズされたにんにくも効く味噌ですが猿真似では終わらない。

出典: K-kenkenさんの口コミ

結構美味しい食べやすい味噌ラーメンですね。麺は柔らかめの印象。スープはコクがありますが飲みやすい味わいです。もやしとかの炒め野菜も美味しく、地元に愛されている味なんだなと。

出典: Maplepapaさんの口コミ

函館麺や 一文字 函館本店

函館麺や 一文字 函館本店

湯の川温泉駅から徒歩で約10分、妥協を知らない職人たちによる、心をこめた一杯を味わえる函館ラーメン店です。

函館らしい「塩らーめん」がお店の看板メニューですが、こってりとした味わいのラーメンも取り揃えています。

「みそらーめん」はこってりとしていますが、いろんな世代に受け入れられやすい味わいだとか。

麺は太めでスープとよく絡んでいて、とてもいい感じという口コミがありました。

夜食としても楽しめそうなラーメンですね!

函館麺や 一文字 函館本店 - 一番乗りです

深夜1時まで営業しているため、飲み会の帰りのシメの一杯としても食べたいラーメンです。

みそ・塩の他にもしょうゆ味もあり、こちらも背脂チャッチャ系のこってりとしたコクのあるスープを楽しめるラーメンなので、おすすめですよ!

みそらーめん(810円)を注文です。作っているところを眺めていましたが、目を離していた間に完成されていたようで、ニンニクの良い香りとともに運ばれてきました。こってり系ですが、臭みはなく万人受けしそうなスープだと思います。

出典: しゃけとらさんの口コミ

チャッチャ系正油が豚骨ベースと書いてあったのでこちらにしました。期待していた通りこってりそうで、背油が目立たないくらいスープの色に溶け込んでいます。麺は縮れ麺。よくスープがからんで良い感じです。

出典: ばきゃてんさんの口コミ

らーめん ひらき家

らーめん ひらき家 - 辛味噌

五稜郭公園前駅から徒歩で約4分、函館の地元の若者に愛されている、ガッツリとした味わいの「みそらーめん」を楽しむことができるラーメン店です。

「辛みそらーめん」や「かっとびらーめん」など、こってりとした辛さを楽しめるラーメンがあります。

麺もこってりとしたスープに非常によく合っており、スルスルと食べられるのだとか!

らーめん ひらき家

店内は昭和レトロな雰囲気。燒きギョーザや焼きワンタンといったおつまみもあります。

一杯飲みながらラーメンをすするなんて楽しみ方もありですよ!

辛みそラーメンには、ゆで卵が入っていますが、みそラーメンには、ゆで卵が入っていません⁉️辛みそは、そんなに辛くはありませんがとても美味しいです。濃厚ながら飲みやすいスープでツルツルもちもちした麺がスープと絡んで良い感じです。

出典: ぴーたんぴーたんさんの口コミ

かっとびラーメン。コク旨塩に特製辛味を加えているらしいです。塩の辛口って珍しい!きましたー。なかなかのアピアランス!バターが良いです。いやー、美味しかった!

出典: Hajimaxさんの口コミ

狼煙

狼煙

五稜郭駅から徒歩で約17分、北海道の食材を活かしたこの土地ならではのラーメンを食べられる函館にあるお店。

本格的な函館味噌ラーメンを楽しめますよ。

狼煙 - 2012/09 狼系味噌800円

豚骨ベースの狼系や、鶏ガラベースの煙系とタイプの違う味噌ラーメンがあるので、好みに合わせて楽しむことができます。

どちらもなかなかのこってり具合、特に深みのあるコクを味わいたい!というときは狼系がおすすめ。

狼煙 - 店内

つけ麺やチャータマ丼、チャーマヨ丼などのこってりとした味わいのメニューも揃っています。

ガツンとパンチの効いた味わいを楽しみたいときに、ぜひ足を運びたい函館のお店です。

函館他店にはない強烈な個性??お店の名前がついた看板メニューらしき狼煙(のろし)そば(半熟たまご入り)と、半チャーハンを注文。函館塩ラーメンに飽きた方には、たまにはこうゆう超個性派ラーメンもオススメです!

出典: こうぎさんの口コミ

注文は初めてのお店なので、メニューの最初に書いてある『狼煙そば』を。久しぶりにパンチのある濃厚ラーメンをいただきました。函館のラーメン屋さんとしてはホントに珍しい、濃厚好きとしては貴重なお店だと思います。

出典: ばきゃてんさんの口コミ

ら~めん 若大将

ら~めん 若大将

中央自動車学校前バス停から徒歩で約3分、函館市の製麺所「出口製麺」と開発した、特注麺のちぢれ麺を使ったラーメンを食べられるお店です。

ら~めん 若大将 - 半チャンセット(濃厚みそ)

半チャンセット濃厚みそは、人気メニューのチャーハンとラーメンを楽しめるセットメニュー。

チャーハンもなかなかのボリュームがあるので、ガッツリ食べたいときにぴったりです。

ら~めん 若大将 - 若大将

ノーマルなラーメンと別に、スタミナラーメンというメニューがあります。

こちらはニンニクがガツンと効いているため、食べるタイミングには注意してくださいね!

オーダーは「半チャンセット(濃厚みそ)」と「特製ギョーザ」です。麺は出口製麺の中太縮れ、モチモチ。スープは熱々濃厚……グドくない!とても纏まりの有る旨い味噌ラーメン‼チャーハンもかなり旨い!

出典: y521218yさんの口コミ

最近体が異常に疲れてるので、ここはスタミナでしょ(笑)頼んで数分、来ました!すごいニンニクです!スープもニンニクの味しかしないくらいです。あ、誉めてるんですからね!

出典: merimeguさんの口コミ

豪ーめん

豪ーめん - つけめん

深堀町駅から徒歩で約10分、極太麺と濃厚スープを使った、器からあふれそうなほど迫力満点なラーメンを食べられるお店。

函館では二郎系ラーメンが少ないので貴重な存在です。

お腹いっぱいに食べたい人に特におすすめですよ。

「豪~めん辛味噌」や「豪~めん味噌」など、特製にんにく醤油漬汁が入ったラーメンを味わうことができます。

モヤシも山盛りなのがまたうれしいですね!

トッピングも充実しているので、自分好みのこってりとした味わいのラーメンを楽しみたいときにもってこいです。

豪ーめん

店内は小奇麗で開放感があります。

二郎系ラーメン店に多いコンパクトなカウンターがメインのお店とは異なり、女性でも入りやすそうな雰囲気です。

麺は太麺ですが200g入っていてかなり食べ応えがありました。野菜はシャキシャキ。ガッツリと食べたい時には是非一度。注文一つでニンニクを抜いてもらったり、つけ麺やその他種類も豊富にあるので苦手な方や女性の方でもメニューには困らないかと思いますよ。

出典: 平成の聖闘士星矢さんの口コミ

看板メニューの豪ーめんをいただきました。実は細麺がデフォルトのお店。スープは背脂も入って、見た目どおりこってり。ヤサイは二郎同様、これでもかというくらい載っていて満足度は十分でした。

出典: 超暇人さんの口コミ

麺屋石ばし

麺屋石ばし - つけめん

深堀町駅から徒歩で約17分、函館が誇る名店「らーめん初代 社」で勤めていた店主による、札幌のさがみや製麺の麺を使ったラーメンを食べられるお店です。

麺屋石ばし

みそやしょうゆなどのこってりスープを楽しめるラーメンがあります。

またあっさり味のラーメンもあるので、お好みに合わせてどうぞ!

特にチャーシューが美味しいと評判で、分厚くトロトロの食感は病みつきになること間違いなし。

麺屋石ばし - 生姜餃子

生姜やしそと3種類の手作りぎょうざも、お店の人気メニューの一つ。

こってりとした味わいのラーメンのお供にぴったりなので、ぜひ頼んでみてください!

おすすめは「こってり味噌+チャーシュー200円」。豚骨ベースのスープでコクはしっかりあり、ポタージュ的。生姜はほんのり香る程度。油でギトギトではなく、バランスが良く、最後まで飽きず、ぐびぐび飲めます。

出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1055417/dtlrvwlst/B305793548/

見た目は味噌のわりには色が白く、豚骨ラーメンのよう。スープは豚骨ベースでしょうか。味噌がまろやかなので豚骨をわりと強く感じられます。たしかにこってり。チャーシューは柔らかくてなかなかジューシー。具だくさんでなかなか満足度は高いです。

出典: ばきゃてんさんの口コミ

麺屋 華月

麺屋 華月 - 華月醤油ラーメン

桔梗駅から徒歩で約10分、一日中セットメニューを楽しめるラーメン店です。

函館を代表する「あっさり塩らーめん」もありますが、こちらのお店はこってりとした味わいの味噌ラーメンが特におすすめ!

「極味噌らーめん」は、通常の味噌ラーメンよりさらに濃いテイストのラーメンで、トッピングには直火炙りチャーシューと揚げ玉子がのっています。

揚げ玉子は新しい食感を楽しめるのだとか!

食事時の店内はお客さんでにぎわっていることが多いそうなので、スムーズに来店したい方は早めに足を運ぶのがいいかもしれません。

メニュー数が多いので、何度でも訪れたくなりますよ。

函館市内からは少し離れた5号線沿いにあるラーメン屋さん。初来店なので、人気そうな極味噌ラーメンをオーダー。見た目は濃厚そうで且つ深みのありそうな食欲をそそられる匂い。スープを飲むと、美味い!しかもごくごく飲めてしまう(^o^)/

出典: 平成の聖闘士星矢さんの口コミ

此処のラーメンはやっぱり味噌か醤油。今回は華月味噌750円!スープは見た感じもコッテリしてます。いい香りがするラーメンです。縮れ麺はコシがあって好きな感じ。さすが超だしが利いた濃厚スープはパンチが違う。

出典: 魔法の鏡さんの口コミ

※本記事は、2018/07/09に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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