東京で食べる『うなぎ』の松竹梅3選!

出典:SG Yummyさん

東京で食べる『うなぎ』の松竹梅3選!

鰻といえば高級食材ですが、その味も価格もピンキリです。 その中で実際に訪問して食べてみた中から3店を厳選! 松竹梅に分けて高級名店、老舗のお味、手が出る町のうなぎ屋をご紹介します。

記事作成日:2018/07/23

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1200の口コミを参考にまとめました。

東京で食べる『うなぎ』の松竹梅3選!

鰻といえば高級食材ですが、その味も価格もお店もピンキリでなかなかココ!というお店を選べないですよね。
きちんとプライドを持って鰻を出しているお店となると相応の価格となるのもネックですよね。
そこで、鰻大好きな東京在住の筆者が実際に訪問して食べてみたお店の中から特におススメの3店を厳選しました!
松竹梅に分けて高級名店、老舗のお味、気軽に立ち寄れる町のうなぎ屋をそれぞれご紹介します。

うなぎ通もうなる都心の高級有名店『山の茶屋』

山の茶屋

日枝神社の裏にあり鬱蒼と生い茂った広いお庭の中にたたずむ古い一軒家『山の茶屋』。
基本的に個室で給仕して頂くスタイルなので若干敷居はお高め。
ですがウェブ限定のコースならば、どうにか手が出る価格で鰻のフルコースが楽しめます。

鰻職人だった実父が東京で一番旨い!と長年言い続けていたお店

山の茶屋

こちらで鰻の白焼きを食べて、鰻は魚だと再認識しました。
タレで誤魔化していない、それくらいに身の食感と風味が素晴らしいものでした。
しかし、締めのタレも素晴らしい!
うな重スタイルではなくかば焼きとご飯、タレが別々に供されますが、タレとご飯だけでも絶品。

鰻好きであれば一生に一度は食べて欲しい名店です。

地域に根差した老舗店『はし本』

江戸川橋駅近くの神田川沿いにある年季の入った日本家屋が『はし本』です。
天保6年創業という長い歴史を持つ老舗の鰻屋です。
店内はテーブル席から小上がりまであり近隣に住む老若男女で常に満席です。
夕方には殆どのメニューが売り切れてしまうので、事前に電話で座席とお料理の予約を入れましょう。

ミシュラン一つ星のクオリティ

はし本

ミシュランで一つ星を獲得しています。
鰻は上質な脂のパンチが効いたジューシーな味わいで、それでいてタレはさっぱりなので不思議と食べ進んでしまいます。
炭焼きのカリッとした香ばしさも良い風味。
このクオリティが現実的な価格で頂けるのも非常に魅力的です。

値上がりしましたが、それでもコスパが高いと感じる鰻です。

気軽に立ち寄れる住宅街の鰻『鮒与』

鮒與

代々木上原駅の一本入った裏路地にひっそりと佇む『鮒与』。
店内は小ぢんまりとしていて、家族経営の雰囲気。
厨房では大将が生の鰻を串に刺して仕込みをしていることからも、本気の鰻屋だと感じられます。
それでいて並であれば気負わずに注文できる良心価格が嬉しいお店です。

ビブグルマンを取った町の名店

鮒與

ミシュランでビブグルマンを取ったそう。
鰻はふっくらというよりもしっかりとしていて、味がビシッと決まっています。
身がべちゃっとなっていないので、食べ進むごとに風味も食感も感じられました。

気負わずに食べられる本気の鰻としてオススメしたいお店です。

※本記事は、2018/07/23に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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