埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口のすずらん通りの美味しい15店

2016年3月26日(土)に初めて訪れた。
店内はコンパクトな造りの立ち食いそば屋さんである。
コロッケそばを食した。
コロッケそばは税込360円である。
カウンター席につき、ワンコインの500円玉を置き、注文すると、すぐにお冷やが出され、すぐに袋に入っていた蕎麦を茹で始め、茹で上がるとどんぶりに移し、コロッケをのせて、そばつゆをかけて、コロッケそばを渡されて、同時にお釣りも渡してくれる。
その間は1分もかかっていない。

2018年6月12日(火)に初めて星乃珈琲店 大宮東口店を訪れた。
2018年5月31日(木)にオープンしたばかりの店舗である。
お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、禁煙席と喫煙席に分かれている。
けっこう広めである。
客層は老若男女幅広い。
店内では軽やかにJAZZが流れていた。
禁煙席のテーブル席に着くと冷たい水が出された。

2018年9月29日(土)に初めて大戸屋ごはん処 大宮すずらん通り店を訪れた。
お店の造りはカウンター席とテーブル席があり、奥に広がり、カウンター席の前がガラス張りになっている。
客層は老若男女幅広い。
店内ではジャズが流れていた。
テーブル席に着くと冷たい水が出された。
注文はレジカウンターでするのではなくタッチパネルでするシステムである。

2016年8月8日(月)に初めて訪れた。
お店の造りは小さな丸テーブルと脚の高い椅子の席とカウンター席がある。
客層は若者が多い。
店頭販売もしていてテイクアウトもすることができる。
アボカドの柚子わさびソース仕立てのたこ焼きとジンジャーエールを食した。
アボカドの柚子わさびソース仕立てのたこ焼きは税込450円でジンジャーエールは税込200円である。

2017年1月18日(水)に初めて磯丸水産 大宮すずらん通り店を訪れた。
お店の造りはテーブル席とカウンター席がある。
客層は老若男女幅広い。
店内にはJ-POPが流れていた。
カウンター席に座ると熱いお茶が出された。
カウンターの上にはコンロが置いてある。
お昼のメニューを見て、まぐろユッケ丼を食した。
税抜676円で税込730円であった。

2019年1月4日(金)に初めてスエヒロ館 大宮駅東口すずらん通り店を訪れた。
お店の造りはテーブル席が中心でけっこう広めである。
客層は老若男女幅広い。
店内ではリズミカルなBGMが流れていた。
テーブル席に着き、注文を済ませると先に冷たい水、サラダ、キムチが出された。

ランチ焼肉セットを食した。
税抜780円であり、税込843円であった。
中落ちカルビ、豚バラカルビ、旨味鶏、白菜キムチ、ミニサラダ、ライス、わかめスープのセットである。
ライスは大盛が無料である。

大宮駅近くには、日高屋が大変多く、集中して出店するドミナント戦略を取っている。
日高屋は、出店するときにマーケティングの調査費用をかけないことで有名である。
マクドナルドや吉野家が近くにあるところに出店するそうだ。
マクドナルドや吉野家は大手でしっかりとマーケティング調査をしており、日高屋はマクドナルドや吉野家と客層が似ているが、客は毎日、ハンバーガーや牛丼を食べないだろうという狙いがある。
コバンザメ商法とも言われる。
2017年7月29日(土)に日高屋 大宮すずらん通り店を訪れた。
お店の造りはテーブル席が中心でカウンター席もある。
客層は老若男女幅広い。
店内にはリズミカルな音楽が流れている。
席に着くと冷たい水が出された。

大宮駅周辺は日高屋の系列店が集中して大量出店している。
経営学でいうならば、ドミナント戦略といわれるものである。
あちこちに分散して出店するよりも一ヶ所に集中して出店し、その地域だけで圧倒的なシェアを得るという戦略で、軍事ならば大軍を分散して配置するよりも兵を一ヶ所に集中して一点突破を狙うというものだ。
2017年3月14日(火)に初めて焼鳥 日高 大宮すずらん通り店をランチのため訪れた。
お店の造りはカウンター席とテーブル席があるが、カウンター席が中心である。
客層は男性が多い。
店内ではテレビがつけられている。

2017年3月10日(金)に久しぶりにくいもの屋 わん 大宮すずらん通り店を訪れた。
建物の2階にあり、階段を上ったところに入口がある。
お店の造りはテーブル席とカウンター席とお座敷がある。
客層は老若男女幅広い。
2時間制であり、お通しにサラダがでる。
ジンジャーエールと馬肉のコク旨生姜ユッケ、でっかい大根のおでんを食した。
ジンジャーエールは、税込367円で、馬肉のコク旨生姜ユッケは税込626円ででっかい大根のおでんは税込734円であった。
チャージ料が税込410円で合計で2137円であった。

2016年9月4日(日)に初めて訪れた。
お店の造りはテーブル席とカウンター席がある。
完全分煙で、喫煙席と禁煙席との間には間仕切りがある。
客層は老若男女幅広い。
ランチは15時までである。

2018年9月15日(土)に初めて丸亀製麺 大宮すずらん通り店を訪れた。
お店の造りはカウンター席のみでかなり広めである。
すずらん通り沿いに長いカウンターがあり、ガラス張りになっていて、店内からすずらん通りの様子が見える。
客層は若者が多い。
店内ではリズミカルなBGMが流れていた。
冷たい水はセルフサービスである。
テイクアウトもできるようだ。

2018年9月17日(月)の敬老の日に初めてリンガーハット 大宮駅東口店を訪れた。
少し蒸し暑い日であった。
お店の造りはカウンター席とテーブル席がある。
客層は老若男女幅広い。
前払い制でレジカウンターで注文してから席に着く。
店内ではJAZZが流れていた。
冷房が効いていて気持ちが良い。
カウンター席に着くと冷たい水が出された。

名代 富士そば大宮東口店は、正確にいうと立ち食いそばではなく、テーブル席とカウンター席がある。
食券機で食券を買い、厨房に渡して、そばかうどんかを選択する。
食券機ではSuicaやPASMOも使うことができる。
客層は若者から年配の方まで幅広い。
女性も見かける。
2016年4月1日(金)に訪れた。
天ぷらそばを食した。
天ぷらそばは、税込410円である。
そばは蕎麦の実の殻を少し入れているものを使っているようだ。
スープは出汁がよく効いている。
具材はかき揚げの天ぷら、わかめ、ねぎである。
かき揚げの天ぷらには、小海老、にんじん、玉ねぎなどが入っている。
玉ねぎの甘みが良い。
天ぷらはスープに浸からないようにどんぶりの縁にそえられて渡される。
ねぎもシャキシャキとしていて良かった。

吉野家大宮東口店は、1階と2階に分かれていて、牛丼のみの人は1階で食事をして、他のメニューを選ぶ人は2階で食事をするシステムになっている。
1階はカウンター席のみである。
2階はカウンター席とテーブル席がある。

大宮駅周辺でコンビニエンスストアを利用する時はたいていファミリーマート大宮すずらん通り店である。
近くには立ち食いそば屋さんのつくば本店や吉野家、富士そば、日高屋などがある。
お店の造りは特徴的でイートインコーナーのカウンター席を大きくとり、ガラス張りの喫煙室を作り、完全分煙にしている。
イートインコーナーのカウンター席にはコンセントがあり、スマートフォンを充電している姿も見受けられる。
無料WiFiはない。
また、駐車場もないが、JR大宮駅東口の近くなので徒歩のお客さんがほとんどだろう。
イートインコーナーを作り完全分煙にする試みを決断したことはとても素晴らしい。
2016年5月14日(土)に訪れてUCCのBLACK 無糖を購入した。
税込124円であった。
UCCは無香料である。
昔、JTがアロマブラックを発売した時は愛飲していたが、今は無香料の方が良い。
他の飲料メーカーのブラックの缶コーヒーを試してみたが香料が入っている。
香料が入っていると後味の不自然な風味でわかる。
どのコンビニエンスストアでもUCCの缶コーヒーの品ぞろえが悪いのが残念だ。