埼玉県さいたま市の #大宮 駅東口周辺の美味しい11店 Part2

出典： takafumiaoki000さん

桜姫鶏のチキンライスのデミグラスソースオムライスを食した。
コーンスープ、アイスコーヒーがついて税抜920円であり、税込993円であった。
注文してからあまり待たずに料理が出された。
コーンスープは大きめのクルトンが入り、濃厚でクリーミーである。
アイスコーヒーは酸味と大変に強い苦味があり、風味が良いものである。
桜姫鶏のチキンライスのデミグラスソースは、玉子が半熟のようにふわふわとろりとした食感であり、デミグラスソースに濃い旨味と酸味と塩気がある。
チキンライスはかために炊かれていて、ケチャップの風味も良く、桜姫鶏は肉の旨味が凝縮されている。
美味し。

出典： takafumiaoki000さん

ピザランチのマルゲリータのMサイズとアイスコーヒーを食した。
Mサイズは税込790円で、Sサイズは税込490円である。
Sサイズは小皿の大きさであり、物足りなさそうだ。
アイスコーヒーは税込150円で、合計で税込940円であった。
マルゲリータは、トマトソース、モッツァレラチーズ、香草のシンプルなものである。
トマトソースはフレッシュ感がありみずみずしく、モッツァレラチーズはさっぱりとして香草の風味が良い。
生地はもっちりとして、コルニチョーネももっちりとした食感で焦げ目が香ばしい。
アイスコーヒーは、酸味と強い苦味があるが後味がすっきりとして風味が良い。
リーズナブルにピザを楽しむことができるお店である。
美味し。

出典： takafumiaoki000さん

海老フライ丼は海老フライが玉ねぎとともに玉子でとじられて刻み葱がのせられている。
玉ねぎはシャキシャキとした食感で玉子は黄身と白身が半熟でトロトロの食感である。
出汁はほのかに甘い。
海老フライは海老がぷりぷりでつるりとした食感であり、衣に甘い出汁が染み込んでいる。
ご飯はコシヒカリが使われており、炊き具合も良い。
味噌汁の具材はお麩とわかめのシンプルなものであり、出汁が効いている。
海老フライ丼は並でも十分にお腹がいっぱいになるボリュームであった。
美味し。

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夏盛りドライカレーを食した。
モロヘイヤのジンジャースープ、パインとレモンゼリーがついて税込980円であった。
ご飯は五穀ご飯にした。
ご飯にはとうもろこしがのせられ、ドライカレーにはレタスに油に通されたナス、南瓜、ピーマン、パプリカが添えられている。
食事と一緒に熱いお茶が出された。
ドライカレーはたっぷりと挽肉が入り、脂身は少なくヘルシーでスパイスが効いていてピリッと辛い。
モロヘイヤのジンジャースープは若芽も入り、生姜の風味と辛さが効いている。
デザートのパインとレモンゼリーは爽やかな甘さが良い。
美味し。

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刺身盛合せを選んだ。
刺身盛合せは、赤身、白身、甘海老、ネギトロ、わかめなどであった。
チキン南蛮は、衣がサクサクで肉に脂身がついて旨味があり、甘めのタルタルソースがついた。
鯛めしは三つ葉が添えられていて鯛の身が入り、出汁の風味が良い。
小鉢は春雨を野菜と和えて甘酸っぱい味つけをした中華風のものであった。
味噌汁は油揚げ、小松菜のシンプルなものであり、熱々で味わいが良い。
ドリンクバーのアイスコーヒーは、酸味と苦味が強く風味が良いものである。
美味し。

出典： takafumiaoki000さん

ぶっかけうどんの冷の並、げそ、ちくわ天を食した。
ぶっかけうどんの冷の並が税込290円、げそが税込160円、ちくわ天が税込110円で合計で税込560円であった。
青葱、揚げ玉はセルフサービスでかけ放題である。
ぶっかけうどんは、表面がつるつるとして喉越しが良く、太麺でコシがかなり強めである。
汁は節が効いている。
青葱はシャキシャキとして辛味がある。
げそは衣がサクサクであり、げそに弾力があって味わいがある。
ちくわ天の衣もサクサクであるがげそに比べると少し軽く、ちくわのねっとりとしてしっとりとした食感が良い。
美味し。

出典： takafumiaoki000さん

冷やしちゃんぽんを食した。
税抜690円で税込745円であった。
具材はオクラ、ミニトマト、カイワレ大根、レタスとニンジンのサラダ、もやし、チャーシューなど野菜が多彩である。
レタスとニンジンのサラダには甘みと旨味があるドレッシングがかけられている。
チャーシューは脂身が少なくしっとりとした食感である。
スープはクリーミーで旨味があり、良い塩梅で風味が良い。
辣油が別皿で添えられていて好みでつけ足す事ができる。
麺はコシが強く、食べ応えがあり、ツルツルと喉越しが良い。
美味し。

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たっぷり茄子カレーの普通盛を食した。
税込780円であった。
中央にライスが盛られ、カレーがかけられて、その上に茄子が一本分くらいのせられている。
ルーはとろみがあり、肉や野菜が細かく刻まれて溶け込んでいる。
口に入れると甘みと旨みがあるが、後からピリッとした辛さがくる。
茄子は皮がついた肉厚のもので油に通されてその美味さを味わうことができる。
特に皮に茄子の美味さが凝縮されている。
普通盛でも充分に満足できる量であった。
美味し。

出典： takafumiaoki000さん

味玉とんこつラーメンを食した。
とんこつラーメンは税込440円で、味玉とんこつラーメンは税込540円であった。
味玉とんこつラーメンの具材は味玉、メンマ、海苔、輪切りされた青葱などであり、スープの中に白ゴマが入っている。
味玉は半熟であり、メンマはコリコリとして食感が良い。
青葱はシャキシャキとして、海苔はとんこつスープの中で磯の風味が効いている。
とんこつスープは塩胡椒が効いていて旨みがある。
麺はちぢれがあり、表面がツルツルとして喉越しが良い。
旨し。

出典： takafumiaoki000さん

中落ちカルビは、食べ応えがあって牛肉の味わいを楽しむことができ、豚バラカルビは、歯を入れるとサクッサクッとした食感で脂身が多く旨味がある。
旨味鶏は、しっとりとしてやわらかい。
白菜キムチは甘みがあるがピリッとした辛味があり、白菜がシャキシャキとしている。
サラダはレタスと水菜に旨味と甘味と酸味があるドレッシングがかけられている。
わかめスープは、葱が入れられて良い塩梅である。
ライスは少しやわらかめに炊かれていた。

美味し。

出典： takafumiaoki000さん

豚ロースすためしを食した。
味噌汁がついて税込850円であった。
豚ロースすためしの具材は豚ロースはたまねぎと炒まれていて白胡麻がかけられている。
そのほかの具材は青葱、千切りキャベツなどであり、温玉がつく。
ご飯の上に具材が山のように盛られている。
豚ロースは脂身は少なく、香ばしい風味がして、甘辛い味つけがされている。
温玉を割ると黄身が流れ出てきてマイルドな味わいが加わる。
千切りキャベツや青葱がシャキシャキとして口の中をさっぱりとさせる。
味噌汁の具材はネギとわかめのシンプルなもので、味噌が濃いめである。

旨し。