【徳島】グルメ通にも人気の魚料理8選！海鮮丼や寿司など〜

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いろんな魚を一度に味わいたいグルメな方は、鰹たたきに海老、サザエにいくらといった新鮮な魚介が盛り込まれた「海鮮丼」をどうぞ。

新鮮だからこそ素材本来の味を堪能できるそう。酢飯とともに上質な海鮮を頬張るのは至福の時ですよね。

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店内は腰を下ろして食事ができる座敷席からテーブル席まで揃っており、気軽に入ることができます。

休日には友人や家族を誘って、徳島の自然が育んだグルメな魚介料理を堪能しましょう。

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活魚料理はもちろん野菜料理にもこだわっており、徳島の山海の幸両方の食材を、上品な和食として味わうことができます。

加えて盛り付けの器も素敵なものばかりで、見た目からも私たちを魅了してくれる、グルメとなっていますよ。

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内装は和食店らしい、木の質感が美しい落ち着きある雰囲気。

徳島の魚介料理を食べながら厨房を挟んで会話も楽しむことができるカウンター席、デートや接待といったシーンで利用したい個室席も用意されています。

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徳島各地から直接仕入れた鮮度抜群な魚介はもちろん、無農薬のお米やお茶、醤油やみりんといった調味料など、素材選びに一切妥協せずに良質なものだけを使用しています。

鯛にいか、マグロなどの握り寿司は、徳島で魚料理を食べ慣れたグルメな人の舌も、きっと満足させてくれるはずですよ。

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お一人様でも座りやすいカウンター席にテーブル席、2名から利用できる個室席があります。

徳島市内での仕事や観光の合間に魚料理が食べたいと思ったら、こちらのお店は欠かさずチェックしておきたいところです。

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びんび家の名物グルメである「びんびめし」、蓋を開けると磯の香りとともに、色とりどりの魚介がお出迎え。

タコに鯛、ハマチのカマに海老など徳島の魚を、熱々のご飯とともに頂きましょう。

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お昼や夕食の時間にお店に入ると座る場所がないほど、魚介グルメを味わいに足を運んだ人でにぎわいを見せているそうですよ。

店内は食堂を思わせるカジュアルな雰囲気で、気軽に訪れやすい徳島の人気店となっています。

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徳島の鳴門海峡の荒波にもまれて育った天然鯛による「鯛めし」は、グルメ通なら徳島の阿波に立ち寄った際は欠かさず食べておきたいおすすめメニューです。

鯛を丸ごと1匹使うことで、身や骨から染み出した鯛の旨味を、余すことなく堪能できそうですね。

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控えめな照明が物静かで落ち着きある和の雰囲気を作り出し、居心地のいい空間となっています。

1階にはカウンター席と小上がり席、そして2階には人目を気にせずゆっくりと食事ができる個室席がありますよ。

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店内にある囲炉裏で焼かれた、祖谷名物のでこまわしや、あめごにあゆの塩焼きが人気です。

でこまわしとはそば団子・石豆腐・こんにゃくなどを串に刺し味噌を塗って焼き上げた郷土料理のこと。

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オープンテラス席では徳島の自然がおりなす絶景の中、そばや徳島の郷土料理を食べることができます。

徳島の名物グルメを求めて、時間をかけてでも訪れたい名店です。

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「春霞」に「夏霞」、そして「初秋」など季節によって彩りが変わるメニューがあり、徳島の四季折々の料理を満喫することができます。

「春霞」のメニューの中で提供される「お美姫鍋」は、地酒を使用した味噌仕立て阿波ポークによる鍋物で、グルメ通からも絶賛の料理ですよ。

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こちらの旅館では徳島の自然の中、静けさに満ちた贅沢な時間を過ごすことができます。

都会の喧騒から離れて、景色とグルメを楽しみながらゆっくりとくつろぎたい方におすすめです。

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徳島のグルメ通も満足させる看板メニュー「れんこんのはさみ揚げ」は、鳴門の契約農家から仕入れたれんこんを使用した一品です。

れんこんの小気味いい歯ごたえと、間にはさまれた海老のピリピリとした食感がいいアクセントとなり、口の中を楽しませてくれるのだとか。

出典： 美食忍者さん

地元徳島の人が足繁く通う人気店だそうなので、事前に予約してから利用しましょう。

厨房に面したカウンター席で料理ができるのを待ちながら、落ち着きある空間の中でゆっくりと流れる時間を楽しむことができますよ。