並んででも食べてよかった！極上のスイーツ～イートイン編～

フレンチトーストがこんなにも美味しいスイーツだったとはじめて気づいた、パンからこだわり抜かれたアイボリッシュのフレンチトースト。行列で待った時間は1時間40分（2014年7月当時）。恐ろしいハイカロリーを覚悟しても、またそれなりのお値段もするのですが、並ぶ価値、払う価値はあったと思いました。

数ある行列のできるパンケーキ屋さんの中でも、クオリティと満足度が天下一品だと思うクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー（なんでこんなに店名長い！・笑）。
当店のメープルバターが、とにかくもう、超絶に旨い！カロリー無視してたっぷりつけてしまいたくなる、ほっぺが落ちる旨さ。そして、これに相性バッチリのもっちりふわふわの生地！珠玉のコンビネーションです。生クリームやバニラアイスが添えられると、さらにパワーアップです。

行列待ち時間は約2時間（2012年3月当時、このときは押上にありました）。
フルーツのトッピング全部乗せは、お値段も張りますが、色とりどりのフルーツが仰天するほどぜいたくに使用され、加えてホイップクリームやメープルシロップでさらにトッピング…
3枚のパンケーキはなかなかのボリュームで、小さな女性の胃袋には少々きついサイズ。（わたしは行けましたが）
おデブまっしぐらのハイカロリーですが、一度は食べておきたい満足の一品でした。

生クリーム好きには絶対お勧めの、ホイップクリームてんこ盛りが特徴のエッグスンシングスのパンケーキ。
むしろホイップクリームのほうが主役なんじゃないかと思うほど存在感がすごい。
行列待ち時間は約1時間40分。（2010年11月当時）
わたしの場合、欲張ってホイップクリーム大盛りにしてもらったので、さすがのわたしも最後は「うっ」となりましたが、それでも、塩気が効いたもっちり薄生地のパンケーキにココナッツやグァバなどのいろんなフレーバーシロップで味にアクセントをつけ、意外に最後まで行けました。至福の一品でした。

行列ではないですが、焼き上がりまで1時間以上待ちました（2011年6月現在）。
店主おひとりでじっくりじっくり、弱火で超極厚のホットケーキを丹精込めて焼いているので、とにかく時間がかかります。
味は、今はやりのハワイアンパンケーキと違って、オーソドックスな日本のホットケーキの懐かしい味というか、小麦の味がしっかりとして、見た目のインパクトどおり、サイズは小さいながらもその密度の濃さでかなりおなかが膨れます。
とにかく、絵本に出てきそうなパンケーキを現実に食すことができて、それだけで幸せな気分になれます。

目の前でお皿デザートのデセールを作ってくださる、実に貴重で素敵なパティスリー。
行列待ち時間は約30分（2011年5月、当時は小石川にありました）
カウンター席で、目の前でシェフがデセールづくりを披露してくださるのが当店の名物ですが、わたしはひとまずアフタヌーンティーをいただいてしまいました…
これも実に美味なスイーツでした。スイーツのビジュアルも、店内のインテリアも、すべてが洗練されおしゃれなので是非リピートしたいパティスリーです。

都立大学のちもとといえば「八雲もち」と竹の水羊羹ですが、夏だけの風物詩としてかき氷が絶品です。
行列待ち時間は約2時間半（2011年8月現在）。
店内はとても狭いので回転が悪く、炎天下の中、結構待たされます。
それを堪えてでも食べる価値のある夏しか食べられないちもとの抹茶かき氷「お任せコース」。
名物の八雲もちに加え、その日のお任せで和菓子が7～8種類、氷のなかにひそんでいます。
とても憎い演出です。
甘すぎず、氷の淡雪のようにふわふわで、抹茶は濃厚で上品、天下一品のかき氷です。

サイズは小さめ、コンパクトですが、無駄がなくシンプルで、フワフワ生地とやさしい甘さが特徴の、昔ながらのホットケーキです。安心するお味です。また、お店の雰囲気も居心地良いのです。一緒に頂く珈琲との相性も抜群です。