素材で勝負してるラーメン屋さん in 浜松市

素材で勝負してるラーメン屋さん in 浜松市

最近の新しいお店は業務用のガラスープや化学調味料を使用するところが多く、昔ながらの手間暇かけた本物のラーメンを出すお店が少ない中、化学調味料を使わず素材の味を大事にした真面目なラーメン屋さんをまとめてみました。どのお店もメニューにアレンジはあるものの、ダシの味がきちんと味わえるお店です。

更新日:2015/02/22 (2015/01/05作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる306の口コミを参考にまとめました。

ヤマシロ

ヤマシロ - 羽根つき餃子

独眼流

独眼流 - 「仙台辛味噌ラーメン」(2014.03)

麺喰いカケル

麺喰いカケル - 磨きをかける豚骨魚介 らーめん

2015/2/21をもって閉店されました。とても残念です。

※本記事は、2015/02/22に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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