うまい蕎麦　Best5（首都圏版）

飯田橋駅から神楽坂方面に向かい歩いて行き、坂を上りきった
あたりの右手にあるセブンイレブンを過ぎた角を左に行った右手

11：30の開店5分前に着くと誰もいないで1番目で入店


白子天ざる1800円を注文

こちらのそばは、福島県会津柳津町産の玄そばをメインで使用し、
店内の石臼で製粉して打った二八そば
（玄そばのまま挽いた黒っぽい、十割そばもあり）

まず1口目は、つゆにつけずにいただく
ほんのりそばの香りがし、噛むごとに甘みが出てくる

天ぷらは、茄子、ししろう、舞茸、白子３個は塩でいただく

舞茸はサクッとあがって口に含むといい香り広がる
白子は、弾力がありプリプリでクリーミーなくちどけ

食べ終わるちょっと前、絶妙なタイミングでそば湯が届く
そしてそば湯を飲みホッと一息


メニューを見たら魅力的な肴が多かったので、今度は、夜飲みに
来たいと思えるおそば屋さんでした

都電庚申塚駅より徒歩1分
駅から明治通り方面に30ｍほど行った左手

昼のサービスセット
海老天・野菜天盛り合せ（手打ちニ八せいろそば付）　1300円を注文

野菜天は、アスパラ、たまねぎ、茄子、ししとうの中から好きなものを
3つ選んでくださいとのことだったので、アスパラ、たまねぎ、茄子で
お願いしました

天ぷらは、どれもカラっと揚がっており、サクサクと食感がよい
ハーブ塩と抹茶塩でいただきます
そして油は、綿実油を使っているそうですごくさっぱりしてました

蕎麦は、ほんのりと香りと甘みがある
この日は米沢のそば粉を使って打ったそうです


こちらのお店では日本全国8か所の農家から直接、そば粉を仕入れて
いるそうで、微妙に香りなども違うのでまたいらしてくださいとのことでした

それとせいろは1人前120ｇなので、足りなければ追加できますとのことです

東京メトロ銀座線　三越前駅Ａ1出口より徒歩3分
昭和通り、江戸橋北交差点より北へ50ｍほど行った左手にあります

こちらは、中弥商店という、かつおぶし問屋直営の立ち食いそば屋さんで
以前、ＮＨＫの「ぶらタモリ」にも出たことのある店

以前からチェックはしていたんだが、土日に営業してないため、なかなか
来らずにいたんですが、今回は、べったら市に行く用事があったので、
その前にこちらで腹ごしらえ

まず、店入ってすぐのところにある券売機で食券を購入するのだが、
第一候補だった「穴子天そば」と第二候補の「野菜天そば」はすでに売り切れ
だったので、かきあげそばの食券を買い、カウンターへ


・かきあげそば　390円
　すっきりとした味わいでダシの香りのよいつゆ
　思わず、そばを食べる前につゆを半分ほど飲んでしまったほど(・_・;)
　そばは、細麺でコシはほとんどなく柔らかめ
　かきあげは、にんじん、たまねぎ、長ネギ、桜海老が入っていて、たまねぎの
　甘さと海老の香ばしさが印象的でした

こちらは土日は営業してないが、そばよし 京橋店は土曜日も営業してるそうなので、
今度はそっちにも行ってみようと思います！

秋葉原駅昭和通り口より徒歩5分
昭和通りを上野方面に350ｍほど行った右手にあります

まずは、入口を入ってすぐ横にある券売機で食券を買い、
カウンター内の店員さんに渡し席へ

･冷やかけ天ぷらそば　510円
　そばは、よく締まっていて、コシがあり喉越しがよい
　つゆはダシの効いたさっぱり味

　具材は、わかめ、きゅうり、刻みねぎ、サクサクに揚がった天ぷら

中原街道を横浜ららぽーとから茅ヶ崎方面に7-800mほど行った右手
（地蔵尊信号を超えてすぐ右手）

このお店、おそばが大好きだった社長さんがサラリーマン時代、
昼におそばを食べても、どの店も量か少なく夕方前にはお腹が
空いてしまったことから、脱サラして始めたこの味奈登庵では、
お客様にお腹いっぱい食べてもらいたいということで富士山盛り
を始めたとか

ボリュームがあって低価格
富士山盛りでもお値段変わらずうれしい
でも、食べる自信のない方は富士山でなく大盛りをご注文ください
ちなみに以前、カツ丼セットの富士山盛りで腹が破裂しかけました(ｰｰ;)

・夏野菜のかき揚げつけ天　900円
　富士山盛りで注文
　夏野菜のかき揚げの中には、酸味のあるトマト、苦みのあるゴーヤ、
　甘みのあるコーン、ナスは自己主張が弱かった(^_^;)