うまいうどんBest3

神保町駅A5出口より徒歩3-4分
大通りより1本入ったところにあります
暖簾に大きくうどんと書かれているのですぐにわかると思いますよ

・かけ冷
まず汁を一口飲むと口の中にダシと薄口しょうゆの香りが広がる
そしてつやつやとして光沢のある麺はコシがあり喉ごしもGood

京都市動物園近くにある行列のできる人気のうどん屋さん

こちらで昼食をと思い向かったのですが、道を1本間違えてしまい15分ロス
そして、開店15分前の10：45に到着

すでに30人以上の列で11時の開店と同時には入れず
寒い中待つこと1時間半、12：15に入店

並んでいる間に注文を聞いていたので、数分ほどで注文の品が到着

・土ごぼう天うどん　865円
　かつおぶしのダシの香りと味が全面に出たかなりインパクトのあるつゆ
　飲んだ瞬間、「うあっ！」と声が出てしまったほど

　麺は、太めでちょっとやわめ
　その上には、トッピング揚げ餅（2個　85円）

　かなりボリュームのある土ごぼう天は別皿で提供され、
　添えられてたカレー塩をつけいただきました
　さくさくの衣の中に、しゃきしゃきで香りのよいごぼう
　ビールのあてにしたら最高だろうなぁ

外で待っている間、「寒い中，お待たせして申し訳ありません」と
ひとりひとりに声をかけ、温かいお茶を出してくれたり、
注文を聞く際、「アレルギーや苦手な食材はありませんか？」など丁寧に声をかけてくれるのがうれしかったわ

味もよいが、こういったちょっとしたサービスがお客の心を掴むのかな

赤羽駅からスズラン通り商店街を通り徒歩10分ほど

・きのこ天ぶっかけ冷800円
　しめじ天とまいたけ天はサックサクに揚がっており、口に入れるとキノコの
　ほのかな香りが広がる
光沢のある太い麺は、噛むと弾力があり、かなりコシが強い

都内一・ニを争う店だけあって麺もダシも言うことなし！