盛岡近郊の「煮干しラーメン」
盛岡でも煮干を提供する店が増えた。淡麗系，濃厚系，どちらも名店が多数登場。閉店してしまった店も多いため，まとめも見直すことに。盛岡近郊の「煮干しラーメン」を紹介します。おすすめ順です。
出典：もりもりまーたんさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる2029件の口コミを参考にまとめました。
出典： もりもりまーたんさん
月が丘にある無化調の名店。
煮干がメインだが，海老系もおいしい。
自家製麺の麺がかなり好き。
何を食べてもおいしい１店です！
【背脂煮干そば】
基本の煮干が「背脂煮干そば」
背脂と煮干のバランスが絶妙。
ついついスープを飲み干してしまう１杯。
出典： もりもりまーたんさん
【最凶煮干そば】
期間限定で登場する濃厚系の煮干。
SNSで確認して，狙って食べに行くしかない。
濃厚なだけでなく，バランスもいい。
コチュジャンともよく合う。
出典： もりもりまーたんさん
【つけそば 煮干醤油】
夏季限定で登場する，つけそばバージョン。
やや濃いめのスープと，おいしい麺がよく合う。
夏になると，こっちを注文する機会が増える。
ちなみに，海老担々もおいしい。
出典： もりもりまーたんさん
【コク煮干そば】
さっぱり系の煮干。
背脂煮干よりも，煮干感がある。
すっきりとした煮干が好きな人にはぴったり。
人力俥
青山/ラーメン
188人
3998人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
岩手県
盛岡市
月が丘
1-28-3
非公開
出典： もりもりまーたんさん
月が丘にある煮干しの名店「SINCHAN」
土曜は朝７時，平日も朝９時から営業。
メニューが幅広く，朝ラーメンにも最適。
煮干以外もおいしい１店です！
【煮干醤油】
煮干の中では，一番あっさりとした１杯。
煮干と醤油のバランスがいい。
濃厚系が苦手な人におすすめ。
出典： もりもりまーたんさん
【ガチニボ・プロ】
プロ仕様のガチニボ（笑）
烏賊とアンチョビがプラスされてる。
濃厚な煮干に，さらに濃厚さを足した１杯。
麺がやや太めになっているところもポイント。
これもかなりおいしくて好き。
純粋な煮干が食べたい人は，ガチニボがいいかも。
出典： もりもりまーたんさん
【ガチニボ】
濃厚系の煮干ラーメン。
濃厚なのだが，バランスのいい１杯。
細麺とよく合っていて，かなり好き。
個人的一番人気で，これを食べることが多い。
に干し屋 SINCHAN
厨川/ラーメン
141人
2025人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
岩手県
盛岡市
月が丘
3-29-19
080-5561-4412
出典： もりもりまーたんさん
盛岡が誇る超有名店。
「鶏そば」が有名で行列ができる。
塩，煮干，その他限定も提供している。
どれも，かなりのクオリティ。
【煮干しそば】
さっぱりとした煮干の１杯。
煮干のよさをダイレクトに感じる。
ここのスープは，とにかく抜群。
らあめん サンド
青山/ラーメン、つけ麺
400人
10501人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
岩手県
盛岡市
西青山
2-26-20
不明の為情報お待ちしております
出典： もりもりまーたんさん
滝沢にある煮干中心のラーメン店。
煮干だけで５種類を提供している。
朝営業もしているので便利。
【濃ゆい煮干しそば】
「濃ゆい」とあるが，濃厚系ではない。
程よい煮干でバランスのいい１杯。
強くはないが，しっかり煮干。
これはおいしい。
出典： もりもりまーたんさん
【煮干し中華】
朝限定のさっぱりとした煮干。
麺は，ストレートとちじれから選択できる。
リーズナブルな価格で，おいしい煮干。
朝ラーメンとして最適です。
麺やきぶし
巣子/ラーメン
35人
368人
- ～￥999
- ～￥999
- 木曜日
岩手県
滝沢市
巣子
1159‐15
070-2636-4497
出典： もりもりまーたんさん
ろばたグループの１店。
他のグループ店とは違うメニューも提供。
特に無化調のラーメンは人気。
限定麺も定期的に提供している。
【煮干しそば】
さっぱりとした煮干そば。
絶妙なバランスで食べやすい。
盛岡でトップレベルのさっぱり系煮干。
南部屋路ばた
盛岡/ラーメン、中華料理
153人
3176人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
岩手県
盛岡市
上太田
岡沼81-4
019-659-0150
出典： もりもりまーたんさん
煮干専門店ではないが，煮干もある。
朝ラーメンが有名で，「朝にぼし」がある。
二郎系の煮干「ニボジロー」も提供している。
【朝にぼし】
あっさり系の煮干。
やや甘さを感じるスープに細麺。
悪くはないが，都南時代とは違う感じ。
出典： もりもりまーたんさん
【ニボジロー】
煮干の二郎系で，かなりの山盛り。
野菜増し等はないのだが，写真のボリューム。
スープがあっさりしているので，野菜との相性は…。
こちらも都南時代の方がおいしかったような。
コツコツラーメン 三十六番
仙北町/ラーメン、油そば・まぜそば、餃子
113人
1169人
- -
- ～￥999
- 月曜日、火曜日
岩手県
盛岡市
南仙北
1-19-22
不明の為情報お待ちしております
出典： もりもりまーたんさん
「麺の極はなみち」グループの１店。
メインは煮干しだが，それ以外も豊富。
はなみち系は，基本どこもおいしい。
【煮干らぁ麺（醤油）】
基本メニューの「煮干らぁ麺」
さっぱりとした煮干で，スープが抜群。
飲み屋街にあるので，〆にも最適。
出典： もりもりまーたんさん
【極・煮干】
濃厚バージョンの煮干。
定番の煮干同様，こちらもおいしい。
スープがもうちょっと欲しいかな（笑）
麺屋 いおり
盛岡/ラーメン
251人
3943人
- ～￥999
- ～￥999
- -
岩手県
盛岡市
中央通
1-10-6
不明の為情報お待ちしております
出典： もりもりまーたんさん
紫波の名店で，煮干専門店ではない。
名物は「鶏ごぼう」で，これがおいしい。
ときどき，限定麺も提供している。
【背脂煮干そば】
限定で登場したときの１杯。
すっきりとしたスープがおいしい。
もっちりとした麺が意外と合う。
拉麺太极
古館/ラーメン
161人
2767人
- -
- ～￥999
- 水曜日、木曜日
岩手県
紫波郡紫波町
高水寺
稲村48-18
019-672-4956
出典： もりもりまーたんさん
朝から営業しているラーメン店。
煮干がメインではないが扱ってはいる。
【中華そば（煮干風味）】
醤油ラーメンとは別に，中華そばがある。
括弧書きで煮干中華と記載。
確かに煮干しっぽいような気も…。
ラーメンショップ 吾妻屋
紫波中央/ラーメン、餃子
41人
485人
- ～￥999
- ～￥999
- -
岩手県
紫波郡紫波町
上平沢
字川原田7-2
019-673-8167
出典： もりもりまーたんさん
「麺の極はなみち」グループの１店。
味噌が売りだが，煮干もおいしい。
煮干専門のグループ店が移転。
その味を引き継いでいるので間違いはない。
【煮干そば】
シロクロの味を継承している。
さっぱりとした煮干がおいしい。
さっぱり系としては結構好き。
出典： もりもりまーたんさん
【濃厚煮干そば】
スープの色から分かるように，かなり濃厚。
それでいて食べやすいところが素晴らしい。
濃厚なだけでない，バランスの良さが魅力。
閉店
ラーメン火ノ鷺
上盛岡/ラーメン
136人
2247人
- ～￥999
- ～￥999
- -
岩手県
盛岡市
北山
2-17-15
出典： もりもりまーたんさん
※移転
「麺の極はなみち」グループの１店。
店名の通り煮干専門店として営業。
醤油と塩を提供している。
【煮干醤油らー麺】
通常の煮干だが，しっかりと煮干を感じる。
醤油とのバランスが絶妙。
スープのおいしさが抜群。
素晴らしい１杯です。
閉店
煮干らー麺シロクロ
矢幅/ラーメン
112人
1560人
- -
- -
- -
岩手県
紫波郡矢巾町
又兵エ新田
7-8-9
出典： もりもりまーたんさん
※閉店
秋田の名店の支店。
朝７時から営業している。
煮干の種類も豊富だが，限定も積極的。
どれを食べてもおいしい。
【煮干拉麺 濃厚】
通常メニューに濃厚がある。
濃厚なだけでなく，バランスが取れた１杯。
煮干では，これが一番好き。
出典： もりもりまーたんさん
【煮干拉麺】
通常の煮干し。
さっぱりしていて，朝にいい感じ。
こっちも結構好き。
出典： もりもりまーたんさん
【煮干拉麺 淡麗】
あっさりバージョンの煮干し。
それでも，しっかり煮干しを感じる。
普通のラーメンとして，かなりおいしい。
出典： もりもりまーたんさん
【煮干十郎（全増し）】
二郎系の煮干。
スープが濃厚なので，野菜がおいしく食べられる。
極太の麺ともよく合っている。
煮干と二郎を両立した，素晴らしい１杯。
出典： もりもりまーたんさん
【煮干十郎（汁なし・全増し）】
煮干十郎の汁なしバージョン。
通常の煮干十郎よりも濃厚でおいしい。
煮干感が強く，凝縮された煮干という感じ。
一番食べたであろう１杯。
閉店
麺屋十郎兵衛
岩手飯岡/ラーメン
127人
1430人
- ～￥999
- ～￥999
- -
岩手県
盛岡市
永井
22-29-4
出典： もりもりまーたんさん
※移転
青森の煮干結社のグループ店。
県内には，久慈とここの２店舗。
煮干結社というだけあって，種類は豊富。
【津軽煮干中華そば】
基本の煮干。
さっぱりとした煮干で食べやすいのかも。
ちょっと物足りないような気も…。
出典： もりもりまーたんさん
【煮干伝承 にごりそば】
濃厚系の煮干。
少し甘さが際立っているような気がしてしまう。
久慈の同グループ店の方が好きかな。
出典： もりもりまーたんさん
【焙煎深煎り煮干し・鹿道山】
グループで同じ商品を提供。
トッピング等で差を付けているようだ。
写真が鹿道山バージョン。
こちらも，同グループ店の方が好き。
出典： もりもりまーたんさん
【朝煮干し】
朝７時から営業しているので，朝ラーメンも楽しめる。
朝煮干しは，さっぱり系の煮干。
ちょっと全体的に物足りないかな。
移転
煮干結社 鹿道山
盛岡市その他/ラーメン
80人
1207人
- ～￥999
- ～￥999
- -
岩手県
盛岡市
長橋町
15-18
出典： もりもりまーたんさん
※閉店
青森の名店「にぼshin」の支店。
「にぼちゅう」と「つけめん」が２枚看板。
他にも濃厚系もあって，メニューは豊富。
さすがは煮干専門店。
【にぼちゅう】
煮干そのままという感じの１杯。
他の煮干店とは，ちょっと違う感じ。
これはこれであり。
出典： もりもりまーたんさん
【つけめん】
濃い煮干のスープに太麺。
このスープがおいしくて，一番食べたメニュー。
濃厚だが飽きの来ないつけめんでおいしい。
さすが看板メニューです。
出典： ©Loroさん
【濃いニボ】
濃厚バージョンの煮干。
濃いだけではなくて，これがおいしい。
バランス云々ではなく，煮干の強さが伝わる１杯。
素晴らしい。
閉店
にぼshin
岩手飯岡/ラーメン、つけ麺
84人
893人
- ～￥999
- ～￥999
- -
岩手県
盛岡市
南仙北
2-22-1
出典： もりもりまーたんさん
※閉店
豊富なメニューのラーメン店。
市内に移転，滝沢に移転後閉店。
３回とも，うまくいかなかったようだ…。
【煮干し中華】
あっさりと表現すればいいか…。
旨味がないと表現すればいいか…。
言葉選びが難しい１杯（笑）
移転
姫神
厨川/ラーメン、餃子
7人
108人
- -
- -
- -
岩手県
盛岡市
黒石野
1-10-14
※本記事は、2025/08/02に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
