実際に食べてみた！京都市の美味しかったラーメン店まとめ！

出典： 大帝オレさん

小ぶりな姿の「ミニラーメン」550円を注文。

出典： 大帝オレさん

スープは背脂の旨味のあとに、醤油の風味、出汁の旨味が効いた後に甘味が感じられる1杯。

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麺は中細でもちもちとした優しい食感で、キリリとした淡麗で甘みを帯びたスープとマッチ！

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薄切りチャーシューは見た目は貧相ながらも美味しさ濃厚でうまし！

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付け合わせに頼んだ「餃子」250円は焼き色が濃いめでうまそうな予感ムンムン！

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焼き目濃いめな餃子は1つ1つがコンパクト！

早速かぶりつくと、皮は薄めで焼面パリパリ！中の餡はお肉よりも野菜たっぷりでさっぱりなのにジューシー！朝飯にピッタリなウマさな餃子だなぁと食べ終えて感じました。

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先月、京都に取材に行った際に朝ごはんを食べるべく「新福菜館」で「中華そば　並」700円を注文しました。

出典： 大帝オレさん

スープは「富山ブラック」などを彷彿とさせる黒々とした色みながらも塩気がマイルドな上に旨味も十二分でうまし！脂っこさが控えめなので朝からガツガツと食らえるのも好印象！

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麺は中太でモチモチ食感で、黒々としていながらも塩気がマイルドで旨味ほとばしるスープとマッチ！

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具のチャーシューは薄切りながらも濃厚なウマさ満点！朝ラーにピッタリな食べ易さとパワフルなウマさを兼ね備えた至高の1杯が楽しめました！

出典： 大帝オレさん

今回は豪華に「和牛そば　（濃い口黒醤油）」1200円を注文してみました。

「和牛そば　（濃い口黒醤油）」は、黒々としたスープながらも透明感満点！和牛もたっぷりで美味しさ満点な予感！

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まずはスープからすすってみると、旨味、円やかさがバランス良く感じられる上に甘味のある上品な味わいに驚き！加えて脂っこさ0なのも嬉しいところ。

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細めの麺は表面ツヤツヤで食感は柔らかめ。淡麗な美味しさ満点なスープともマッチしてぐんぐん食も進みます！

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具の和牛は舌に触れた瞬間からオイリーな美味しさがほとばしり、脂の旨味に負けないくらいにお肉の美味しさもパワフル！淡麗な美味しさのスープとの相性も抜群です！

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最後は、卓上の備えられていたおぼろ昆布と、別皿に用意されていたゆずを丼の中へ！しっかりとかき混ぜておぼろ昆布とゆずの風味を馴染ませていきます。

出典： 大帝オレさん

おぼろ昆布とゆずをまとわせたラーメンは、淡麗系なスープのキレの良さをアップさせる爽やかなゆずの風味、濃厚なウマさ満点なおぼろ昆布がスープ、麺に絡んでナイスなウマさに大興奮！スープ1滴も残さないくらいにきれいに完食しました！

出典： 大帝オレさん

食券を渡してから10分弱ほどで、「ラーメン　麺控えめ（コールはニンニクマシのみ）」が登場！

出典： 大帝オレさん

スープは醤油、豚肉、豚脂の旨味が入り混じって素直にうまし！

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麺をすすってみると、太い麺はコシが大変強く、濃いめのスープの風味が効いてウマさ爆発！

出典： 大帝オレさん

大きくギアナ高地にあるような台地のような形をしたチャーシューは、分厚い見た目さながらな力強い旨味が感じられながらも、食感は意外なほどに柔らかでびっくり！

出典： 大帝オレさん

シンプルにラーメンを楽しんだ後は、オプションの「九条ネギ」を丼の中へと投下！

出典： 大帝オレさん

麺に野菜、九条ネギを絡めて食べると、淡麗なウマさのラーメンを食べているかのような軽やかな味わいに変化！九条ネギを加えたことで味にメリハリが生じて飽きずに最後まで楽しむことが出来ました！

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10分ほどで「豚ラーメン（麺300g）」900円が完成！豚ウメェ予感漂うフォルムにうっとりしながら食べてみることに。

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スープは豚の旨味、醤油の塩気が強く感じながらも、後から甘味が感じられてうまし！

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太めの麺は腰がすこぶる強いゴワゴワとした食感！濃いめな味付けなスープとマッチします！

出典： 大帝オレさん

具はみずみずしく、濃いめなスープの風味をいい具合に中和してくれる茹でもやし

出典： 大帝オレさん

デカブっとく、重みと旨味が半端ないチャーシューを喰らって美味しく完食！ごちそうさまでした！