美味しかったおそば屋さんを紹介します
旅に出てその土地の美味しいお蕎麦屋さんに行くのが楽しみです。 各地には名物そばがあって、それぞれに特徴があって奥深いです。 特に信州のお蕎麦はお気に入りです。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる14303件の口コミを参考にまとめました。
出典： 夏ミカンさん
戸隠神社の五社巡り、戸隠そばは日本三大そばの一つに数えられています。
うずら家さんは人気店です。
戸隠そばは艶があって美しい、この盛り方は「ぼっち盛り」というのだそう。
香り・喉越し・コシがすべて揃っていて絶品、格別のお味です。
出典： 夏ミカンさん
天ぷらも評判通りとっても美味しかったです。
そばEAST百名店2025選出店
うずら家
長野市その他/そば、天ぷら、日本酒バー
1368人
43431人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
長野県
長野市
戸隠
3229
026-254-2219
出典： 夏ミカンさん
居酒屋さんですのでサイドメニューも豊富。
馬刺しも美味しかったです。
ぼっち
長野/そば、居酒屋、郷土料理
793人
30857人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
長野県
長野市
大字南長野南石堂町1326
長野プラザホテル Ｂ１Ｆ
050-5890-5010
出典： 夏ミカンさん
信州サーモンは脂が乗っていて爽やかな風味、絶品です。
もみじ茶屋
長野/居酒屋、郷土料理、そば
264人
11981人
- ￥4,000～￥4,999
- -
- 日曜日
長野県
長野市
南長野
南石堂町1368-9
050-5570-2396
そば処 一休庵
穂高/そば
271人
8335人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
長野県
安曇野市
穂高
5957-4
0263-82-8000
出典： 夏ミカンさん
天麩羅は軽い衣でサクサク、エビもお野菜もとても美味しかったです。
そば久
別所温泉/そば
72人
2096人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- 火曜日、水曜日
長野県
上田市
別所温泉
1801
0268-38-4524
出典： 夏ミカンさん
天ぷらも美味しかったです、期待以上でした。
女鳥羽そば
松本/そば
164人
4658人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日
長野県
松本市
中央
3-4-8
0263-35-8502
出典： 夏ミカンさん
新潟に来たからには「へぎそば」は欠かせません。
つなぎに海藻の「ふのり」を使っているのが特徴で、独特の歯ごたえとつるりとした喉ごしが楽しめます。
喉越しよく、独特の風味、とても美味しいです。
出典： 夏ミカンさん
天ぷらも美味しかったです。
須坂屋そば
新潟/そば、天ぷら、郷土料理
984人
17532人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区
弁天
1-4-29
IMAビル 1F～3F
025-241-7705
出典： 夏ミカンさん
小嶋屋さんは、越後名物へぎそばのお店です。
石臼挽きそば粉100％を布ノリだけでつないだ「へぎそば」は、コシが強くつるっとした喉ごしが堪りません。
麺つゆもスッキリいいお味。
閉店
越後長岡 小嶋屋
新潟/そば、天ぷら、天丼
419人
7151人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
新潟県
新潟市中央区
花園
1-1-1
新潟駅ビルCoCoLo東館 2F
出典： 夏ミカンさん
丸岡城公園内にある一筆啓上茶屋では、丸岡産のそば粉を使った「越前おろしそば」が頂けます。
お蕎麦は、こしがあっていい香りです。
一筆啓上茶屋 そば処
春江/そば、かつ丼、ソフトクリーム
123人
1291人
- -
- ～￥999
- 火曜日
福井県
坂井市
丸岡町霞町
3-1-3
0776-67-1775
出典： 夏ミカンさん
白エビかき揚げ蕎麦も美味しいです。
立山そば
大観峰/そば、立ち食いそば
206人
801人
- -
- ～￥999
- -
富山県
中新川郡立山町
芦峅寺
室堂平
室堂ターミナル内
不明の為情報お待ちしております
出典： 夏ミカンさん
下呂温泉の名店、仲佐さん。
手回しの石臼とふるいを用いて、自家製粉した手作りのお蕎麦。
一日にできる量に限りがあるようです。
お蕎麦はツヤツヤで美しいです、薫り高くしっかりとした食感、美味しいです。
出典： 夏ミカンさん
季節の２品も上品なお味。
そばEAST百名店2025選出店
仲佐
下呂/そば
704人
32224人
- -
- ￥2,000～￥2,999
- 水曜日、木曜日
岐阜県
下呂市
森
918-47
0576-25-2261
出典： 夏ミカンさん
そば切り温さんは、オホーツク産玄そばを毎日石臼で自家製粉、水にもこだわった手打ち蕎麦屋さんです。
二種盛りそばは、細打ちと田舎そばの両方楽しめます、香りも喉越しも良く美味しいです。
出典： 夏ミカンさん
天ぷら盛り合わせは海老・牡蠣・野菜、野菜が甘くて美味しいです。
牡蠣がぷりぷり、海老も大きく大満足でした。
そば切り 温
呼人/そば、天ぷら
163人
4112人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日、水曜日
北海道
網走市
字呼人190-1
0152-48-3470
出典： 夏ミカンさん
江差の横山家は初代から数えること２００年が経過しています。
今は８代目さんが住んでおられ、母屋の食事処でニシンそばの味を守っておられます。
甘く味付けられたニシンは柔らかく風味が良くて、そばつゆと混ざってとっても美味しかったです。
掲載保留
横山家
江差/そば
24人
179人
- -
- -
- -
北海道
檜山郡江差町
姥神町
45
出典： 夏ミカンさん
こちらのお蕎麦は、田沢湖地蕎麦を五割と細かいそば粉をつなぎにした十割りだそう。
艶のある綺麗なお蕎麦、香り・食感・コシ、申し分ありません。
山菜の天麩羅に早春の香りを感じました。
出典： 夏ミカンさん
地鶏せいろは、比内地鶏と焼きネギが入ったツユも美味しかったです。
そば五郎
田沢湖/そば、ラーメン
262人
3312人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
秋田県
仙北市
田沢湖生保内
字水尻59-40
田沢湖 市
0187-43-3511
出典： 夏ミカンさん
頂いたのは、相盛り板天。
「さらしなそば」と「といちそば」の相もりに天ぷら付という豪華な一品。
さらしなそばは、そばの実の中心のみを使用した白いお蕎麦、香りも良く上品で絶品です。
といちそばも、コシがあって喉越しよくて、これも味わい深い。
天ぷらもとても美味しかったです。
そば処 庄司屋
山形/そば、日本料理、天ぷら
956人
26790人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日
山形県
山形市
幸町
14-28
023-622-1380
出典： 夏ミカンさん
山菜の天ぷらは山菜の宝庫山形ならではの味覚、ふきのとう・こごみ・たらの芽・山うど等。
ちょっと苦味があって香り高い山菜、カラッと揚がっていてとても美味しいです。
春の旬を満喫しました。
美登屋
山寺/そば、甘味処、ラーメン
283人
4765人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
山形県
山形市
山寺
4494-5
023-695-2506
出典： 夏ミカンさん
そば粉は極上の物を吟味し、石臼で自家製粉して「挽き立て、打ち立て、茹で立て」の三立てを身上との事。
天かき揚げせいろを頂きました。
お蕎麦は見た目が綺麗、つやつやです。
コシがあって喉越し良く、しっかりしたお蕎麦でした。
出典： 夏ミカンさん
エビと小柱のかき揚げ天ぷらも美味しかったです。
そば田楽って初めて食べましたが、とても気に入りました。
そばEAST百名店2025選出店
蕎麦彩膳 隆仙坊
郡山/そば、郷土料理
373人
12208人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日
福島県
郡山市
清水台
2-6-5
024-932-0194
出典： 夏ミカンさん
大内宿の大和屋さんは、長ネギが丸ごと一本器にのっている｢ねぎそば｣で有名です｡
そばは地粉を使った二八そばです｡
麺はすくい易いように平たくなっているので、ネギ一本でも食べられます。
時々ネギをかじって薬味にします、シャキシャキしていて美味しいです。
大和屋
湯野上温泉/そば
148人
1223人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
福島県
南会津郡下郷町
大字大内字山本6
050-5593-0389
出典： 夏ミカンさん
有名な上野藪そばさんを訪れました、鴨せいろを注文。
細めのお蕎麦は良く締まって、喉越しよく風味も旨味も最高。
つゆは、柔らかい鴨肉と相性の良いネギ・三つ葉、いいお味です。
蕎麦湯も奥深いお味で、すべてに大満足でした。
上野藪そば
上野/そば、麺類、あなご
1624人
57583人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日、水曜日
東京都
台東区
上野
6-9-16
03-3831-4728
出典： 夏ミカンさん
守破離（しゅはり）さんは自家製粉石臼挽手打蕎麦のお店です。
品種や産地にもこだわった、挽きたて・打ちたて・茹でたてのお蕎麦、期待が高まります。
食感・のどごし良くて、絶品。
出典： 夏ミカンさん
大きな海老と季節野菜の天ぷらもサクサクで美味しいです。
そばWEST百名店2025選出店
守破離
谷町四丁目/そば、天ぷら
1073人
49080人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
大阪府
大阪市中央区
常盤町
1-3-20
安藤ビル １Ｆ
06-6944-8808
出典： 夏ミカンさん
鴨せいろ定食を頂きました。
こちらは鴨が評判とのこと、京都山城産の鴨だそう。
たっぷりと入った鴨が嬉しいですね、上品な脂がだしとの相性も抜群。
細麺のお蕎麦は香りが良く、コシがあって美味しいです。
掲載保留
そば処 桝富
東山/そば、鍋
248人
19035人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
京都府
京都市東山区
三条通白川橋西入ル大井手町103
出典： 夏ミカンさん
徳利に入ったつゆ、薬味はネギ・わさび・生卵・山芋おろしと多彩。
よしむら
豊岡市その他/そば
108人
2271人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
兵庫県
豊岡市
出石町宵田
22
0796-52-2244
出典： 夏ミカンさん
出雲そばは、蕎麦の実を皮ごと石臼で挽くため色が濃く、香り高いのが特徴で「日本三大そば」の一つとして知られています。
羽根屋さんは「献上そば」という伝統を重んじ守り抜く本格的な手打ちそばのお店です。
割子蕎麦は、朱塗りの丸い器に入ったそばに薬味を入れ、つゆを直接かける「割子（わりご）」という珍しい食べ方です。
出典： 夏ミカンさん
５色割子蕎麦を注文、あらかじめ５種類の具材がトッピング。
お蕎麦は、香り高く風味が良く、適度なコシで喉越しが良い。
つゆはお蕎麦を邪魔しないスッキリしたお味。
そばWEST百名店2025選出店
献上そば 羽根屋
出雲市/そば、うどん
1645人
36800人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
島根県
出雲市
今市町
549
0853-21-0058
出典： 夏ミカンさん
由志園の中にある「竹りん」さん、頂いたのは天ざる蕎麦。
お蕎麦は大根島産とあります。
細目で喉越しよく、風味豊かでもちもち食感、とても美味しかったです。
天ぷらもサクサク食感、お野菜シャキッと海老はプリプリ。
竹りん
松江市その他/そば、天ぷら
25人
318人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
島根県
松江市
八束町波入
1260-2
由志園
0852-76-2255
出典： 夏ミカンさん
信州そば むらたさん、本格的なお蕎麦が楽しめる名店です。
もり蕎麦（二八もり）を注文。
ピカピカの綺麗なお蕎麦です。
まずは何もつけずに、おそばの風味が良く分かります、コシもしっかり。
つゆはきりっとした感じ、スルスル喉越しよくあっという間に完食。
そばWEST百名店2025選出店
信州そば むらた
祇園/そば、日本料理、天ぷら
789人
39924人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
福岡県
福岡市博多区
冷泉町
2-9-1
050-5593-7755
出典： 夏ミカンさん
十割の生粉打ちせいろを注文しました。
見た目も美しいですね。
香りが良くて、喉越し最高。 蕎麦つゆもいいお味です。
そば湯も美味しかったです。
宮崎で逸品と思えるお蕎麦に出会えました。
そばWEST百名店2025選出店
蕎麦處 しみず
宮崎/そば
318人
12705人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
宮崎県
宮崎市
橘通東
2-6-4
0985-28-8055
出典： 夏ミカンさん
鴨せいろの鴨も美味、お出汁もいいお味、お蕎麦をつけて頂くとそばつゆとはまた違った味わいがいいですね。
そばWEST百名店2025選出店
天神房丸新
天文館通/そば
270人
8968人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥2,000～￥2,999
- 火曜日
鹿児島県
鹿児島市
東千石町
8-22
099-222-4565
出典： 夏ミカンさん
桜島フェリーで味わえるそば・うどんが有名なやぶ金さん。
船内から桜島を眺めながら頂くお蕎麦は格別ですね。
さつま揚げとお出汁が美味しかったです。
やぶ金
鹿児島/うどん、そば、おにぎり
626人
6189人
- ～￥999
- ～￥999
- -
鹿児島県
鹿児島市
本港新町
4-1
不明の為情報お待ちしております
※本記事は、2019/05/28に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
