全国のそばの名店
蕎麦というと東京か長野だとおもっている人が多いと思うが以外に全国各地に名店が多い。そんな名店を紹介する
記事作成日：2019/05/28
出典：サプレマシーさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる6232件の口コミを参考にまとめました。
出典： サプレマシーさん
柏竹やぶ出身。一年中ものすごく蕎麦が香る。殻付き(玄そば)で仕入れ、丸抜きから製粉まで行い、いい香りが生まれる。マスコミに登場する機会も多い、今や日本一とも言われる蕎麦が味わえる
2025年Bronze受賞店
そばEAST百名店2025選出店
玉笑
明治神宮前/そば
1810人
189181人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日、火曜日、日曜日
東京都
渋谷区
神宮前
5-23-3
03-5485-0025
出典： サプレマシーさん
玉笑と同く柏竹やぶ出身。現在のそばの名店と言われるお店のかなりが竹やぶ出身だ。玉笑ほど香らないが風味がよく、濃いそばの味がする。そば好きにははずせないお店である。
2025年Bronze受賞店
そばEAST百名店2025選出店
手打蕎麦 じゆうさん
東長崎/そば
1041人
65093人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日、日曜日、祝日
東京都
中野区
江原町
3-1-4
非公開
出典： サプレマシーさん
静岡の名店、ご主人は池之端やぶ出身、同じく池之端やぶ出身の竹やぶから多くの名店が生まれているが、竹やぶとは関係ないそうだ。駅からも遠く、静岡の方以外で行くのは大変だが、そば好きなら一度は行きたいお店
2025年Bronze受賞店
そばEAST百名店2025選出店
薮蕎麦 宮本
島田市その他/そば
581人
33370人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥4,000～￥4,999
- 月曜日
静岡県
島田市
船木
253-7
0547-38-2533
そばEAST百名店2025選出店
吟八亭 やざ和
亀有/そば
997人
51715人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日、木曜日
東京都
葛飾区
亀有
1-27-8
03-3690-8228
出典： サプレマシーさん
立川の無庵出身、そば以外に懐石としても優秀といわれるが、やはり食べてもらいのはこのそば、一茶庵系の藍亭で修行されている。一茶庵の故片倉康雄氏、翁達磨の高橋邦弘氏、竹やぶの阿部孝雄氏の3人が近代そばのリーダーといわれる。長い修行のうえではないが、伝統を受け継いだそばだ。
そばEAST百名店2025選出店
土家
東村山/そば
241人
31489人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥8,000～￥9,999
- 水曜日、木曜日
東京都
東村山市
野口町
4-18-1
042-392-9457
そばEAST百名店2025選出店
胡蝶庵 仙波
名鉄岐阜/そば
600人
26155人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
岐阜県
岐阜市
日光町
3-26
058-232-6776
出典： サプレマシーさん
うちたて、ゆでたてにこだわるそば、水を吸うスピードが速く、すぐに食べないといけない。写真を撮っている暇もない。でもそれがみずみずしいすっきりとした味わいをもたらしている。
そばWEST百名店2025選出店
玄
近鉄奈良/そば、日本料理
526人
52755人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日、日曜日
奈良県
奈良市
福智院町
23-2
0742-27-6868
出典： サプレマシーさん
名古屋のお店。名店での修行はないが、旨みがするすばらしいそばを打つ。粗挽きのお蕎麦はすするより噛みしめると蕎麦の味と香りが口のなかをおおう。ここもわざわざ行く価値があるお店
志蕎庵 江月
大森・金城学院前/そば、天ぷら
436人
21641人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日、水曜日
愛知県
名古屋市名東区
引山
3-110
052-771-6482
※本記事は、2019/05/28に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
