札幌で上質な粗挽き蕎麦を手繰る。
蕎麦の実を挽いた時の粒子が大きいものを粗挽き粉と言います。粗挽き粉で打った蕎麦は汁が良く絡むザラザラとした食感。粒子が弾けて香る風味としっかりとした甘味がたまりません。ビギナーからベテランまで幅広い層に対応、むしろ本格派蕎麦を食べ慣れない方に是非試して頂きたい。・・・蕎麦の概念がきっと変わります。
記事作成日:2019/07/29
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1125件の口コミを参考にまとめました。



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出典: おーんぷさん
説明不要、男性的で王道なる貫録。マヨワズイケヨ、イケバワカルサ!



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※本記事は、2019/07/29に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。