秋田県ローカル麺特集！（ラーメン以外編）
横手市のB級グルメ「横手やきそば」が話題になり注目されましたが、実は知られていないローカルグルメがまだまだある秋田県。その魅力を、今回は麺類（ラーメン以外）限定でまとめてみました。こんなに色々あったのーと驚かれると思います♪
出典：h_sigelさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる850件の口コミを参考にまとめました。
出典： h_sigelさん
『男鹿しょっつる焼きそば』
男鹿市で伝統的に作られてきた魚醤「しょっつる」を使用、麺には粉末ワカメと昆布出汁が入った海鮮焼きそば！
ビックリするほど美味しいんでイチオシですｗ
レストランフルット
男鹿市その他/レストラン
35人
185人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
秋田県
男鹿市
戸賀塩浜
字壺ヶ沢93
男鹿水族館GAO内
0185-32-2221
出典： h_sigelさん
『西馬音内そば』
つなぎに布海苔を使用したコシのある麺を冷たいかけそばスタイルで頂くのが特徴。ガチムチ麺の歯応えが魅力です！
各店舗に特徴があり食べ比べもオススメ。
弥助そばや
羽後町その他/そば、天丼
82人
1904人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
秋田県
雄勝郡羽後町
西馬音内
本町90
0183-62-0669
出典： h_sigelさん
『稲庭うどん』
日本三大うどんの一つ。
350年以上の歴史がある手綯い製法による乾燥うどん。その息を呑むような美しい盛り付けとつるつるの喉越しの虜になるでしょう。
佐藤養助
湯沢市その他/うどん
519人
9730人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
秋田県
湯沢市
稲庭町
字稲庭80
0183-43-2911
出典： h_sigelさん
『石川そば』
300年以上前から蕎麦作りが盛んだった石川地域。そこの白神山地から流れる清水で育まれる蕎麦粉に豆乳をつなぎに使う製法で作られる珍しい蕎麦。
道の駅「みねはま」でしか頂けない貴重なローカルグルメです。
道のレストランはっぽう
北能代/食堂
24人
163人
- -
- ～￥999
- -
秋田県
山本郡八峰町
峰浜沼田
ホンコ谷地147-6
道の駅みねはま
0185-76-4455
出典： h_sigelさん
『横手やきそば』
言わずと知れた日本三大焼きそばの一つ。
太麺の焼きそばに目玉焼きと福神漬がトッピング。場合によってホルモンなどが入ったりもします。
たっぷりの追いウスターソースでビダビダにするジャンク感がタマラナイ！
移転
旨味処出端屋
横手/居酒屋、ホルモン、焼きそば
77人
1244人
- ￥4,000～￥4,999
- ～￥999
- 月曜日、日曜日
秋田県
横手市
田中町
1-25
出典： h_sigelさん
『大曲カレー旨麺』
1980年代、大曲の駅前商店街で若者の間でブームとなっていたらしい絶滅グルメを地元の方々の努力により復活。
和風出汁に中華麺を入れその上にたっぷりのカレー。カレーうどんともカレーラーメンとも一味違う個性的味を楽しめます。
としま
刈和野/かつ丼、食堂、ラーメン
41人
774人
- -
- ～￥999
- 月曜日
秋田県
大仙市
刈和野
字一里塚東6-1
0187-75-2558
出典： h_sigelさん
『にかほ☆あげそば』
仁賀保地区の小中学校の給食で長年親しまれてきたメニュー。中華乾麺を素揚げし、野菜たっぷりの醤油ベースのスープで煮込む事で麺がスープを吸い込み、旨みたっぷりのあげそばになります。
食べられるお店が少ない、高確率で品切れの半幻グルメ(汗)
掲載保留
潮乃家
仁賀保/寿司、海鮮、焼き鳥
21人
380人
- -
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- -
秋田県
にかほ市
平沢
字家ノ後1
出典： h_sigelさん
『本荘うどん』
80年余りの伝統をもつらしい地元で親しまれてきたローカルグルメ。
独自の多加水製法に基づき丹念に手を掛け造り上げ、添加物等を使わず自然乾燥し完成させた逸品とのこと。
つるつるでぷにぷにの弾力が癖になります♪
これまた食べられるお店も少なく知名度皆無のうどん＾＾
発酵小路 田屋
羽後本荘/カフェ
51人
766人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日、日曜日
秋田県
由利本荘市
石脇
石脇279
0184-74-8207
※本記事は、2020/12/08に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
