北新地のお勧めＢＡＲその①【個性が光るＢＡＲ】

バーボンに特化した、全国でも極めて珍しいであろうＢＡＲである。工藤オーナーの温かな人間性とルックスと、おもてなしの雰囲気にあふれた店には全国からバーボン好きが集まってくる。
ストレートで飲む際には、チェイサーではなく牛乳を出してくれる。これまた個性だ。
店頭にディスプレイされている巨大な黄金の椅子が目印だ。

ワインバーは数数あれど、「シェリー」に特化したＢＡＲは新地でというよりも全国的にも珍しいのではなかろうか。
極甘口から超辛口まで、シェリーの奥深さをこちらの店で学びながら飲んでほしい。
とても敷居の低いコスパ優秀な店である。

この店はジンの専門店となる。新地でも珍しいＢＡＲだ。ヨーロッパを中心に１００数十種類のラインナップがあり、バックバーにディスプレイされている「薬箱」のような引き出しには、出番を待つＧＩＮたちが眠っている。普段見慣れた「ｺﾞｰﾄﾞﾝ」「ﾎﾞﾝﾍﾞｲｻﾌｧｲｱ」「ﾀﾝｶﾚｰ」｢ﾋﾞｰﾌｨｰﾀｰ」というメジャーブランド以外の個性的なＧＩＮを飲んでほしい。
また、ジンベースのモヒートも秀逸なので、温かい季節には特にお勧めである。

こんなＢＡＲは前代未聞、極めて珍しい店だ。
「日本が大好き」なマスターは店名通り高橋氏。
でも彼は、「高橋少佐」なのである。ある時は大日本帝国陸軍。ある時は大日本帝国海軍。階級が少佐なのである。日の丸、旭日旗が店内にたなびきＢＧＭは昭和２０年代３０年代の白黒映画。
ただし、際物の店ではなくオーセンティックなＢＡＲなのである。
接待慣れしたオジサンやきらびやかな店しか行ったことのない若い人たちを一度連れて行ってみてほしい。必ず受けるから。
今日は海軍かな？陸軍かな？
マスターの軍服を見れば一目瞭然なので、ドアを開けるまでﾄﾞｷﾄﾞｷが止まらない。
ただし、この店で皇室の批判はご法度。特高警察に連行される恐れあり。日によっては童顔の國井少尉にも会える楽しみがある。

ウイスキーに特化したＢＡＲである。シングルモルトは勿論、ブレンディッドも豊富に揃えてありバックバーや棚に並んでいるボトルを眺めているだけで楽しい。
ホットサンドのチャームが深夜に嬉しいサービスに感じるアットホームな店でもある。
お勧めはハイボール。「ザ・フェイマス・グラウス」というブレンドウイスキーで作られたハイボールは美味。