【福岡ウナギ】中州や小倉などのおすすめ料理店10選

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

福岡市地下鉄空港線・箱崎線の中洲川端駅より徒歩5分の「博多名代 吉塚うなぎ屋」です。創業は明治6年（1873年）。

ランチタイムは、ずらりと行列ができるそう。

出典： daisukeshiさん

こちらは「（上）うな重」。お重の蓋を開けると、良い香りが漂うのだとか。

外はカリッと、中はふっくらした蒲焼で、タレが濃厚でうなぎやご飯によく合うと言われています。

出典： ks198さん

こちらは「うなぎ丼」です。汁物は肝吸いと、肝が入っていない赤だしから選ぶことができるそうです。

ウナギは油っこくなく、さっぱりしていて、皮はパリッと焼かれているのだとか。タレは甘めで美味しいとのこと。

出典： neotaさん

福岡市地下鉄空港線・箱崎線の中洲川端駅より徒歩5分の「柳川屋 中洲本店」。

中州の繁華街の中心にあるウナギ料理店。深夜まで営業しているため、ウナギとお酒を楽しんだり、ほかのお店で飲んだ後でも寄りやすそうです。

出典： chopi232さん

こちらは2種類のウナギ料理を味わえる「かさね重」。

ふたつのご飯の上に、ひとつは白焼き、もうひとつは甘いタレの蒲焼がのったメニュー。どちらかをご飯抜きにすることも可能だそう。

出典： saton0606さん

こちらは、よい香りが人気の「うなぎせいろ蒸し」。

分厚い脂ののったフワフワのウナギと山椒の組み合わせが素晴らしいと絶賛されています。

甘いタレがしみ込んだ、ご飯もまた美味しいそうです。

出典： Légumeさん

福岡市地下鉄七隈線、渡辺通駅より徒歩8分の「うな善」。

店頭に“人気がありすぎてウナギの仕入れが間に合わない”、という主旨の張り紙が出るほどの人気だそうです。

特にランチタイムは、満席になることが多いんだとか。

出典： ③オバタさん

こちらはウナギの蒲焼。

ウナギは肉厚で、とてもインパクトのある蒲焼だそうです。

皮目はパリっと焼かれていて、中はふわふわな食感。甘めのタレを少しだけかけて食べるのが美味しいとのこと。

出典： さおりーぬさん

こちらはウナギの白焼き。

わさびがいらないほど、とてもクオリティの高い白焼きだそう。焼きの仕上げが素晴らしいと高評価。

店で出したいと思うウナギが少なくなる時期は、数日前まで白焼きが出せるかわからないのだとか。

出典： えびちゅうさん

西鉄バスの新川町からすぐ、福岡市営地下鉄七隈線の薬院大通駅より徒歩5分の「山道」。宮崎県日向にある「山道養鰻」の直営店です。

「ひむか山道うなぎ」ブランドの、最高級うなぎを味わえるそう。

出典： ザウさん

小鉢、茶碗蒸し、肝吸い付きの「うな重」。

タレをつけてじっくり炭火で焼いたという、地焼きのウナギがご飯にのっています。タレは一度づけのため、あっさりめの味付けだそう。

臭みがないという自負があるため、山椒は用意されていないとのこと。

出典： タバスコ王子王子さん

こちらは「ひつまぶし」。

蓋を開けると、ウナギの香ばしい香りが広がり食欲をそそるのだとか。そのまま食べると、パリっとした表面の触感を楽しめるそう。

すっきりとした甘さのたれは、ウナギとごはんとの相性がとてもいいとのことです。

出典： おおはしラブさん

西鉄大橋駅より徒歩1分の「うなぎの黒田屋」。

店のオーナーは80歳を超えるご婦人。久留米市にあるうなぎの名店の生まれだそうです。

ウナギ料理店としては、カジュアルで大衆的な雰囲気のお店と言われています。

出典： winter556さん

特に筑後地方で好まれる調理法だという「せいろ蒸し」。ウナギを焼いてからごはんにのせ、蒸しているのだとか。

蒲焼とは違い、せいろ蒸しならではのうなぎの軽やかなふっくら感、ホクホク感が味わえるそうです。

出典： polepole1123さん

こちらは「うなぎ丼」。

ごはんはタレ入りか白ごはんか選択可能。タレ入りごはんはよくタレが絡んでいるそうで、追加したいときは卓上のタレを使用できるのだとか。

鰻はやわらかく美味しいとのこと。

出典： youuuパンダさん

JR博多駅筑紫口より徒歩3分の「博多うなぎ屋 藤う那」。博多駅（筑紫口）側にあるウナギ料理店です。

江戸時代から知られる信州・ウナギの町「岡谷」の名店で修行した店主が、厳選されたうなぎを調理しているそう。

出典： Kawachiさん

追加のタレが別添えで提供されるという「うなぎ丼」。皮がパリっとしているのが印象的で、タレは甘めとのこと。

皮目の香ばしさと、ふっくらとした食感を楽しめるんだとか。

出典： Kawachiさん

こちらは「上白焼き」。

蓋を開けると、ウナギが丸々一匹盛られているというインパクトのある白焼きです。

市場に出回るウナギの約2割程しかいない、腹側が青みがかったウナギを生きたまま厳選して仕入れているのだとか。

出典：tabelog.com

福岡市営地下鉄七隈線の薬院大通駅より徒歩3分の「うなぎ仁」。薬院大通にある、養鰻会社「鹿児島鰻」直営店です。

数か所ある自社養殖場から、その時々で最も品質の良いウナギを直送しているそうです。

出典： 口福ヤマトモさん

こちらは「鰻重（特上）」。

香ばしく、蒸し行程も入っているためかやわらかさもあるウナギで好評です。熱がしっかりこもっているのも評価ポイントとのこと。

甘さをおさえたあっさりとした味付けなんだとか。

出典： brightlogicさん

酢味が控えめという「うざく」。

きゅうりとミョウガ、菊のあしらいといった内容で、ウナギはとても細切れになっているものの、皮目がカリカリに焼いてあって美味しいそうです。

出典： urya-momenさん

JR小倉駅より徒歩5分の「田舎庵 小倉本店」。

昭和元年創業の鰻料理専門店。天然ウナギにより近い状態で特別に飼育したウナギを、厳選して使用しているそうです。

5月から11月の猟期には、不定期とはなりますが、天然ウナギも入荷するとのこと。

出典： ゆっころん（＾＾）ノさん

こちらは肝吸とお漬物付きの、天然鰻の「せいろ蒸し」。写真はご飯多め。

秋の天然鰻は、脂ののりが良く、香ばしく焼き上げられたあとにせいろで蒸されてふっくらと仕上がっているそうです。

タレが、ウナギの味を引き立てていて美味しいとのこと。

出典： かちゅこ と ちヴィこさん

こちらはウナギの「蒲焼」。

噛んだ瞬間に「ザクッ」という音がなる食感で、香ばしい香りとともに鰻の美味しさが伝わってくるのだそうです。

タレは上品な口当たりで、甘いタレが苦手な人にもおすすめできるんだとか。

出典：tabelog.com

JR小倉駅より徒歩5分の「川淀 本店」。小倉で60年親しまれているというウナギ料理店です。

「川淀 本店」が使用するウナギは、国産で質のいいものを職人が厳選しているのだそう。ウナギを生きたまま入荷し、鮮度を保ったまま提供されます。

出典： ryo19151さん

肝吸、小鉢、香の物付きの「うな重」。表面はサクサクですが、中身はジューシーな仕上りになっているのだとか。

別皿のご飯はかために炊かれていて、かためのご飯+ウナギの蒲焼が好きな方にはピッタリの一品です。

出典： さすらいつばめさん

福岡ならではの「セイロ蒸しの大串」。ご飯の上にウナギ、その上にはネギが多めにまぶされています。

蒸されたウナギはやわらかく、まるでとろけるようでありながら、ムッチリした食感とのこと。弾力があって食べ応えもあるようです。

出典： 現場のゆっき～特派員さん

日豊本線の下曽根駅より徒歩12分の「竹林亭 津田本店」。

外観は一戸建スタイルの和の佇まいで、店内も同様に和のスタイルだそう。畳席もあり落ち着く空間になっているとか。

出典： New3000world（Sad）さん

こちらは肝吸と冷奴、漬物付きの「うな重 上」。重でも丼でも価格は同じです。

ウナギは、表面はややパリッとしていて、中はふっくらとしたタイプだそうです。香ばしい匂いがたまらないのだとか。

ウナギのタレは甘めで、ごはんも進む味とのこと。

出典： トヨンキーさん

こちらは「うなめし」。まずうな丼、次にわさびとネギをのせて食べて、最後はお茶漬けで食べるという三段構えのスタイル。

特にわさびとネギのせのウナギが最高に美味しいと絶賛。香ばしさや旨味、爽やかさが混ざり合った料理なのだとか。