青森の市場をたっぷり味わう！絶品グルメ15選

出典： sanokuniさん

フェスティバルシティ アウガのB1階・新鮮市場内にあり、高級感ある海鮮丼から手軽な価格で味わえる定食まで、幅広い海鮮グルメが提供されているお店です。

店内には少数のカウンター席が並んでおり、早朝から多くのお客さんで活気に満ちているのだそう。

出典： sanokuniさん

早朝からオープンしているので、ランチ利用はもちろん、朝から豪華に海鮮丼を楽しむこともできます。

こちらの色鮮やかな赤身が敷き詰められた「中落ち丼」など、海鮮丼のネタは市場だからこそ出せる鮮度抜群のものばかりなのだそう。

出典： naxtutomakiさん

こちらの「三色丼」は、ウニといくら、帆立の三位一体の味わいが魅力なのだそう。

口の中に広がる旨味と鼻に抜ける磯の香りは、お値段以上の価値があるとされています。

出典： ギョーザマンさん

市場直送の魚介がふんだんに盛られた多種多様な海鮮丼を楽しめると人気、フェスティバルシティ アウガB1階・新鮮市場にある食堂です。

早朝から営業しており、朝市を巡った後の朝食のお店としてもおすすめですよ。

出典： PMOSさん

一口に海鮮丼と言ってもその品揃えは豊富で、どれも高い鮮度と濃厚な味わいを堪能することができるそう。

注文に迷ってしまう人でも安心な、ホタテ・ウニ・イクラが一度に楽しめる「三色丼定食」といったメニューもあります。

出典： 大阪めんまさん

全国屈指のホタテの水揚げ量を誇る青森。やはりこちらの「ホタテ丼」も見逃すことはできませんね。

厚みのあるホタテの貝柱は程よい弾力がありながら、口の中でとろけるようなやわらかさがあるそうです。

出典： せばっ！さん

フェスティバルシティ アウガのB1階・新鮮市場内にあり、産地直送の地魚と職人の技術による寿司を味わえるお店です。

活気あふれる市場の一角にあり、肩肘を張らずに寛げる雰囲気に引き寄せられて、食事時には多くの人が足を運ぶのだとか。

出典： 行列のできるさん

せっかく市場に足を運んだのですから、ランチは少し奮発してみるのもいいですね。こちらでは「松寿司」や「極上寿司」が人気です。

写真の「特上寿司」は、マグロや牡丹海老といった厳選された寿司が並ぶ、全14貫からなる充実のラインアップなのだそう。

出典： くろあめさん

海鮮丼も評判となっており、中でもこちらの「本鮪中落ち丼」は、低価格で本マグロの旨味を堪能できるという逸品です。

木桶に入ったご飯の上に、赤々と光沢を放つ赤身やトロがのせられた豪華な海鮮丼となっています。

出典： 東京ホルモンズさん

フェスティバルシティ アウガのB1階にある、津軽三味線の生演奏の中、海鮮丼や寿司を堪能することができるお店。

買い物終わりに気軽に立ち寄ることができます。

また、店内に置かれたテーブル席はりんご箱が重ねられたユニークな作りとなっています。

出典： gintsubaさん

市場を探索した後は、煌びやかな色合いの海鮮がご飯の敷き詰められた「あおもり丼」を食べてみましょう。

マグロ、ほたて、イカなどが入った海鮮丼で、ネタはどれも瑞々しく鮮度抜群のものばかりなのだそう。

出典： ULUAさん

海鮮丼以外にも、こちらの「匠」といった寿司メニューも提供されています。海鮮丼とはまた違う、ネタとシャリの一体感ある味わいを楽しむことができるそう。

他にも揚げ物や焼き魚といった、一品料理も多数揃っています。

出典： だるま３世さん

古川市場に軒を構え、陸奥湾で獲れた魚介を好きなだけ盛り付ける元祖「のっけ丼」を楽しめるお店。

食事券と具材を交換して自分好みの海鮮丼を作るシステムで、完成したのっけ丼は市場内に設置されている休憩所で食べられるとのことです。

出典： ZEXさん

食事券を購入後、市場内の約30店舗のお店から魚介類や惣菜などの具材を券と交換してのっけ丼が作れます。

複数のネタをバランスよく取り入れるか、大トロやウニといった高級食材で豪華さを追求するか、自由に選べる楽しさも魅力なのだそう。

出典： tomikaaiさん

こちらの「生牡蠣」をはじめ、「天然赤えび」や「青森産ほたて」など、のっけ丼にトッピングできるネタも豊富に用意されています。

鮮度はどれもお墨付きのものばかりで、限りある食事券をどう使うかは大きな悩みどころですね。

出典： せばっ！さん

フェスティバルシティ アウガ 地下一階で早朝からオープンしている、朝ラーメンも食べることができるお店です。

席は少数のカウンター席のみとなっており、お客さん同士の距離が近い親近感ある雰囲気なのだとか。

出典： 行列のできるさん

市場を巡り冷えた体を内側から温めてくれそうな、ラーメンが揃っているのだとか。

「焼き干し中華」は青森の名産で、焼いた後に乾燥させた焼き干しという魚介だしが使われています。

麺にも焼き干しの粉末が練り込まれ、器全体に魚介の旨味が凝縮されているのだそう。

出典： よっしー♫さん

こちらのお店ではラーメン以外にも、お惣菜やおにぎりも販売されています。

品数も多く料金もお手頃なので、ラーメンだけでは食べ足りないという人は是非注文してみましょう。

出典： 二郎156さん

あおもり旬味館にある、青森の文豪太宰治をモチーフにしたラーメンが特徴的なお店です。

店内には所々に太宰治に関連した写真や文章が取り入れられ、麺好きはもちろんのこと、文学に興味がある人も楽しめる内装となっているそうです。

出典： まっちゃん16660さん

滋味深い味わいが青森観光ので疲れた体を癒してくれるという、「十三湖のしじみラーメン」。

青森の十三湖の大和しじみのエキスが溶け出した透明なスープに加えて、しじみによる磯の香りも心地よい気持ちにさせてくれると好評なメニューです。

出典： 悠々☆さん

根曲り竹とわかめの入った若竹汁が好物だったという太宰治の逸話にちなんだ「太宰らーめん」。

メンマのような小気味よい歯応えの根曲り竹と、塩味が効いたスープでとても食べやすいそうです。

出典： あやばーさん

館鼻岸壁朝市にあり、その年季の入った店構えと素朴な味わいの料理から、昔ながらの食堂を思わせるお店です。

海に面した港に佇む立地から、食事時には漁港の船乗りから観光客まで、幅広い客層で朝早くから賑わいを見せているそうです。

出典： IRC@一橋大学さん

らーめんにそば、おでんなど品揃えは広く、漁港で働く人のお腹を満たしてくれる料理が並んでいるそうです。

支那そばは、風味豊かな魚介ベースのスープに醤油の甘みが加わり、朝市で冷えた体にじんわりと染み渡る美味しさなのだとか。

出典： うまのあさん

らーめんに追加で、熱々のおでんを注文してみるのも良いですよ。

ちくわや大根といった出汁が染み込んだおでんの数々は、素朴でありながらも心身ともにホッとするような味わいと好評です。

出典： 辛口人さん

八食センター味横丁にある、青森の特産品をリーズナブルな定食で堪能できる市場内のお店。

レストランというよりも大衆食堂のような家庭的な雰囲気となっており、観光客でも市場での買い物終わりにふらっと気軽に立ち寄ることができるそうです。

出典： OHAMAROさん

青森のご当地グルメがランチで提供され、中でも「八戸ラーメン」は遠方遥々八戸に足を運んだのなら是非とも食べておきたい1品です。

煮干しと鶏ガラがベースの透き通った上品なスープが縮れ麺に良く絡み、満足度をが高いそうです。

出典： 愛腹喰意地郎さん

ミニサイズの海鮮丼とラーメンのセットメニューもあり、ご飯物と麺類両方を余さず食べたいという人におすすめ。

写真は「ミニ三色丼」と「ミニラーメン」の組み合わせ。海鮮丼は小どんぶりなので、ラーメンと一緒でも問題なく完食できるそうです。

出典： Rｻﾎﾟさん

八食センター市場の、味横丁にあるお店です。

煮干しやあごだしといった、磯の香り漂う魚介だしが使われたラーメンを楽しむことができます。

市場で買い物を終えた人達が集まる、ランチにうってつけのお店だそう。

出典： Rｻﾎﾟさん

「天岳らぁ麺」は、豚骨ベースの味噌スープが縮れ麺に絡み絶品とされる、お店で最も人気のメニューです。

何より体に活力がみなぎるという、ニンニクの刺激強めのスープが癖になるという方もいるそうですよ。

出典： nobita141さん

雑味が少なく上品な旨味があるという、飛び魚を乾燥させたあごだしが使われた「あごだしラーメン」。

魚介の濃厚な風味と絶妙な塩加減を楽しめるそうで、あごだしの奥深い味わいに魅了される人続出のラーメンなのだそうです。

出典： よっしー♫さん

魚介類や干物、寿司や海鮮丼といった海鮮グルメも販売されている八戸センター内のお店です。

四季折々で顔ぶれが変わる旬の魚が並べられ、お土産選びに困ることがないほどの充実度なのだとか。

寿司店としての側面もあり、カウンター席も用意されています。

出典： よっしー♫さん

ほっけやにしん、サバまで多彩な干物が店頭に並び、市場なだけあってその品質も高いものばかりなのだそう。

また、「うに・いくら丼」といった丼ものもリーズナブルな料金で購入することができます。

出典： かわうそ氏さん

青森で水揚げされたばかりの海産物も多く、貝類も生きたままで販売されているほど。

「ハマグリ」や「サザエ」など、食卓を豪華にしてくれる食材を是非手にとって買ってみましょう。

出典： よっしー♫さん

八食センター内に軒を構え、八戸産を中心に脂がのった旬の魚介が並ぶお店です。

市場だからこその鮮度を活かした生食用の海鮮に加えて、市場の敷地内にあるイートインスペース「七輪村」を利用するのにも便利な、バーベキュー用の魚介も販売されています。

出典： よっしー♫さん

八戸産から漁業が盛んな三陸地方に位置する岩手県の山田産など、各地の海産物が店頭で販売されています。

「天然ほたて」や「八戸産真鱈」といった高品質な海鮮の数々を、自分用あるいは同僚や家族に向けたお土産として購入してみましょう。

出典： よっしー♫さん

海のミルクとも称される濃厚な旨味と高い栄養価を誇る「山田産かき」もお土産としておすすめです。

こちらでは、購入した牡蠣をその場で実食することもできるそう。

青森の市場に足を運んだ記念として、その場でフレッシュな味わいを堪能してみたくなりますね。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

八食センターにあり、地元八戸産の鮮魚の数々を低価格で購入できるお店です。

お土産の購入はもちろん、立ち食いできるコーナーも用意されており、家に帰るまで待ちきれないという人はぜひ利用してみましょう。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

店頭には鮮やかな色合いの地物魚介が所狭しと陳列され、どれも抜群の鮮度を誇るとされています。

例えばこちらの「八戸産生うに」はミョウバン無添加で提供されており、ウニ本来の自然な甘さを堪能できると観光客からも好評となっているそうです。

出典： macnnさん

お店の一角にある立ち食いコーナーでは生うにをはじめ、牡丹海老や牡蠣、タコの白子といった珍味まで驚きの安さで販売されています。

鮮度を損なうことなく獲れたての魚介を味わえるのは、市場ならではの体験ですね。

出典： フィンクスさん

八戸で水揚げされた鮮魚をはじめ、食卓には欠かせない鱈子や筋子、塩雲丹といった塩蔵加工品も揃っている八戸センター内のお店です。

魚市場の威勢と活気に満ちた雰囲気を肌で感じながら、納得のいくまでお土産を選ぶことができるそう。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

都会では値段高めな海産物でも、市場では低価格かつ鮮度抜群のものを購入できるそうです。

「ホタテ」や「生いか」など抜群の品揃えとなっており、眺めているだけで食欲と購買欲が刺激される海産物ばかり。保存が効く瓶詰めの塩雲丹も人気だそうです。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

秋口から春にかけて栄養を蓄える「生カキ」も見かけたら是非とも購入を検討したい食材です。

旨味エキスが詰まった肉厚な身が魅力とされ、生食に焼き牡蠣、カキフライまでその用途は多種多様。お土産としてプレゼントすればきっと喜んでくれるはずですよ。

出典： ＹＲさん

弘前駅から徒歩5分と観光の合間に立ち寄りやすい、「弘前食料品市場　虹のマート」内にあるお店です。

海産物から乾物、お惣菜まで幅広く青森の名物が集まる、地元民御用達のお店でもあるのだとか。

出典： オカちゃんの食だよりさん

多種多様な食料品が揃い、弘前市民の台所として昼夜問わず多くの人が足を運ぶのだそう。

中でも、鮭や鱒の魚卵を漬けた筋子はご飯のお供として人気となっているそうで、贈答用として購入する人も多いようです。

出典： ぴんころ地蔵さん

お土産としても最適な海産物も数多くあり、県外から訪れた観光客の姿も珍しくないのだとか。

乾物から冷凍食材まで青森名物が目白押しの空間で、時間を気にせずお土産探しを楽しみましょう。