【新潟】観光地としても楽しめる酒蔵さん♪

出典： ハスタさん

バーカウンターでの有料試飲は1000円で８種類の吉乃川のお酒が飲み放題＋和らぎのペットボトル。有料試飲とは別に蔵限定の非売品のお酒の試飲が２種類で各１杯800円。無料試飲は１種類。

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今回は蔵限定で季節限定の吉乃川みなも純米吟醸スパークリングと、甘酒と魚沼産十全茄子辛子漬け等を頂いてきました♪特に吉乃川のみなもシリーズは桐の箱に入ったモダンなデザインの銘柄なんですが、これのスパークリングは非売品でこちらでしか飲めないそうです。チビチビとゆっくり味わってきました♪いや～美味しかったです！

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展示物の中に『酒造り体験ゲーム』というのがあったので挑戦♪大きなディスプレイを見ながらタブレットをタッチしたり動かしたりして酒造りの工程をミニゲームで体験できるのですが、これがやってみると中々難しくて楽しくて（笑）工程は複数あり、それぞれ最後に採点があって、合計得点に応じて段位？というか杜氏の位でしょうか？認定を受けられます♪

出典： ハスタさん

それとバーカウンターで超難問の日本酒のペーパーテストを受けられます。満点だと１杯サービス♪私も問題に目を通しましたが、これ満点とれる人いるんですか…ガチの難問揃いです。

場所は八海山の麓、南魚沼市長森の一角、のどかな田園風景が広がる里山に、カフェ、売店、キッチン雑貨店等を併設した「八海山雪室」、｢そば屋 長森｣、「うどん屋 武火文火」、菓子処｢さとや｣、｢つつみや 八蔵｣など、が点在しています。同じく敷地内に八海山の社員食堂もあり、こちらも一般利用可です。

出典： ハスタさん

魚沼の里の中でもオススメなのが、蕎麦の長森さん！

新潟のタベログ蕎麦ランキングでもここ数年不動の１位で、蕎麦100名店にも数えられています。

出典： ハスタさん

蕎麦は二八蕎麦と田舎蕎麦と十割蕎麦。十割蕎麦は数量限定なのでご注意下さい

蕎麦ツユは、醤油が立った濃い口の『江戸前風』と、かつお節、昆布､サバ､うるめ､煮干し、椎茸などの出汁が効いた『田舎風』の２種類があり、お店の方にお願いすれば、追加料金無しで両方のツユを出していただけます。

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八海山のお蕎麦屋さんなので、八海山のお酒は一通り置いてあります。

おつまみの玉子焼きもすごく美味しいですよ♪

出典： ハスタさん

新潟の酒造会社とか酒蔵が運営しているレストランは沢山ありますが、なんと食事に併せて日本酒の試飲があります！

このサービスは初めて聞きました。

出典： ハスタさん

座席数72と結構な大箱なお店で、店内には大きな開口がある窓に立派なお庭♪上品な内装で解放感もあり。

お蕎麦以外にも郷土料理、丼、デザートなどの食事メニューもかなり充実しているので、団体やファミリーでも、老若男女問わず、安心して利用できると思います♪

出典： ハスタさん

売店には『日本酒ガチャガチャ』なるものもありまして、一回400円で日本酒や発酵食品などの景品が当たるガチャガチャを引けます（笑）空くじ無しで、最低でも500円相当の景品が当たりますので運試しにいかがでしょうか♪ちなみに自分は５等の升が当たりましたが、冷酒を飲むのに重宝しています。

出典： ハスタさん

売店ではこちらの日本酒を一通り購入できますが、中でもおすすめなのが生牡蠣に合う日本酒です♪

オイスター専用だけあって瓶には牡蠣のイラスト。まるでワインのようなビジュアル。お味のほうはやや辛口で、すっきりした飲み口。シャブリとかシャルドネを意識されているんでしょう。それでいて、しっかりと日本酒らしさもある、面白いお酒です♪

出典： ハスタさん

ちなみに、景品はこんな感じです。最低でも500円相当の景品が当たります♪

酒蔵見学は予約不要で、以下のタイムスケジュールになります
9:00〜／10:00〜／11:00〜／12:00〜／13:00〜／14:00〜／15:00〜／16:00〜

http://imayotsukasa.co.jp/brewery/

出典： ハスタさん

栄養時間が
9：00～12：00、13：00～16：00

「町屋の人形さま巡り」3月1日～4月3日
「町屋の屏風まつり」9月中旬～10月中旬

お酒以外の展示も楽しめます♪

仕込みで使っている水は無料で汲めるので、空の容器を持っていくのもいいと思います。

出典： ハスタさん

特にオススメなのは蔵限定のこちらでしか入手できない『大洋盛蔵出し生原酒』

購入すると瓶詰からラベリングまで目の前でやってもらえます♪

出典： ハスタさん

酒蔵に併設された市島家離れのお座敷は飲食店としても営業されていて、こちらのほうは予約制になりますが、食事やお茶を楽しめます♪

立派なお庭も一見の価値あり！

出典： ハスタさん

醸造所とは別に、敷地内に蔦が生い茂った木造の蔵があって、足を踏み入れると、ノスタルジックな内装のカフェがあります♪

写真は新発田の名産の車麩を使ったその名も『麩レンチトースト』♪

お麩のフレンチトーストって…どうなんだろう？と、おっかなビックリ注文しましたが、これは全然ありです（笑）