クラシックなフレンチとサービス心地いいソースが美味な店

クラシックなフレンチとサービス心地いいソースが美味な店

ソースが美味しい、オーソドックスなフレンチが大好き。フレンチはソースですよね。地味ではあるかもしれませんが、クラシックなフレンチはソースが命。そんな王道を貫いているお店がご紹介します。ソムリエさんのサービスも心地いい。とっておきの日に。

更新日:2015/07/06 (2015/01/14作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2449の口コミを参考にまとめました。

オー・プロヴァンソー

こちらのイチオシは。貴婦人です。とにかくソースが美味しい。これに魅せられて、何度足を運んだことか。こちらは基本夜しかいただけません。ランチはCPいいですが、ディナーは前菜もチョイスのバリエーションが豊富。前菜が2種選べる10000円コースがおすすめかな。サービスもいいですね。ランチはデザートワゴンサービスです。

銀座レカン

銀座 レカン

仔羊のパイ包み焼き「マリアカラス」。こちらには脱帽!マリアカラスはこちらが元祖。この火入れ、このソース。しばらく移転のため閉店ですが、新店舗とても楽しみです。

レストラン アラジン

レストラン アラジン

こちらはランチもおすすめ。まずはシェフと仲良しになることかな。コースにはない料理を組み立ててくれます。鮑の前菜、美味!フォアグラも美味しいですよ。ホールのソムリエさんもとても心地いい。ジビエにも定評があります。

メゾン エメ・ヴィベール

ウェイティングルームから二階へ。こちらは雰囲気がともていい!ウェディングパーティーにもおすすめ。記念日にもよいかもしれません。接客がとてもいいです。

ラ・ファソン古賀

ラ・ファソン 古賀 - ホワイトアスパラのソテー

シェ・イノの料理長だった古賀シェフが構えたお店。場所は代々木上原。昔ながらのソースにこだわり、素材を活かしたシンプルな料理がいただけます。カウンターに座りシェフと語らうのもよいかも。

ゴーシェ

ディナーは6700円コースのみ。9皿のボリュームあるコースです。それもソースの美味しさに惹かれました。ランチはリーズナブル。フレンチRipailleにいらしたシェフです。クレープ美味しかった。

レゼールデカー

あのアシピウスにいらしたシェフが独立されたお店。ソースが美味しい!クラシックなフレンチを味わえます。夜、8000円からお任せコース。カウンターのみの小さなお店です。

メインは鳩でした。トリュフのソース。

※本記事は、2015/07/06に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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