讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷 #4

【かしわ天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めの平ためで、まつばらさんのうどんらしい弾力と伸びを感じる旨いうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味でした。うどんに絡み、かしわ天には馴染んでいました。かしわ天も旨かったです。いい感じにさくッと揚がっていて、噛むと内側は鶏肉特有の食感でした。ぶっかけ出汁に浸して食べたりそのまま食べたりしました。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準でやや細めで、今風とも言える伸びるような食感の美味しいうどんでした。細めなので喉越しも良く満足出来ました。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。細めのうどんに絡む美味しい味で、とり天との味相性も良かったです。とり天はむね肉でいい感じに揚がっていました。とり天の天ぷら油分がぶっかけ出汁に馴染み美味しかったです。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、やはり当たり店です。冷系ならではのコシがある美味しいうどんでした。こだわり麺やさんのかけ出汁もぶっかけ出汁も好きな味で、今回も美味しいなぁと思いました。おろし生姜が美味しく馴染んでいました。とり天はちと焦げが見えましたが味に焦げた味はありませんでした。肉厚のとり天で、ぶっかけ出汁との味相性も良く、満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、角が目立たない冷系ですがコシよりも、もちッとを感じるうどんでした。ぶっかけ出汁はいい感じにうどんに絡んで馴染む美味しい味でした。とり天はさくッと揚がっていて美味しく食べれましたが、ちと私には量が多かったです。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準で普通の太さで、捻りともちッと感のある喉越しの良い美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜との味相性が良く美味しく味わえました。とり天も美味しかったです。見た目の色合いは天ぷらですが、食感はさくッとと、パリッとが合わさったような唐揚げを連想させる食感でした。ぶっかけ出汁に衣が徐々に馴染み、馴染んだ衣の食感がいい感じでした。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めの平ためで、冷系ならではのコシと言うよりも、うどん本来の美味しいコシを感じるようなうどんでした。ぶっかけ出汁は普通に美味しい味で、おろし生姜との味相性もいい感じでした。とり天はむね肉のとり天で、むね肉特有の食感がいい感じの揚がり加減でした。それをぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁の味も美味しく、好きな市販の麺つゆのような飲みやすい味でした。とり天も美味しかったです。衣のつき具合がいい感じで、ぶっかけ出汁に馴染み美味しく食べれました。