【福井】 飲食店さん応援プロジェクト 御弁当の旅③
新型コロナウイルスもやや落ち着いて参りました。と同時に「特別定額給付金」の先行投資(お福分け)として始めた、『飲食店さん応援プロジェクト御弁当50日の旅』も、今回のパートスリーで閉める事と致しました。 沢山の味逢いを有難うございました。『「フェルマータ」 ⇨⇨⇨ 「トゥッティ」』
出典：越前市のちょうさんさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる318件の口コミを参考にまとめました。
目次
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【 「フェルマータ」 ⇨⇨⇨ 「トゥッティ」 】
- 第二十一弾 「HAMA庵」さん (越前市)
- 第二十二弾 「惣」さん (鯖江市)
- 第二十三弾 「小西亭」さん (越前町)
- 第二十四弾 「ときの蔵」さん (鯖江市)
- 第二十五弾 「王様の食卓」さん (越前市)
- 第二十六弾 「熟成かつ 天膳 板垣店」さん (福井市)
- 第二十七弾 「寿司 天狗」さん (越前市)
- 第二十八弾 「小豆書房」さん (池田町)
- 第二十九弾 「フレンチレストラン MarPe」さん (越前市)
- 第三十弾 「イージーカフェ＆ダイニング」さん （越前市）
- 第三十一弾 「珍々飯店」さん (越前市)
- 第三十二弾 「おもちの母屋」さん （池田町）
- 第三十三弾 「大陸」さん (越前市)
- 第三十四弾 「カレーのロッシーニ」さん （福井市）
- 第三十五弾 「梅の花 福井店」さん （福井市）
- 第三十六弾 「マニマニ ザ ファクトリーズ」さん （福井市）
- 番外編 「スーパーホテル 越前・武生」さん (越前市)
- 番外編 「ホテルアルファーワン 鯖江」 (鯖江市)
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【 「フェルマータ」 ⇨⇨⇨ 「トゥッティ」 】
越前市のちょうさんのFacebookより（2020.5.7）
【則天去私⑱】・・・戯言⑧ 「フェルマータ」 ⇨⇨⇨ 「トゥッティ」
今回の新型コロナヴイルスによる我々の心理状態は、音楽用語に例えると「フェルマータ」だと思っております。
小学校の音楽では、「その音符や休符を程良くのばす。」と習いました。しかしその約10年後、学生時代の恩師から『停留所と言う意味だよ。』と教えていただいた時のカルチャーショックは凄かったです。（仏教での瞑想では「坐禅」「止観」のような感じかな？）
あまりにも有名なベートーヴェンの交響曲第5番「運命」の冒頭5小節に使用されている二つの「フェルマータ」等を引き合いに出され、僅か10秒間で繰り広げられる世界観が指揮者によって千差万別であり、「フェルマータ」と一言で言っても、内容は果てしない事も知りました。
コロナインしてからの約四カ月もの間に、皆さんもそれぞれで色の違う「フェルマータ」ingだったと思います。
もうそろそろ皆さんで元気で笑顔の「トゥッティ」が始められると良いですね。
出典： 越前市のちょうさんさん
十割生そば2食入り（お店仕込み特製濃厚白だし付き）と、「わらび餅」きな粉と抹茶の2種類追加しました。
出典： 越前市のちょうさんさん
抹茶のわらび餅
HAMA庵
武生/そば
29人
584人
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- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
福井県
越前市
村国
2-5-52
0778-42-8026
出典： 越前市のちょうさんさん
2度利用させていただきました。一回目は
・ガパオライス(＋自家製鶏ハム)
・和食人が煮込んだ牛すじ
・たまごなポテサラ
出典： 越前市のちょうさんさん
二回目は
・イベリコベジョータのローストポーク丼
・たまごなポテサラ
・グラノパダーノチーズのせシーザーサラダ
惣
鯖江/ダイニングバー、日本料理
22人
703人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、日曜日
福井県
鯖江市
日の出町
2-1
鯖江駅前ビル 1F
0778-67-4851
出典： 越前市のちょうさんさん
「国産うなぎ弁当」
出典： 越前市のちょうさんさん
ひと折目は、鰻の身を縦に細かく切り分けた「ひつまぶし」です
出典： 越前市のちょうさんさん
ふた折目のの手作り料理には、茄子の田楽・鰻の骨せんべい・肴(うなぎ！？)のあげたモノ・鶏肉・枝豆・出汁巻き・筍の胡麻和え！？・筍のすき焼き風・みょうが等、鰻以外にも、結構いろいろと料亭の味を楽しませていただきました。
小西亭
武生/日本料理
4人
71人
- ￥8,000～￥9,999
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- 火曜日
福井県
丹生郡越前町
上糸生
83-11
0778-34-5012
出典： 越前市のちょうさんさん
『特選和牛カツサンド』
出典： 越前市のちょうさんさん
揚げられた和牛カツが玉ねぎやレタスと一緒に挟めて、ツマヨージで押さえてあるのですが、がぶりと一口で頂くのが勿体ない。一緒に入っていたマスタードと実山椒ソースを少し付けながら頂きました。脂身の少ないしっかりした和牛カツで、旨味が口の中で広がります。なかなかの逸品です
ときの蔵
鯖江/居酒屋、海鮮、日本料理
21人
813人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
福井県
鯖江市
新横江
2-2-1
0778-29-1219
出典： 越前市のちょうさんさん
大奮発しまして、ファミリーみんなで『BIG海鮮パエリア』を注文しました。
出典： 越前市のちょうさんさん
パエリア独特の黄金色御飯の上に、かなり目立つ大きな赤いエビが三匹！！！、ところどころに黒いムール貝、そして他にも彩りよろしく入っている沢山の具材については、予めオーナーさんからお聞きしてました。アサリ・ホタテ・タコ・イカ・しめじ・フラジョレ豆・パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ等でした。
王様の食卓
武生新/イタリアン、バー
25人
753人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
福井県
越前市
塚町
306
050-5596-4196
出典： 越前市のちょうさんさん
お店一番人気の「岩塩ヒレかつ」、三番人気の「熟成とんかつ」、ファミリー大好き「串かつ」5本をファミリーみんなで味逢いました。
出典： 越前市のちょうさんさん
串カツ５本
出典： 越前市のちょうさんさん
岩塩ヒレかつ
熟成かつ 天膳
越前花堂/とんかつ、かつ丼、居酒屋
46人
724人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
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福井県
福井市
木田
2-2106
0776-97-9524
出典： 越前市のちょうさんさん
『中にぎり寿司』を注文しました。
カニ・うに・甘エビ・イカ・マグロ・穴子・なめこ・ヒラメの八種類でした。
出典： 越前市のちょうさんさん
寿司 天狗
武生/寿司
31人
659人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥5,000～￥5,999
福井県
越前市
日野美
1-3-23
0778-22-3182
出典： 越前市のちょうさんさん
5月11日、お隣の池田町で新オープンされました。
小豆書房さんのお弁当＆スープ
出典： 越前市のちょうさんさん
※小豆書房さんのお弁当
・ポークピカタ・ハマチのフライ・鶏ハム・にんじんラペ・ベビーホタテのバターソテー・たけのこのメンマ・さつまいも・ごぼうのお漬物・小松菜の醤油漬け・池田町産の美味しい白ごはん
出典： 越前市のちょうさんさん
※小豆書房さんのスープ(トマトの中華風スープ)
・トマト・しいたけ・えのき・鶏肉・ニラ・ねぎ・しょうが・にんにく・スナックえんどう
出典： 越前市のちょうさんさん
コロナ収束を祝って「ワンプレートランチ」を味逢いました。
小豆書房
池田町その他/カフェ、洋菓子
3人
145人
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- 水曜日、木曜日、金曜日
福井県
今立郡池田町
18-4-1
080-2395-1080
出典： 越前市のちょうさんさん
珍しくフレンチを選びました。
『フレンチリゾット(お魚お肉付き)』
・ホタルイカのリゾット
・季節のピクルス
・自家製シャルキュトリスモーキーな鶏むね。
・ブイヨンで炊いたレンズ豆
・キノコのブルギニョン
・赤海老とスナップえんどうのエマルジョンソース
・じゃがいもときゅうりとトマトのピリ辛ヴィネグレット
・付け合わせ、里芋のコンフィ、サツマイモのコンフィ、揚げナス
・鯖ビネガーミキュイ
・フクラギのセミクルード
・レンコンのペピット
・タラのポワレ軽いヴィスクのクレマソース
・焼きごぼうのスパイシーなサラダ
・アサリのヴァプール
・レンコンのペピットアメリケーヌ
・タケノコのチキンミジョテ（煮物）
・ポークの上志比黒ニンニクブレゼ
出典： 越前市のちょうさんさん
『フレンチリゾット(お魚付き)』
凄い！！！これだけのメニューが入っていたんですね！！！しかもシェフのこだわり食材の多さもビックリです！！！
まるでフレンチの玉手箱でした！！！
出典： 越前市のちょうさんさん
『フレンチリゾット(スタンダード)』
移転
レストラン MarPe
武生/フレンチ
3人
103人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
福井県
越前市
高瀬
1-4-32-1
出典： 越前市のちょうさんさん
「ホットサンド」
モッツァレラチーズ・トマト・バジルの三種類に、美容と健康効果のあるオリーブオイルを感じました。以外にも甘味を抑えたシンプルなサンドでした。
出典： 越前市のちょうさんさん
「とりの唐揚げ」
ふた口サイズが5個入ってました。レモンをかけて迷わずマヨも付けて口に運びました。テイクアウトなのでどうしてもさめてしまうのですが、柔らかく肉汁も若干感じて美味しくいただきました。
イージーカフェ＆ダイニング
越前市その他/カフェ、ハンバーガー、ラーメン
3人
32人
- -
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- 木曜日
福井県
越前市
宮谷町
31-6
不明の為情報お待ちしております
出典： 越前市のちょうさんさん
たまには、中華料理にしました。
今週の水曜日にテイクアウトする予定です。
勿論、ジャンボ餃子＆普通の餃子
出典： 越前市のちょうさんさん
こちらは唐揚げです。
珍々飯店
武生新/中華料理、餃子、丼
25人
467人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
福井県
越前市
国府
1-6-8
0778-23-1060
出典： 越前市のちょうさんさん
よもぎ餅（餡入り）・とち餅（餡入り）・五目おこわ・黒米赤飯を持ち帰りしました。
おもちの母屋
池田町その他/郷土料理、和菓子
28人
349人
- -
- ～￥999
- 月曜日
福井県
今立郡池田町
稲荷
37-8-1
0778-44-8338
出典： 越前市のちょうさんさん
ちょっと収まりかけましたが、地元で唯一の中華料理店「大陸」さんで、持ち帰りしました。
から揚げです。
大陸
越前市その他/中華料理
11人
236人
- -
- ～￥999
- 火曜日
福井県
越前市
粟田部町
33-6-9
0778-43-1668
出典： 越前市のちょうさんさん
出典： 越前市のちょうさんさん
閉店
カレーのロッシーニ
追分口/インド料理、カレー、ハンバーグ
14人
215人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
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福井県
福井市
大和田
2-1230
アピタ福井大和田店 別棟 1F
出典： 越前市のちょうさんさん
「華弁当」です。
閉店
梅の花
花堂/日本料理、豆腐料理
9人
195人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥2,000～￥2,999
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福井県
福井市
門前
1-225
出典： 越前市のちょうさんさん
三人分Mサイズのオードブルを予約持ち帰りしました。
・ローストビーフ
・トリの唐揚げ
・カレーのミンチ肉茄子巻き
・スパニッシュオムレツ
・サーモンのコーンマヨ焼き
・さつま芋の蜜煮
・パクチーの春巻き
・モルタハム
・イベリコ豚のホホ肉赤ワイン煮
・小松菜と豆もやしのナムル
・人参の明太キンピラ
出典： 越前市のちょうさんさん
出典： 越前市のちょうさんさん
「ローストビーフ丼」＆「エビサラダBOX」
掲載保留
マニマニ ザ ファクトリーズ
花堂/カフェ、創作料理、ダイニングバー
28人
641人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
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福井県
福井市
渕
4-1804
出典： 越前市のちょうさんさん
自分の「命」＆家族の「命」を守る為に計6日間利用させていただきました。
昨年の12月に新オープンされた1年生のホテルです。朝食は1階のロハスラウンジで頂きます。
出典： 越前市のちょうさんさん
とある日の朝食バイキング
出典： 越前市のちょうさんさん
とある日の朝食バイキング
出典： 越前市のちょうさんさん
とある日の朝食バイキング
出典： 越前市のちょうさんさん
後半の3日間はお弁当（浪漫館さん）になりました。
スーパーホテル
武生/ホテル
13人
39人
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福井県
越前市
蓬莱町
2-15
0778-55-9000
出典： 越前市のちょうさんさん
自分の「命」＆家族の「命」を守る為に計2日間利用させていただきました。
以前より、鯖江駅の前にあるホテルです。
朝食バイキングを二日間味逢いました。
出典： 越前市のちょうさんさん
ホテルアルファーワン
鯖江/ホテル
3人
8人
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福井県
鯖江市
旭町
1-1-1
0778-53-0707
※本記事は、2020/05/25に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
