京都のハンバーグ20選！古都で人気のジューシーな味わい

出典： プニプニ51さん

美味しい牛肉を追求して40年以上と歴史ある、京都市西京区にあるステーキハウス「くいしんぼー山中」。生育にこだわり抜いた近江牛のステーキや、ハンバーグが人気のお店です。

阪急京都線・桂駅より徒歩15分ほどにあります。

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つなぎを全く使わず、近江牛100%で作ったという「ハンバーグステーキ」。程よくサシの入った牛肉を使っているため、肉肉しすぎるということはないのだとか。

ふわっとやわらかく、凝縮した旨味を感じつつも、後味はあっさりしているのだそう。

出典： あるぱかーんさん

こちらは、「ハンバーグランチ」。ドーナツのように真ん中には半熟卵が埋め込まれているとのこと。

デミグラスソースと卵の黄身が絡みあい、濃厚な味わいがたまらないのだそう。

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桂川駅より徒歩15分ほど、京都市南区にあるハンバーグ専門店「とくら」。肉汁あふれるジューシーなハンバーグを求めてやってくるという、リピーターが多い人気店とのこと。

ハンバーグのバリエーションが多く、気分に合わせて選べるのも人気の理由なのだとか。

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中から肉汁があふれるという「チーズハンバーグ」。あっさりトロっとしたチーズに、赤ワインの酸味を感じるデミグラスソースが絶妙なバランスなのだそう。

チーズ好きにはたまらない、濃厚な味わいを堪能できる逸品とのこと。

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こちらは、たっぷり自家製ソースがかかった、「カルボナーラハンバーグ」です。

卵とチーズの風味がしっかりとした濃厚なソースが、ハンバーグの肉汁と相性抜群なのだとか。

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阪急京都線・西院駅より徒歩5分ほど、京都市右京区にある、国産牛ステーキ丼のお店です。

店名の「佰食屋」は、毎日100人分の食材を仕入れ、100人に提供するという意味とのこと。ランチで売り切れてしまうため、営業時間は昼のみです。

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デミグラスソースが絶品だという「ハンバーグ」。厚みのあるハンバーグは、肉汁たっぷりでとてもジューシーなのだそう。

ボリュームがあるのに、リーズナブルだと評判です。ステーキ丼と一緒に、単品での注文も人気なのだとか。

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こちらは、1日限定20食だという「国産牛煮込みハンバーグ定食」。

毎朝9時半より整理券が配られ、好きな時間を選んで来店することができるとのこと。待ち時間を無駄にしてほしくないという、お店の配慮なのだそう。

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京都市下京区にある「吉長亭」は、地下鉄・四条駅南側より徒歩5分ほどにある洋食店です。

4人がけのテーブル席が5つの、こぢんまりしたお店とのこと。店内飲食の他に、出前やテイクアウトも人気なのだそう。

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人気メニューだという「スペシャルランチ」。ハム、エビフライ、とんかつ、目玉焼きハンバーグとスペシャルにふさわしい内容です。

大人が楽しめるお子様ランチ、みたいですね。

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「Bランチ」。ハンバーグ、とんかつ、ハムなど人気メニューが集結したボリュームたっぷりのセットです。

トロっとした餡状のハンバーグソースは、あっさりした味わいで食べやすいのだとか。

出典： 邪悪ちきん。さん

フレンチの技法で作る洋食店、京都市中京区にある「おがた」。味にうるさい地元客をうならさせると評判で、予約がなかなか取れないほど人気なのだそう。

京都市役所前駅より約5分ほどの場所にあります。

出典： ガレットブルトンヌさん

ランチメニューの「洋食緒方特製ハンバーグ」。ソースは、自家製デミグラスソースか、和風オニオンソースを選べるとのこと。

写真のデミグラスソースは、コクと旨味が凝縮した絶品なのだそうです。

出典： 浜田 岳文さん

「ハンバーグとビーフカツ」。ハンバーグは、しっかりした肉感があり、やや固めなのだそう。ジューシーなやわらかいタイプではなく、お肉そのものを堪能できる逸品とのこと。

レアなビーフカツはやわらかく、デミグラスソースとの相性抜群なのだそう。

出典： ゆきりん☃︎さん

京都市北区にある「はせがわ」は、地下鉄烏丸線・北大路駅より徒歩5分ほどにある、洋食店です。

人気メニューだという「ハンバーグ」は、注文を受けてからこねるため時間はかかるが、絶品なのだとか。

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「ハンバーグ・チキンカツランチ」。しっかり焼き上がったハンバーグの中はやわらかく、ジューシーなのだそう。

デミグラスではなく、酸味と程よい甘みのあるトマトソースが新鮮で美味しいのだとか。

チキンカツは、サクッと軽めで食べやすいとのこと。

出典： もっつ×もっつさん

「ステーキとチーズハンバーグ」のセット。ステーキの下にはパスタがしかれ、揚げたての程よい塩加減のポテトも。

絶妙な味わいのステーキと、ジューシーなチーズハンバーグの組み合わせが抜群に美味しいのだそうです。

出典： らんらん☻さん

こだわりのデミグラスソースが店名にもなっているという、京都市中京区にある「グリルデミ」。

つなぎをほとんど使っていないというハンバーグは、毎日挽きたてミンチを使った肉肉しい美味しさなのだとか。

地下鉄烏丸線・丸太町駅から徒歩3分の、駅近にあります。

出典： naoko2167さん

人気メニューだという「タンシチューハンバーグ」。タンはトロトロでやわらかく、ハンバーグのデミグラスソースともよく合うのだそう。

固形燃料がセットされているので、熱々がキープされているのも評判とのこと。贅沢な気分を味わいたい時にピッタリですね。

出典： らんらん☻さん

細長いお皿がオシャレな「ハンバーグとオムライスデミソース」。どちらもミニサイズですが、食べてみるとボリュームたっぷりなのだそう。

ハンバーグの肉汁とデミグラスソース、卵のまろやかな味わいが良いバランスなのだとか。

出典： ギャルソンヌさん

厳選した黒毛和牛や、京都ブランドのポーク100%で作るハンバーグの鉄板焼店、京都市下京区にある「HAMBURG LABO」。ハンバーグの調理方法をアレンジできるのも評判です。

阪急京都線・烏丸駅から徒歩5分ほど。

出典： happinoさん

豚ハンバーグと黒毛和牛ハンバーグの「コンボセット」。肉の旨味を味わえると好評です。

和牛ハンバーグは焼き加減が選べ、ソースはネギ塩・てりやき・デミグラスから選べるのだそう。

出典： petiteさん

こちらは、合挽きの肉の食感を楽しめると評判の「黄金比率の合挽き Loveハンバーグ」。

ハンバーグは肉汁たっぷりで、デミグラスソースの味も濃厚で美味しいのだそうです。

出典： kadutanetさん

1978年創業、京都市左京区にある厳選した旬の素材にこだわった洋食店「Grillにんじん」。叡山電車・一乗寺駅より徒歩8分ほどのところにあります。

アットホームな雰囲気がただよう、一軒家風の店内は居心地が良いと評判です。

出典： グルメタクシーさん

定番人気だという「ハンバーグステーキ」。ミンチの感じとスパイスの風味が、まるでソーセージのような肉感があるのだそう。

デミグラスソースは、濃厚で深いコクがあるというのだとか。

出典： ピャマさん

ご飯と汁物がセットになった「ハンバーグランチ」。豚汁は創業当時からの隠れた人気メニューなのだとか。

美味しいだけでなく、栄養バランスに優れていると評判なのだそう。

出典： 栗太郎★さん

京都市中京区にある、1972年創業の洋食店「サンチョ」。鮮度の良いサラダとグリル料理が評判なのだそう。

阪急河原町駅より徒歩約2分ほどにあり、カウンター8席と、テーブル席12席のこぢんまりしたお店です。

出典： 佳麗さん

こちらは、「デミグラスハンバーグ」。濃厚なデミソースに、肉汁あふれるハンバーグが美味しいと評判とのこと。

ハンバーグの挽肉の目の粗さが、口の中で解けて絶妙なのだとか。たっぷりのサラダも美味しそうですね。

出典： topy2015さん

「コンビネーションとサラダ」。定番人気だという、ハンバーグとカニクリームコロッケのセットです。

どちらにも上から真っ赤なケチャップが掛けられていて、昔ながらの洋食屋さんといった、ほっこり癒やされる味わいなのだそう。

出典： jun19660720さん

京都市東山区にある、お肉屋さんが経営する料理店「中勢以 月」。肉本来の味を堪能できると評価が高く、こだわり肉を食べに遠方から訪れる人も多い人気店なのだとか。

地下鉄東西線・東山駅より徒歩5分、古川町商店街を抜けたところにあります。

出典： *紅葉*さん

肉そのものの旨味を楽しめるという「ハンバーグランチ」。粗挽きで半生の部分もあり、食べごたえがあるのだそう。

ハンバーグには味がついておらず、塩とカラシで食べるスタイルとのこと。

出典： すましさん

こちらは、人気のセット「ハンバーグ＆コロッケ」。ハンバーグは、凝縮した肉の旨味を感じるのだそう。最初は塩で、途中からデミグラスソースをかけるのがおすすめとのこと。

コロッケは、じゃがいものホクホク感が美味しいのだそう。

出典： lip.vさん

1951年創業、京都市中京区の洋食店「ぼんじゅーる」。中でも定番人気のハンバーグランチは、13品の追加メニューとの組み合わせができるのだそう。

地下鉄東西線・烏丸御池駅より徒歩5分ほどにあります。

出典： 「まっすん」さん

こちらは、黒毛和牛100%の「ハンバーグランチ デミグラスソース」。

ふわとろ系のハンバーグは、肉汁が閉じ込められていてしっとりした口当たりなのだそう。

デミグラスソースが程良く馴染んで、まろやかな味わいなのだとか。

出典： mia*catさん

「ロイヤルハンバーグ定食」。モッツァレラチーズの入ったハンバーグに、じっくり煮込んだビーフシチューをソースに使った贅沢な逸品とのこと。

よく煮込んだ牛肉とマッシュルーム入りのデミグラスソースが、やわらかいハンバーグとよく合うのだそう。

出典： p.dix850さん

1897年創業、京都市北区にある洋食店「キャピタル東洋亭本店」。地下鉄烏丸線・北山駅から徒歩3分ほどにあります。

店内は広く、明るい雰囲気とのこと。オシャレなインテリアで女性に人気なのだそう。

出典： 「まっすん」さん

お店の看板メニューだという「百年洋食ハンバーグステーキ」。鉄板の上に載せられ、アルミホイルで包まれたハンバーグは、見た目にもゴージャスですね。

じっくりと焼き上げられ、凝縮した旨味を堪能できるのだそう。

出典： Takahashi0611さん

お店人気メニューで、ハンバーグランチのセットにもなっている「丸ごとトマトサラダ」。丁寧に湯剥きされたトマトは、口当たりよいのだそう。

酸味のあるドレッシングと、トマトの甘みが絶妙なのだとか。

出典： くろにゃんさん

京都市東山区にある「祇園ビストロ 丸橋」は、京阪電車・祇園四条駅より徒歩1分、駅からアクセスの良いところにあるビストロです。

店内は京都らしい、和の趣のある落ち着いた雰囲気なのだそう。

出典： irima338さん

看板メニューだという「丸橋ロッシーニペリグールソース」。

ハンバーグの上にフォアグラがのった、フレンチスタイルの贅沢な逸品。ソースは、香り高いトリュフで仕上げたものだそう。

付け合わせのほうれん草が、濃厚なソースをまろやかにするのだとか。

出典： nyamnyam113さん

こちらは、リーズナブルで満足度が高いと人気のハンバーグランチです。

肉の旨味が詰まったハンバーグに、付け合わせのサラダやバゲットがワンプレートで楽しめるのだそう。

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京都市左京区にある、鉄板で焼く本格的なハンバーグのお店「一乗寺」。一乗寺駅より徒歩6分ほどの場所にあります。

ハンバーグの種類が豊富に揃い、好みのソースを選べるのも人気なのだそう。

出典： tokaricoさん

ハンバーグのたねは、オーダーが入ってからひとつずつこねるのだそうです。

鉄板の上には、もやしが置かれ、その上にハンバーグが提供されるとのこと。焼き加減もよく美味しそうですね。

出典： mu-ronさん

こちらは、ベーシックな「ハンバーグ」と「チーズインハンバーグ」。ソースは、トマトソースとホワイトチーズです。

ハンバーグに箸を入れると、肉汁とチーズがとろけ出すのだそう。トマトソースは、角切りのトマトがザクザク入っていて、肉汁との相性も抜群とのこと。

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出町柳駅より徒歩7分ほど、京都市左京区にある学生街にあるハンバーグ店「ジェイムスキッチン」。店頭で食券を購入する、カジュアルなスタイルのお店です。

ギンガムチェックのクロスが可愛い、アットホームな雰囲気なのだそう。

出典： ☆おみかんさん

こちらは、人気メニューのひとつ、「明太子マヨネーズハンバーグ」。ハンバーグはやわらかくて、とてもジューシーなのだそうです。

クリーミーな明太子ソースは、ご飯との相性抜群とのこと。

出典： 「まっすん」さん

お腹いっぱい食べたい時におすすめの「ダブルスペシャル」。200gのハンバーグが2個という、ボリューム満点です。

熱々の鉄板に、デミグラスソースがジュージューと音を立てているのだそう。最後まで温かい状態で食べられそうですね。

出典： Last featherさん

こだわりハンバーグが食べられると評判の、京都市上京区にある「キッチンパパ」。北野白梅町駅より徒歩15分ほどの、米屋さんが営む洋食店です。

毎日、精米したてのご飯がおかわり自由とのこと。白米の他、玄米も選べるのだそう。

出典： ほっこりまったりさん

平日の数量限定ランチ「きまぐれハンバーグ」。ふわっとやわらかいハンバーグは、肉汁たっぷりとのこと。

写真の、トマトとチーズのダブルソースハンバーグは、とろけるチーズと粗みじんのトマトソースが美味しいのだそう。

出典： ゆきりん☃︎さん

こちらは、「ハンバーグ&ミスジビフカツ」。ソースは、デミグラスか和風おろしポン酢から選べるとのこと。

写真のデミグラスソースは、ハンバーグにもビフカツにも合うのだそう。ご飯が進みそうですね。

出典： リラちゃん★さん

京都市伏見区にある、大人のお子様ランチが食べられると人気、隠れ家レストラン「コートレット」。親しみのある、定番の洋食メニューが豊富なお店です。

伏見桃山駅より歩いて5分ほどの場所にあります。

出典： 凡能の男さん

お店の看板メニューだという「大人のお子様ランチ」。ハンバーグ、天使の海老フライ、カニクリームコロッケ、ヒレカツのセットです。

粗挽き牛のハンバーグは、歯ごたえがあり、肉の食べごたえがあると好評なのだそう。

出典： *ふう*さん

見た目にもインパクトのある「男のハンバーグ」。300gもある大きなハンバーグの上に、オニオンリングが積み重なった逸品です。

濃厚なハンバーグに、玉ねぎの甘みがよく合うのだとか。

出典： インデー・ジョーンズさん

鹿児島県産黒毛和牛を使った、手ごねハンバーグが人気、京都市伏見区にある洋食店「LOCAVO」。丹波橋駅より徒歩13分ほどにあります。

店内は茶色を基調とした、ログハウス風です。ゆったりと過ごしやすそうですね。

出典： queenly-luluさん

「黒デミグラスソースのハンバーグ」。注文を受けてからこねるというハンバーグは、肉厚で旨味たっぷりなのだとか。

まっ黒なデミグラスソースは、伏見の水と野菜、赤ワインを使ってじっくり煮込んだもので、肉汁との相性抜群とのこと。

出典： Bananenさん

こちらは、ワンプレートの贅沢セット「黒デミグラスソースのハンバーグとクリームコロッケ」。

メインはもちろん美味しいとのことですが、サラダやピクルスなどの副菜も全部絶品なのだそう。見た目もオシャレで、テンション上がりますね。

出典： tintontantonさん

醍醐駅より徒歩10分ほど、京都市伏見区にある一軒家風レストラン「かりんや」。ボリュームのある手作りの洋食が食べられるお店です。

ほっこりする家庭的な味わいが評判なのだそう。アットホームな雰囲気も居心地が良いのだとか。

出典： tintontantonさん

「自家製ハンバーグ&トンカツ」。ハンバーグは国産合挽きミンチを手ごねし、ジューシーに焼き上げたもの。

肉厚のロース肉に薄い衣をまとったロースカツは、やわらかくカリッと揚がっているのだそう。どちらも、デミグラスソースとの相性抜群なのだとか。

出典： tokaricoさん

定番人気の組み合わせだという「手づくりハンバーグ＆クリームコロッケセット」。デミグラスソースとベシャメルソースの両方を楽しめると人気とのこと。

コロッケは、サクサク衣となめらかなクリームのバランスが絶妙なのだとか。