渋谷のおすすめハンバーグ9選!専門店から洋食店まで

出典:okamoooさん

渋谷のおすすめハンバーグ9選!専門店から洋食店まで

渋谷には、独自のファッションを楽しむ若い人が大勢集まります。流行の発信地でもあるこの街の、個性豊かなハンバーグレストランをまとめました。専門店のオリジナルハンバーグ、洋食店の伝統的なテイスト、ステーキ店の本格派ハンバーグ、いろいろな味を比べてみるのも楽しいかもしれません。

記事作成日:2020/06/23

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる3379の口コミを参考にまとめました。

専門店のハンバーグ

ゴールドラッシュ 本店

ゴールドラッシュ 本店

渋谷区宇田川町で、1980年創業。お腹いっぱいになるお店として、若者にも人気のハンバーグ専門店です。

お店はビルの4階ですが、階段では3階までしかあがれないので、エレベーターを使ってください。

店内は、西部開拓時代のアメリカを思わせるワイルドな雰囲気とか。

人気の「ハーフ&ハーフハンバーグ」。ランチセットにはライスかパン、ドリンクがつきます。

たっぷりかかったチーズとハンバーグの間には、マヨネーズが塗られているという念の入れよう。濃厚で食べ応えがあるとの評判です。

ゴールドラッシュ 本店 - ゴールドラッシュハンバーグ 300gと目玉焼き

看板メニュー「ゴールドラッシュハンバーグ」です。目玉焼き、チョリソーなどのトッピングをプラスすることも可能。

肉の味がしっかり感じられるとのこと。肉肉しいハンバーグを食べたい人にもおすすめです。

・ゴールドラッシュハンバーグ
今流行りのレアなハンバーグではなく、しっかりと火が通ったハンバーグ。肉本来の旨みを引き立てるガーリックソースはご飯もビールも進む味。

出典: うまのあさんの口コミ

ビルの四階にあり、立地としては少々分かりにくいですがライブハウスっぽいファンキーな雰囲気を放つビルにあります。店内は、まさにアメリカン・ウェスタン・開拓者時代を感じる。

出典: あすと☆さんの口コミ

山本のハンバーグ 渋谷食堂

山本のハンバーグ 渋谷食堂

渋谷駅から徒歩3分ほどの場所にある、「山本のハンバーグ 渋谷食堂」。

契約農家から仕入れた野菜、ハンバーグに合うよう選び抜かれた米、などのこだわり素材が使われています。

カウンター席6席、テーブル席18席と店内には十分な座席がありますが、ランチタイムには行列ができることもあるそう。

山本のハンバーグ 渋谷食堂

こちらのお店でぜひオーダーしたいのが、お店の名前を冠した「山本のハンバーグ」です。

ジューシーなハンバーグの中には、濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースが。その上にはオランデージソースがたっぷりかかっていて、食べ応えは十分。

山本のハンバーグ 渋谷食堂

「山本のハンバーグ」には、肉と一緒に野菜も食べてもらいたいというコンセプトがあるそうです。

そのため「鬼おろしポン酢ハンバーグ」にも、粗めにすりおろした大根がたっぷり。大根のシャリシャリ感が、後味をさっぱりとしたものにしてくれるそうです。

・山本のハンバーグ
フワっとエアリーかつ柔らかな口どけで、オランデーズの仄かな酸味とデミグラスソースのまろやかなコクが衝撃的な出会い。ハンバーグ好きのツボを完璧に抑えた渾身の一皿。

出典: ぴーたんたんさんの口コミ

・山本のハンバーグ
ライスは無料でおかわりも出来ます!文句なしで美味しいですね。熱々のビーフシチューにジューシーなハンバーグ。絶対みんな大好きじゃないですかこれ。笑ご飯も2杯大盛りでおかわりしてたらふく食べました!

出典: 気まぐれロマンテクさんの口コミ

三浦のハンバーグ 渋谷店

三浦のハンバーグ 渋谷店

安くてボリュームたっぷりのハンバーグが食べられるとのこと。渋谷駅から徒歩3分程度、ビルの2階にあります。

カウンター席あり、一人で立ち寄る人も多いそうです。

券売機で食券を買ってオーダーします。

平日11時から14時までは、150gのハンバーグとご飯、味噌汁、トッピングがついた「ワンコイン日替わりランチ」をオーダーできます。

トッピングはから揚げ、カニクリームコロッケなど、かなりの充実ぶりとか。ご飯もお代わり自由だそうです。

三浦のハンバーグ 渋谷店

お店での一番人気は「ダブルハンバーグ」。

2個のハンバーグに目玉焼きとチーズをそれぞれトッピングしています。

ソースは、特製デミグラスソース、ねぎうま塩など4種類から好きなものを選んでくださいね。

味噌汁、ご飯、ハンバーグ、ポテト、コーン、ハムと意外とたくさんついてる!日によって付け合わせは変わるらしい。デミグラスソースハンバーグにしたが、少し味は濃いめ。ご飯が進む。デミグラスソースにポテトやコーンをつけると絶品。リピートしたくなる!

出典: 抹茶22700さんの口コミ

・グリルセット
ナイフを入れると肉汁が滝のように流れ落ち、肉感溢れるワイルドなハンバーグ。フランクフルト等も実にジューシーで、ハンバーグに劣らない旨さであった。

出典: ymhro776さんの口コミ

まーさんハンバーグ 渋谷センター街店

スプーンで食べられるほどやわらかい、と評判のハンバーグが人気です。

「まーさんハンバーグ渋谷センター店」は、渋谷駅から徒歩4分程度、ビルの2階にあります。

南国風のインテリアと音楽で、明るくアットホームな雰囲気のお店です。

まーさんハンバーグ 渋谷センター街店

「和牛ブレンド黒毛牛100% 特上まーさんハンバーグ」は、つなぎなし、牛肉のみで調理されています。

中は赤みが残る超レアな焼き上がり。肉のうまみが感じられ、口の中でほろほろ崩れる食感は、ほかでは味わえないものだそうです。

「特上Wチーズハンバーグ」には、2種類のチーズがのっているそうです。濃厚で味の違うチーズが、やわらかいハンバーグによく合っているとのこと。

付け合せは、ゆでたじゃがいもとにんじんのグラッセ、グリルしたたまねぎです。

・和牛ブレンド黒毛牛100% 特上まーさんハンバーグ
中を割ってみると肉の赤身から肉汁が溢れています!うわぁー!これはうまそう!スプーンで一口食べてみると、口の中でハンバーグがドロッと流れてきて肉の旨みが広がって、口の中で溶けました。とにかく美味い!少しスパイスも効いていて食をそそります。

出典: なかグルメさんの口コミ

・特上Wチーズバーグ
ナイフは置いておらず、スプーンでサクッとすくえる柔らかくて病みつきになる肉肉しいスタイル!!!付け合わせのスープが飲みごたえ抜群でたまりませんなぁ。中はレアですが、鉄板で焼いてやきかげんは調整可能∠( 'ω')/渋谷でうまいハンバーグが食べたいそんなあなたにオススメです。

出典: 現場飯レポーターやじーさんの口コミ

洋食屋さんのハンバーグ

キッチン ハセガワ

キッチン ハセガワ - 外観

渋谷区円山町にある「キッチン ハセガワ」は、メディアで取り上げられることも多く、ランチタイムには行列ができることもあるといいます。

ランチは11時半からですが、材料がなくなり次第終了とのこと。早めの来店がおすすめです。

キッチン ハセガワ - イタリアンハンバーグ¥1200

ランチ限定「ハセガワ自慢の定食」は、すべてのメニューに10種類野菜のサラダにコンソメスープ、ライスとデザートがつく豪華なもの。

ハンバーグも、「デミグラスハンバーグ」「エビフライハンバーグ」など種類がたくさんあるとのことです。

「キッチンハセガワ」には、「ポークステーキ」や「チキンピカタ」など、洋食メニューも充実しています。

あれも食べたい、これも食べたいと迷う人は「ハーフ&ハーフセット」をぜひ。メインを2種類選べるうれしいセットです。

ラグビーボールの様な、やや楕円形のハンバーグに絶妙な溶け具合のチーズがトッピングされ、更にたっぷりのデミグラスソース!ハンバーグ自体は、フワッして、柔らかな食感!美味しいですねー

出典: デジ・アナさんの口コミ

店内はテーブル席とカウンターで構成されオープンキッチンのため開放感もある。清潔感もあり老舗洋食屋特有の重苦しさも全くないラフな雰囲気♪

出典: ぬまっしゅさんの口コミ

ハンバーグですが、肉汁の具合が程よくジューシーで肉の旨味が口に広がります。焼き加減も柔らか過ぎず、固すぎず、程よい焼き加減で肉の食感や食べ応えを味わえます。また、デミグラスソースの酸味や甘味など、絶妙で肉汁との相性がすごく良く、うまいです。

出典: クリスタルボーイさんの口コミ

並木倶楽部

並木倶楽部 - 概観

「ピザ」「牛筋の赤ワイン煮込み」などもある洋食店。ワインの品揃えも充実しています。

カウンター席があり、一人でも入りやすいお店だそうです。

渋谷駅から歩いて5分ほど、ビルの地下1階にあります。

並木倶楽部 - 黒毛和牛 A5ランク ハンバーグステーキ@1,300円

「ハンバーグ」は、肉のうまみが強く感じられる味だそうです。中はレア。黒毛和牛A5ランクの超粗挽きミンチを使っています。

ランチのセットはサラダ、ライス、スープつき。濃い色のデミグラスソースは、コクと酸味がほどよくマッチしているといいます。

並木倶楽部 - メンチカツ@350円

「メンチカツ」は「ハンバーグ」と並ぶ人気メニュー。セットで注文する人も多いのだとか。

「ハンバーグ」と同様の粗挽きミンチが使われており、肉汁がたっぷりでジューシーな味わいだそうです。

A5ランクの雌牛使用とのこと。捏ねすぎず柔らかな食感で、殆ど「つなぎ」を入れていないのだろうか、お肉の旨みがストレートに入ってくる。じんわりと美味しい。ソースは赤ワインをじっくり煮詰めたタイプでこれも好み。

出典: 若さまさんの口コミ

ハンバーグは、ナイフを入れるとジュワ~と染み出る肉汁、そしてホロリと崩れる程柔らかく、赤身も覗くレアな仕立てです。この高級感のあるレア仕立ては堪りませんね!一方でメンチカツは、しっかりと火を通した、肉の食感と旨味を感じられるものです。どちらも肉自体の質の良さをとても感じる事ができます。

出典: enageさんの口コミ

ステーキ屋さんのハンバーグ

ガーリックステーキ Bullajo

渋谷で有名なステーキ店の店長が独立、オープンしたお店です。

青森県産のにんにくをたっぷり使った「にんにくドレッシング」が人気。

落ち着いた赤を基調にした、大人っぽい雰囲気です。テーブル席は22席、カウンター席もあります。

ガーリックステーキ Bullajo

「オールビーフハンバーグ」は、きめ細やかでジューシー、脂っこくなくたくさん食べられるテイストだといいます。

半熟の目玉焼きがのっているので、ハンバーグと黄身を合わせて食べるのがたまらないのだそう。

ステーキに使われる部位は、さがり、サーロイン、ヒレなどいろいろ。肉はどれもやわらかく、食べやすいとのことです。

プレートにのっている卵かけご飯も、濃厚で美味と人気だそうです。

・ハンバーグ
脂身はとても少なく、さっぱりした口あたり。もっとギトギトしているかと思ったのですが、全然違うのです。気持ちいいくらいにさっぱりしているんですが、でも、ビーフの味はしっかり、出ています。甘くて、ジューシー♪

出典: sasatakuさんの口コミ

・やわらかサーロインステーキセット
いやもう言うことないですね。。。美味しいの大渋滞、、、!!!肉の食感、脂加減、たれのにんにく具合、、、お肉食べたーーっ!!それもめちゃくちゃ美味しいやつーーーっ!!!という感じで、心の底からお肉への欲求が満たされました。

出典: わかな。。。さんの口コミ

マンディーズ キューブ ステーキ

マンディーズ キューブ ステーキ

渋谷区宇田川町にある、ニューヨークのカフェをイメージした、シンプルでスタイリッシュな外観が印象的なお店です。

気軽にステーキが食べられるようにと、価格設定はリーズナブル。

使用する肉は、アメリカで最高格付けのプライムビーフを輸入したものだそうです。

マンディーズ キューブ ステーキ

ランチ限定の「本日のランチハンバーグ」には、サラダかご飯がセットになっています。

スキレットで出されるので、焼き方を自分で調整できるのはうれしいですね。

プラス300円でサラダ、ライス、カレーの3点セット付に変更も可。

マンディーズ キューブ ステーキ

こちらもランチ限定「コンボステーキ」です。ハンバーグとステーキをセットで食べられます。

ステーキは、噛み応えのある赤身の肉を一口大にカットしたもの。リングイネと絡めるソースもついているとのことです。

卓上にセッティングされた固形燃料グリルの上に載せられ、火を着けるか聞かれます。火をつけてもらい、まずはハンバーグを一口。表面は焼かれていますが、中はネットリと半生状態。玉葱はザックリ大きめの微塵で食感がしっかり感じられます。

出典: 185800さんの口コミ

中は真っ赤な熱々ステーキ、、、焼き加減を調整しながら食べるジューシーステーキは病みつきになりますね、ええ。固形燃料のお陰で鉄板は終始熱々。肉も美味しく最後まで食べれました!

出典: 現場飯レポーターやじーさんの口コミ

ザ・ミート&ラボラトリー

ザ・ミート&ラボラトリー - 店内

「渋谷ヒカリエ」の7階にあるステーキレストランです。内装はカフェに似た印象で、立ち寄りやすい開放的な雰囲気だそうです。

座席は60席と多めですが、通路が広く取ってあるので隣の人の会話が気になることはなさそうです。

ザ・ミート&ラボラトリー

「ハンバーグステーキチーズ&チーズ」は、チーズたっぷりの濃厚な味。ハンバーグは固めで、しっかりとした味わいだそうです。

平日のランチタイムはドリンクバーあり。パンかライス、どちらかを選ぶことができます。

ハンバーグとセットで頼む人が多い「スパイシーポテトフライ」。

しっかり揚げたポテトはカリカリで、スパイスの配合も絶妙だそう。一度食べると病み付きになるとのこと、リピーターも多いとうわさの一品です。

早速食べてみると…美味しいです!特にハンバーグが!さすがお肉料理専門レストランというだけあって、ハンバーグは噛み応えがあってジューシー。ソースとの相性も抜群です。柔らかい煮込みハンバーグも良いですが、こうした食べ応えのあるハンバーグも良いですね。

出典: 江戸サンジさんの口コミ

次いでカリカリスパイシーポテト。程よい辛さに細めのカリカリは最高。合間にコールスローを食べる、、、。最高。

出典: リリロズさんの口コミ

※本記事は、2020/06/23に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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