【熊本】 煮えてなんぼの おでんに候

【熊本】 煮えてなんぼの おでんに候

一献の酒のお伽になればよし。 日本人に愛され続けるアテですな。その歴史はなんと14世紀までさかのぼる。もっとも流行りだしたのは江戸初期らしいんだがね。

記事作成日:2020/07/04

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1090の口コミを参考にまとめました。

「御田」と書くんだよなぁ・・・

「おでん」は元々、田楽を意味する女房言葉である。田楽、もしくは味噌田楽は室町時代に出現した料理で、種を串刺しにして焼いた「焼き田楽」のほか、種を茹でた「煮込み田楽」があった。江戸時代になって「おでん」は「煮込み田楽」を指すようになり、「田楽」は「焼き田楽」を指すようになった。

って話なんだよなぁ。頭に「お」の付く単語は、だいたい女房詞なんだよなあ・・・

寿司・おでん 瓢六

名店ですな。他の和食も充実しておりますな。このあたりになると、大衆的な扱いとはちょい違うな、和食の一品ってかんじだ。

天草

天草

瓢六さんの支店ですな。こちらには行ったことないんで、冬になったら行ってみたいと思っていますな。

おでん まつむら

上乃裏、ミシュラン掲載のおでん店。

やはりこちらも和食が充実している。

わかさ

熊本最後の屋台。

おでんと豚バラ串(七輪焼き)がある。おでんが特徴的。人参1本とか、キクラゲとか。

凛音

凛音

飲食するひと組合推薦のお店。

その理由は主に和服の若いお姉ちゃんたちによる接客であるが、料理は下階の「火蓮」のものであり、そちらもハイレベルなものである。

肥後串焼 塩だしおでん ひご屋

肥後串焼 塩だしおでん ひご屋

午後3時から開いている、昼飲み対応なお店。

トマトやレタスのおでんは、余所ではあまり見ないな?かわりおでんというやつだね。

中央街の入り口という立地もあって便利なようにも思う。

おでんと焼とり 小坊主

壱乃倉庫系列、大衆食堂的なおでん店。

庭で飲食できるという点も特徴。大変洒落ておるね。

小麦

八代の名店。

おでんと、ふぐ汁なんですけどね、名物。
他所では見かけないですな。豚汁もありますよ。

おでんと焼酎の店 たんたんたん

看板の通り、おでんをアテに焼酎を飲むスタイル特化。このうえなく大衆的馴染み深さだな~

ホクホクヤ

石原 上乃裏

午後4時から開いている。

上乃裏通りの天婦羅屋さんなのだが、おでんもある。

寿や

エスキーナ系列。

東京おでん。東京に支店が複数あるので。

ちなみにこちら、手打ち蕎麦もありますぞ。夜遅くに蕎麦食べられるお店は珍しいわな。

10年来お邪魔しているお店だが、実はおでんを食べたことがない。どのタイミングで頂こうかなぁと思っている。

てる山

てる山 - 魅惑なおでん

讃岐うどんの名店であるが、おでんもある。実は食べたことがない。うどん店のおでん。うどん出汁のおでん?おどんうでんうウデンうでんうどんオドン。

おでんのひろば

おでんのひろば - 馬ひきすじ(160円×2本)、大根(160円)、なんこつ(200円)

名前の通り、おでんを食べるお店ですな。ちょい飲み的な使い方も出来るようだ。

ナポレオン

ナポレオン - おでん

ぶたが昼のみによく訪れるお店だけども。

おでんもありますな。皆さんよく召し上がっています。

熊本人情酒場 ニューひごの友

熊本人情酒場 ニューひごの友

山口家系列。おでんのお店であるが、サバもオススメされているお店である。

都一

お好み焼き 都一

熊本随一のお好み焼きの有名店でありながら、おでんも評判が良いというね。半端ねえな。

※本記事は、2020/07/04に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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