【熊本市】 うなぎ （熊本飲食するひと組合）
土用丑の日ってやつですな。週末ホルモンと返したいところだが滑るでしょうな。 さておき、今年はどちらで？コロナで自粛気味なところもあるし、ちょっと豪勢に行きたいですな～
このまとめ記事は食べログレビュアーによる458件の口コミを参考にまとめました。
値段はそんなに変わらないけれど
しらすうなぎが豊漁だったんよね。今年は17.1トンだって。去年は3.7トン（過去最低）、一昨年は8.9トンだったというから何でこうなったんやろかと。某国の密漁問題もあるんよな。絶滅に瀕しているという話もあるんだが、よくわかんねえな。
一方、サンマが劇的な不漁だったりするんで、これもよくわかんねえな？
あっ、それと、週末ホルモンってのは、土用が土曜で週末で、丑が牛で牛ホルモンで、という・・・（'ω';）
出典： oryourimusouさん
酒飲みには丁度いいあてがとても注文しやすい価格です！
これは昼飲みにはもってこいじゃないですか！
ということで、うなぎの半助を３本、うざく、肝焼き、豚バラ。そして〆に小うな丼です。
半助はうなぎの皮をねぎまのように串にさしてタレで焼いてあるものです。これは飲みますよねー、なんだって。
肝焼きはほのかな苦味がたまんないですね。うざくは、結構酢が強めでしたね。
思っているよりも提供スピードは早いですね。
〆のうな丼も旨かったですね。
甘めのタレがかかったごはんを頬張って、酒が飲めてしまうんです。困りますね。
（oryourimusou）
出典： おフランスぶたさん
う巻きと白焼きを頂きつつ。タレいいじゃないですか、評価はそれぞれですけど、ぶたの好きな味です。そういや豚バラ串も食べてみたかったな。まさかタレ味じゃなかろうけど、もしかしたら...流石に塩味か？
老舗っつっても敷居が高いことなくて、むしろ庶民派で...張り出されているメニューや新聞記事、雰囲気が昔風で、接客も心地よくて。老舗名店の貫禄を感じました。
（おフランスぶた）
うなぎの大新
通町筋/うなぎ
48人
1457人
- -
- ￥4,000～￥4,999
- 日曜日
熊本県
熊本市中央区
下通
1-6-6
１Ｆ
096-352-2366
出典： GOLD0389さん
やっぱり夏場は乗り切るには鰻ですね。今回は少し鰻が小さいのか脂が少なく、身もあまり厚くありませんでした。
しかし、タレと炭の香りが食欲をそそりますし、瓶ビールもおかわりしました。
鰻を食べて夏を乗り切りたいですね！美味しかったです。ご馳走さまでした。
（GOLD0389）
出典：tabelog.com
結構色々な方が行かれている有名人気店。
店内外ともに古民家風な造りで落ち着きます。
うなぎを色々な料理で食べれるのが魅力的ですね〜
肝心のうなぎは、ふっくらと肉厚で、
タレは自分の好み量を掛けて頂くスタイルでGood！
うなぎは美味しいですね笑
（Y.I312）
出典： おフランスぶたさん
初めて頂きました、「蒲（がま）の穂焼き」。「蒲（かば）焼」ではないんですね、語源ではあるんですが。ガマという水辺に生える植物です。
江戸時代初期、うなぎはタレで焼いてなかった。川魚の塩焼きのように串にさして出てた。その姿が蒲の穂に似ているから、そんな名前なんですね。
塩焼きとも白焼きとも違う、プリプリ・もちもちとした食感。滲み出る脂の旨味、ウナギの身って甘いんだなぁと改めて知りました。
（おフランスぶた）
熊本上乃裏 うな雅
藤崎宮前/うなぎ
64人
1827人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥3,000～￥3,999
- -
熊本県
熊本市中央区
南坪井町
5-21
096-273-8814
出典： GOLD0389さん
焼きたて、タレの香りが食欲をそそりますねー。
ご飯の上に乗せて、うな重スタイルで頂きます。
身もふっくらで美味しいです。
お腹いっぱいになりました。
ご馳走さまでした！美味しかったです。
（GOLD0389）
かわ専
健軍町/うなぎ
90人
2197人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
- 火曜日
熊本県
熊本市東区
佐土原
1-12-1
096-360-8488
出典： GOLD0389さん
鰻丼2300円をオーダーしました！（※2019年）
後は、やっぱりビールですね！
ご飯の上に鰻を乗せてかぶり！美味い！
身がフワフワですが、表目のタレの焦げ目で外側はしっかり！そしてタレがまた美味い。
この鰻が高い時期に、この量が付いて2300円は安いですね！（※ 2019年）
また、来たいお店です！ご馳走さまでした！
（GOLD0389）
出典： ぽよヨンさん
若松屋さんでテイクアウトしましたー！
白ご飯と鰻とシンプルだけど間違いないやーつ！
こちらは3500円の竹です！
もちろん店内で食べる方が美味しいとは思いますが、テイクアウトも別ダレも付いてて鰻も柔らかくて、美味しかったです(^^)
（ぽよヨン）
出典： おフランスぶたさん
せっかく来たんで、松(￥4,000-)ってことで。（※2018年）
松竹梅いずれもご飯の量はおなじ、鰻の量と水物に違いがあるっぽい。
鰻はですね～、小骨を全く感じませんでしたね～、凄いってことです。関西の鰻は「蒸さない」ので、これは本当丁寧な焼きである証左です。安政創業160年超、歴史が違うんだよ的な。
（おフランスぶた）
若松屋
川尻/うなぎ
101人
3857人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
- 水曜日
熊本県
熊本市南区
川尻
4丁目9-12
096-357-9020
出典： 外食ダイエッターさん
私はうな丼上3500円お吸物とお漬物がついてます。
もう1人は柳川丼1300円こちらもお吸物とお漬物が付いてます。
うな丼はさすが上だけあって
旨味凝縮、しっとり感があって大満足(^O^)
柳川丼もリーズナブルで美味しそうでしたよ！
お吸物はうなぎの塩漬けが入った
変わったお吸物でしたが、こちらも美味しかった^_^
久々に美味しいうなぎを食べて嬉しくなったので
家のお土産に、持ち帰りのうなぎの蒲焼2200円まで買っちゃいましたw
（外食ダイエッター）
出典： おフランスぶたさん
うなぎ白焼き３種的な。普通のと、ゆかりと、梅昆布茶。
うなぎと梅は「食べ合わせ」などと言って迷信的に忌避されていた（とされる）が、
実は相性が素晴らしいがゆえ、チョコレート食べすぎると鼻血が出る的なアレ。
やはり昼間（ランチタイムではない）は空いているので、ソロで昼飲みも悪くない。
（おフランスぶた）
閉店
鰻屋 源八郎
辛島町/うなぎ、日本料理
8人
31人
- -
- -
- -
熊本県
熊本市中央区
桜町
3-10
サクラマチクマモト B1F
熊本でうなぎと言えば、徳永さん。
年末年始何かとバタバタしていたので、
たまには、贅沢なランチでもと思い
今回は、うなぎをチョイス！
うなぎはふっくらと焼き上がり、
甘めなタレ。ご飯に乗せて頂く。
やはり美味しいですね！！
贅沢なランチを堪能出来ました！
ご馳走さまでした。
（Y.I312）
出典： 地方再生大臣さん
私は鰻丼で、友人は御膳を注文。
鰻のタレがたっぷりかかった鰻丼にテンションが上がります。
鰻ふわふわで、美味しいしご飯にタレがしっかりかかってたタレだけでもいける美味しさ。
友人も結局、鰻をご飯の上に乗せてたので鰻丼になってた。
毎年来てしまう安定の美味しさ。ご馳走さま。
オススメの鰻屋さんです。
（地方再生大臣）
出典： GOLD0389さん
うなぎ丼をオーダーしました。
うなぎ、フワフワ！タレ美味い！タレだけで、ご飯お代わりしたくなりそうです！笑
大満足です。昼から贅沢出来ました。
ご馳走さまでした！また、伺います。
（GOLD0389）
うなぎの徳永 北部
植木/うなぎ
58人
602人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
- -
熊本県
熊本市北区
鹿子木町
187
096-245-0978
出典： ぽよヨンさん
悩んだ結果、ひつまぶし特上4000円へー！
お昼から超絶贅沢(ﾉ´▽｀)ﾉ♪
お腹ぺこぺこなので、もう楽しみー！
待ってる間も鰻のいいニオイがより食欲をそそります( ｡ˆωˆ｡ )♪
ニオイだけでごはん食べれそうです笑
ということで早速頂きます～！
うーん♥︎
鰻もふわふわ～
タレが染み込んだごはんサイコ～
会話0で黙々食べちゃいます笑
だって美味しいんだもん！
（中略）
とはいえ、ボリューム満点なので半分近く食べれず...
折を頂けるとのことで、お持ち帰りしましたー！
ちなみに持って帰ったやつもめちゃくちゃ美味しく頂きました！
（ぽよヨン）
うなぎの柳川
水前寺/うなぎ
65人
1789人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥3,000～￥3,999
- 水曜日
熊本県
熊本市中央区
白山
2-11-19
富永ビル１F
096-366-0700
出典： おフランスぶたさん
（ 'ω'）.｡oO（市境だし、黙ってればバレへんやろ・・・）
うなぎ 日本料理 とくなが
嘉島町その他/うなぎ、日本料理、すっぽん
24人
356人
- ￥5,000～￥5,999
- ￥4,000～￥4,999
- -
熊本県
上益城郡嘉島町
鯰
2025
096-237-0011
※本記事は、2020/07/19に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
