ひと様の動画を元に書くまとめ 第5回「【日本の食文化】熊本県 うまか火の国絶品グルメ・阿蘇・天草」
【注意 このまとめは茶番です】 食べ歩き動画とか結構観るんですよ。んで、ぶただったら、熊本市だったら、とか考えるんですよ。 だったらついでなんで「まとめ」にしたらいいよねって思った次第です。ええ、無断で。 熊本県のお店しか出てきません、悪しからずご了承ください。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる5988件の口コミを参考にまとめました。
目次
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「【日本の食文化】熊本県 ～うまか火の国絶品グルメ・阿蘇・天草～」
- 【馬刺】 むつ五郎
- 【熊本ラーメン】 天外天 本店
- 【味千ラーメン】 味千ラーメン 本店
- 【辛子蓮根】 元祖 森からし蓮根 本店
- 【太平燕】 紅蘭亭 下通本店
- 【阿蘇高菜漬】 徳丸漬物
- 【阿蘇高菜めし】 あそ路
- 【南関あげ】 コンコンいなり
- 【南関あげ巻き寿司】特産品センターいきいき村
- 【南関そうめん】 うどん処 関所亭
- 【玉名ラーメン】 桃苑
- 【天草ちゃんぽん】 大空食堂
- 【天草鯛めん】 河丁
- 【天草のたこ飯】 道の駅 有明リップルランド 物産館レストラン
- 【豆腐の味噌漬】 五木屋本舗
- 【押し包丁】 伊勢元
- 【阿蘇田楽】 高森田楽保存会
- 【このしろの姿寿司】 大番
- 【鮎屋三代】 より藤
- 【小国そば】 戸無のそば屋 本店
- 【桜コロッケ】 肉のみやべ
- 【阿蘇ハヤシライス】 阿蘇 あか牛 レストラン藤屋
- 【あか巻】 イソップ製菓
- 【あか牛丼】 いまきん食堂
- 【天草大王】 とさか
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「【日本の食文化】熊本県 ～うまか火の国絶品グルメ・阿蘇・天草～」
https://www.nicovideo.jp/watch/sm20475509
「suzupapa」さんというかたの動画。
静止画で料理や御菓子などを紹介していくスタイル。
よく調べてあるなあと。そして、他県のもあるし。
これを全国やるのは本当大変だったでしょうなぁ。
実際、３年ほどかけて全国紹介されてますな（2012～2015）。
まー、熊本を紹介して下さってることに感謝の意味で。
出典： tabelog.com
いろんなお店があるんで、もーね、紹介しきれないからね。
一度まとめてるから、リンクはりますので宜しければご覧くださいませ。
むつ五郎
熊本城前/馬肉料理、郷土料理、海鮮
724人
35367人
- ￥5,000～￥5,999
- -
- 日曜日
熊本県
熊本市中央区
花畑町
12-11
熊本グリーンホテル Ｂ１Ｆ
096-356-6256
出典： おフランスぶたさん
熊本でラーメンって検索すると、いま１位にあがってくるお店ですな。ミシュランプレートだったっけ。
移転
天外天
水道町/ラーメン
748人
21801人
- ～￥999
- -
- -
熊本県
熊本市中央区
安政町
2-15
出典： やっぱりモツが好きさん
県外から見れば、熊本ラーメンといえば味千ラーメンでありましょう。わざわざ別にされるくらいです。
ぶたも若かりし頃に新宿店で食べましたな。新宿駅で迷子になったことは今では良い思い出ですな。今はスマホでナビゲートして貰えるので、よい時代になったものです。
味千拉麺
市立体育館前/ラーメン、つけ麺
283人
3944人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
熊本市中央区
水前寺
6-20-24
096-384-4433
出典： chokkoさん
熊本にしかないんだろうねえ、たぶんそうだねえ。
鶴屋にも支店があるからね、こちら。一番メジャーと言えるんではないでしょうか。しらんけど。
元祖 森からし蓮根
熊本/郷土料理
70人
1150人
- -
- ～￥999
- -
熊本県
熊本市中央区
新町
2丁目12-32
096-351-0001
出典： 弥生ぃ(つ∀｀*)さん
元祖は中華園（熊本市桜町「県民百貨店」8階、1933年創業、2015年閉店）と言われているが、会楽園（熊本市新町）や紅蘭亭（熊本市安政町）を発祥とする説もある。この点について勝谷誠彦は著書「イケ麺!」（新潮社）の中で、「これらの店が創業されたのが1933年から1934年頃で、華僑は横のつながりが強いために情報交換がなされていた可能性が強く、どこが発祥というのは分からないのではないか」と分析している。
（wikipedia）
紅蘭亭
通町筋/中華料理、郷土料理
915人
19953人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
熊本市中央区
安政町
5-26
2～6F
096-352-7177
出典： 辣油は飲み物さん
山間部は漬物文化が育つわな。あと蕎麦文化な。
こちらは高森町にあり、高菜漬と田楽が有名かしら。ヤマメとかかな。洒落たペンションとかいっぱいありますな。
徳丸漬物
高森町その他/その他
13人
182人
- -
- -
- -
熊本県
阿蘇郡高森町
上色見
2681-1
0967-62-0096
出典： 美食家を目指すデブさん
だいたいみなさん、こちら行かれるんじゃないですかね。元祖ですし。ここと、こちらも元祖のあか牛有名店（内牧）に。
あそ路
市ノ川/郷土料理、食堂、馬肉料理
246人
10036人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
熊本県
阿蘇市
阿蘇町的石1476-1
0967-35-0924
「南関あげ」そのものは、熊本県下どこでもってほどじゃないけどだいぶ売ってあるような。鶴屋であるとか、熊本駅でもたぶん売ってる。
とりまテイクアウト専門で、こちらを紹介してみる。
ぶっちゃけると鶴屋地下にも南関あげ巻き寿司は売ってるけども、まぁいいじゃん。
掲載保留
コンコンいなり
動植物園前/いなり寿司、寿司
14人
201人
- -
- -
- -
熊本県
熊本市東区
健軍
3-1-1
出典： 粒つぶあんこさん
南関あげそのものも売ってあるわけですけども、まぁ地元で買うのもいいんじゃないですかね。お土産に。南関に行ってきました的なノリでひとつ。
ふと思ったけど、巻きずしを油で揚げたらどうなるんだろう。やめといたほうがいいかな。（'ω' ）
特産品センターいきいき村
荒尾/その他
24人
186人
- ～￥999
- ～￥999
- -
熊本県
玉名郡南関町
大字小原419-1
0968-53-0388
出典： くるめカササギさん
南関そうめん。県北でよくみられる。
県南に行くと五木そうめん、天草に行けば島原そうめん、ぶっちゃけ揖保乃糸がどこでも売ってたりで、県北以外ではなかなか見ないかも。
でも、南関に行ったら食べたいねぇって思う。
うどん処 関所亭
南関町その他/うどん、かつ丼、郷土料理
13人
891人
- -
- ～￥999
- 土曜日、日曜日
熊本県
玉名郡南関町
上長田
654
南関町ふるさとセンター
0968-53-3551
出典： y_recさん
玉名ラーメン三銃士を連れてきたよ的な。
桃苑 天琴 大輪 みたいな。
玉名ラーメンは熊本ラーメンの親、その構成はちょい違う、けっこう違う。どうやろ、やっぱり違う。
ええ写真やなこれな。
食べログ＞食べログまとめ＞熊本県＞菊池・山鹿・玉名＞菊池・山鹿・玉名のラーメン＞至極の玉名ラーメンを厳選！地元で愛される有名店15選
ぶた的には、「濃厚かつ」を食べてみたくなった。
桃苑
玉名/ラーメン
349人
6616人
- ～￥999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
熊本県
玉名市
繁根木
官有無番地
0968-72-2575
出典： おフランスぶたさん
海なんでね、ちゃんぽんのお店多いよね。ちゃんぽん街道的なキャンペーンも毎年やってるよな。
ちゃんぽんはどこ行っても高頻度で置いてあるからね。長崎が近いのもあるし、野菜が摂れるのもいい。健康的なかんじがするよね。
って？意外にも「ちゃんぽん」まとめ記事がないね。
大空食堂
上天草市その他/食堂、ちゃんぽん
108人
2923人
- -
- ～￥999
- 日曜日
熊本県
上天草市
大矢野町登立
4823
0964-56-1179
出典： niginigi0214さん
画像がなーい。こちらのメニューにはあるそうですけど。あと、ホテル竜宮とか海王亭とかね。
「鯛そうめん」と呼ばれることのほうが多い気がするね。
ぶたは、「いけすやまもと」さんで食べたよ。６年くらい前かな？今もあるかもな？
河丁
天草市その他/ホテル
23人
344人
- -
- -
- -
熊本県
天草市
志柿町
7102-1
0969-23-7261
出典： キャノンデールさん
有明町やな。タコ街道とかありますな。
巨大なタコのモニュメント、腕に絡めとられ記念撮影は定番と言えますな。
道の駅 有明リップルランド 物産館レストラン
天草市その他/食堂
65人
505人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
天草市
有明町上津浦
1955番地
0969-53-1565
出典： 藍染たぬきさん
「山うに豆腐」「豆酩」もセットで紹介っつーか。味噌漬けと醪（もろみ）漬と、そういう違いみたいやね。
酒のアテに、ご飯のおかずに、大変重宝するものですな。
ってーか、あっちは水害大丈夫だったんですかね。川辺川沿線は悉く氾濫してたらしいし心配ですな。
五木屋本舗
辛島町/豆腐料理、その他
31人
367人
- -
- ～￥999
- 水曜日
熊本県
球磨郡五木村
丙
635-3
0966-37-2022
出典： 調食隊さん
あったわ～ありましたわ～物騒な名前の郷土料理ですよ。天草オンリーで、それ以外の地域には何故か無いんだよね。ダゴ汁と被るからかな？
まぁ、こちらは麺なんですけどね。ぶたもこちらで頂いたことあります。
伊勢元
天草市その他/食堂
4人
123人
- -
- -
- -
熊本県
天草市
南町
26
0969-23-5374
出典： 辣油は飲み物さん
高森町。前述の高菜漬の町ですね。ほぼ県境なので、出向くにはかなりの根性が必要かもしれない。一泊すればなんとか。長時間の運転が辛くなるお年頃の人も多かろうし。
で、保存会って名前のお店は面白いね。そういう会が実際にあるんだろうけど。
高森田楽保存会
高森町その他/郷土料理
186人
6398人
- -
- ￥3,000～￥3,999
- 火曜日、水曜日
熊本県
阿蘇郡高森町
大字上色見2639
0967-62-0234
出典： 柚胡椒25さん
写真がなーい。
松合の郷土料理、よね？
あのへんだと魚屋さんが売ってる、たしか道の駅でも売ってたような。
コノシロってのは、東京あたりでは「こはだ」と呼ぶからね。
大番
上天草市その他/寿司、海鮮、日本料理
62人
1637人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
宇城市
三角町三角浦
281-1
0964-53-0747
出典： urya-momenさん
ちょっと紹介を迷うところではあった。が、紹介しよう。
球磨川の鮎はいま、どうなってしまってるかってことが気にかかる。
より藤
八代/海鮮、うなぎ、弁当
82人
1371人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日
熊本県
八代市
萩原町
2-1-6
0965-33-1145
出典： tabelog.com
トムじゃねえから。むしろトムだったら面白かったか。昔の名前は千年家。
難読店名が多いからな、田舎に行くと。同じく小国蕎麦のお店で「吾亦紅」とかね。
戸無のそば屋
南小国町その他/そば、天ぷら、スイーツ
41人
1589人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
阿蘇郡南小国町
赤馬場
立石2920-1
0967-42-1510
出典： 放浪のグルメバロンさん
これ挟んであるのが桜コロッケですよ。馬肉ミンチ使ってあるわけです。
「桜ころっけ」は、たまに鶴屋のイベントやらで目にすることがあったろうけど（今はコロナで・・・）、こちらのものなんだよね。宮崎との県境あたりにあるお店。
阿蘇とり宮さんの「馬ロッケ」のほうが観光には馴染みがあるかもわからんけど、食べ比べたらええかもね。しらんけど。
肉のみやべ
山都町その他/馬肉料理
17人
193人
- -
- -
- -
熊本県
上益城郡山都町
馬見原
63-1
0967-83-0032
出典： 売れっ子ぶるさん
阿蘇ハヤシライス（街道）ってのがありまして。どうができた頃（2013年）は、●●街道華やかなりし頃だったから。葦北カレー街道とか。
まーそれよりこちらは、あか牛ハンバーグのお店って印象のが強いんだけどね～
掲載保留
阿蘇 あか牛 レストラン藤屋
宮地/牛料理、ステーキ
190人
6541人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 木曜日
熊本県
阿蘇市
一の宮町宮地
駅前4718
出典： eb2002621さん
天草の御菓子なんですが。鹿児島にもあるんだったか。皮は求肥ですな。
ともあれ。天草出身の何某氏の何某ピースの何某ップとコラボとかしないだろうなあ。まぁしないか。
イソップ製菓
天草市その他/和菓子、洋菓子
20人
111人
- -
- -
- -
熊本県
天草市
志柿町
2713
0969-23-2185
出典： おフランスぶたさん
そらな、元祖やからな。ここに勝てるところはないね。味や量でピーキーなお店があったとしても、総合力でどこにも負けようがないのだから。阿蘇に来たらあか牛丼、ここに来てこそ阿蘇観光でありますな、話題性的要素を覆しようがない。
あか牛丼のまとめもないな。どこか特集してる観光協会ねえかな。
食堂百名店2024選出店
いまきん食堂
内牧/食堂、丼、郷土料理
1622人
60325人
- ￥2,000～￥2,999
- ￥2,000～￥2,999
- -
熊本県
阿蘇市
内牧
366-2
0967-32-0031
天草大王といえばこちらであり、他店にもなくはないがそれはそれ、こちらは専門店なんで。
って、なにかと天草贔屓なまとめになっている気がしてきたが、多分気のせいです。しらんけど。
熊本の焼鳥まとめも無いね。意外にほっとかれてるネタっていっぱいあると知った。しらんけど。どっちやねんて。
焼き鳥WEST百名店2025選出店
天草大王専門店 とさか
藤崎宮前/焼き鳥
138人
9157人
- ￥8,000～￥9,999
- -
熊本県
熊本市中央区
上通町
7-35
熊本和数奇司館 1F
050-5596-8088
※本記事は、2020/07/25に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
