東京　バル・居酒屋・もんじゃ

東京メトロに乗り
銀座にやってきました。
私は昭和の怪獣映画が好きなので、
ロケに使われた建物を
この目で見たかったのです。
初代ゴジラが、その鐘の音に驚いて
壊した和光時計塔（昔服部）や
有楽町マリオン（昔日劇）を
撮影できて感激です。

さて、お蕎麦だけでは足りなかったので
有楽町で何か食べてみます。
通りがかったＪＲ有楽町駅高架下に
イタリアンがあったので
入ってみました。２階へ案内されます。

肉食系炭焼き山盛りグリル２,２９０円と
マルゲリータ１,１５０円。
飲み物はサッポロ生４７０円２つ、
ブラッドオレンジ３９０円をオーダー。

まずドリンクと続いてマルゲリータが
サーブされます。
サイズ大き目クリスピー生地。
無数のプチトマト・バジルが甘目で
さっぱり食べられます。
肉食系炭焼き山盛りグリルは、
鶏肉・牛肉・チョリソーウインナが
焦んがり焼かれて２種類のスパイスを
かけて食べます。
ボリュームがあり正に肉を
堪能できました。

ガタゴト聞こえる電車の音がＢＧＭ、
高架下の手軽なイタリアンバルだと
思います。

有楽町まで歩いて来ました。日も暮れて
お腹も空いたので晩御飯にします。
以前にも利用した　
釜焼鳥本舗おやひなや 有楽町店 に
向かいます。
こちらは丸亀名物骨付鳥が売りの
お店で、私たちも骨付鳥は昔に
松山で食べたことがあります。

お店は有楽町ガード沿いの雑居ビルの
５階にあり、エレベーターで昇り入店。
店内は昭和レトロを意識した造りで　
BGMも昭和の歌謡曲ばかりです。

席に着いてメニューを見て
ザ・プレミアム・モルツ大８８０円
２つ、スイカサイダー３８０円
（お通し３３０円野菜の煮物）
鳥料理の、砂肝のピリ辛和え・
チキンハム・スライス合鴨・
若鳥のたたき・スモークチキンマリネの
全てが乗った、
NEW鶏スペシャル１７８０円
釜焼鳥のおや　７８０円を
オーダーしました。

まずはドリンクで乾杯～
スイカサイダーは、ほんのり
メロンみたいな風味。

続いて料理も運ばれてきました～
釜焼鳥のおやは、お肉が硬いので
添えられた鋏で切っていきます。
松山で食べた骨付き鳥は
脂っぽかったけど、こちらのは
そうでもありません。にんにくの効いた
スパイシーな濃厚さは同じ。

NEW鶏スペシャルは、チキンハムが
甘味がありさっぱりして美味しい。
スライス合鴨は臭みが無くて
柔かくとろけるような風味。

骨付き鳥はよく病みつきになる、という
表現が使われますが
それも満更嘘では無く
松山で病みつきになったお味を（笑）
現地まで行かずとも　
また楽しめました。

おやひなやに行く道沿いの
有楽町ガード下側に　洋風のムードある
お店を見つけたので
２軒目に利用することにしました。

入口の間口は狭いのですが、
中に入ると高架下で天井は低いながらも
びっくりの広さ。
多くの席数はほぼ満員で熱気があり、
民族調の服装をしたスタッフが行き交う
ドイツ風ビアホールのようです。

運良く一番奥の席が空いていたので
着席し、ビール好きの家族が
HB・ミュンヘナー・ヴァイスビア中
９８０円２つ、
私はレモネード ４５０円と
手作りグリルソーセージの盛り合わせ
１,６８０円、ジャーマンポテト６３０円を
オーダーしました。

運ばれたドリンクで乾杯し　
ボリュームのあるソーセージを頬張ると
お肉のコクのある旨みが
口に広がります。
ジャーマンポテトは素朴な風味ですが
濃厚なソーセージに合うように
できているのでしょう。

時間が進み、ホフブロイ小６３０円２つと
自家製ローストビーフ１,５００円も
追加。
ローストビーフは、美しく盛り付けられ
柔かいお肉がとろける味わい。
添えられた
ポン酢・オニオンスライスや柚子胡椒が
引き立ちます。

帰りに表にいらした男性スタッフに
歴史を伺うと、１９８０年の創業
だそうです。
また私が大阪から来たと告げると
「大阪のミュンヘンは良いですね。
自分達もミュンヘンみたいに大阪に
お店を出したい」という風に
仰っていました。

私たち家族もミュンヘンは好きで
何度も利用していますが
こちらのお店も素晴らしいので
スタッフさんの夢も叶うのではないか、
と思います。

私は大阪人なので、お好み焼きは
２週に１度は家のホットプレートで
焼いていますが
もんじゃは食べたことが無く
作り方も知りません。

約３０年前に東京勤務だった頃の従妹が
「美味しいよ」と言っていたので
ネットも無い時代で　説明だけでは
どういう物かは分からなかったけど
いつか食べてみたいと思っていました。

月島が本場ですが、上野ではこちらの
店がヒットしたので訪問してみました。
雑居ビルの６階にあります。店内は
こじんまりして鉄板付きテーブルです。

メニューを見て、
ミックスもんじゃ８９０円と、
王道でありそうな明太子８５０円
＋トッピングのベビースター１５０円を
オーダーしました。

まずミックスもんじゃを、お店の方に
手本で焼いてもらいました。
先に上部の野菜と具材を炒めて
土手を造り、真ん中にソースを入れた
生地の汁を流して焼けるのを待って
鰹節・青のりをふりかけ、
小さいコテで食べていきます。

口に運ぶと、ふわふわした所と
焦げた所が合わさる新食感。
ソースを塗るお好み焼きに比べ
あっさりめの風味です。緩い生地が
どちらかと言うと味わいは
たこ焼きに似てます。

明太子＋ベビースターは
自分で焼いてみました。
最後にふりかけるベビースターが
パリパリと良いアクセントに
なっています。

初めて体験するもんじゃ、
上手く作れたみたいなので（笑）
また具材を変えて食べてみたいです。