ひと様の動画を元に書くまとめ 第10回「モノの原価【VOICEROID】」
【注意 このまとめは茶番です】 食べ歩き動画とか結構観るんですよ。んで、ぶただったら、熊本市だったら、とか考えるんですよ。 だったらついでなんで「まとめ」にしたらいいよねって思った次第です。ええ、無断で。 熊本市のお店しか出てきません、悪しからずご了承ください。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる591件の口コミを参考にまとめました。
モノの原価【VOICEROID】
モノの原価【VOICEROID】
https://www.nicovideo.jp/watch/sm37575944
かや さんというかたの動画。VOLCEROID。
なかなか尖った動画を作られるかたなのでフォローしていますが。
んで、飲食に対して消費者が原価というと、材料費だけ見るんよな。
人件費と経費は乗ってこないので、他業種とは扱いが違いますな。
物価はスライドし、賃金は年々上がっていくし、
当たり前だけど大量購入できる大手が強い分野だよなあ。
ファミレス
出典： おフランスぶたさん
ビーフハンバーグ 840円
原価 280円
原価率 33.3％
大手ファミレスでも３割超えるのか・・・
ココス
田崎橋/ファミレス
22人
69人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
熊本県
熊本市西区
上代
2-2-7
096-342-6647
出典： おフランスぶたさん
カレーライス 690円
原価 220円
原価率 31.9％
それこそ大量に作っていける家庭料理の代表格かと思っていたのに、３割超えてしまうのか。トッピングが多いほど率は下がるとは思うが。
カレーハウスCoCo壱番屋
通町筋/カレー
15人
44人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
熊本県
熊本市中央区
上通町
6-19
096-351-0800
出典： おフランスぶたさん
オムライス 590円
原価 141円
原価率 23.9％
３割きってくると、ファミレスやなって気がしてくるね。
十六雑穀オムライス＆炭焼きハンバーグ専門店 おむらいす亭
嘉島町その他/オムライス、ハンバーグ、鍋
18人
71人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
上益城郡嘉島町
大字上島字長池2232
イオンモール熊本 1F
096-273-8860
出典： おフランスぶたさん
餃子（6個） 360円
原価 50円
原価率 13.9％
あー、ハッピーアワー半額でしか食べなくて本当スマンってかんじ。
そういえば、井村屋が「素まん」っていう、肉まんの具のないやつを作っているとかネットで話題よな。
餃子の王将
熊本城前/餃子、中華料理
55人
241人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
熊本県
熊本市中央区
下通
1-11-12
下通田尻ビル １F
096-355-6373
出典： ハッピー80801さん
ビーフステーキ 1,380円
原価 470円
原価率 34.1％
これは肉によるんだけど
オージーとかアンガスとかでこれやんな。
いきなりステーキ
三里木/ステーキ
22人
156人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
菊池郡菊陽町
光の森
7-33-1
ゆめタウン光の森 本館 1F
096-273-9229
出典： おフランスぶたさん
ドリンクバー（炭酸飲料一杯あたり） 300円
原価 15円
原価率 5.0％
20杯飲めってことですな！お断りだけどな！
ジョイフル
辛島町/ファミレス
15人
39人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
熊本県
熊本市東区
画図町大字重富823-1
096-214-9200
星乃珈琲店
味噌天神前/喫茶店
61人
487人
- ～￥999
- ～￥999
- -
熊本県
熊本市中央区
菅原町
1-23
096-342-4182
大手寿司チェーン 原価率おおよそ50％前後
スシロー
八丁馬場/回転寿司
37人
98人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
熊本市東区
画図町重富
545-1
096-377-5880
はま寿司
竜田口/回転寿司
12人
46人
- ￥2,000～￥2,999
- -
- -
熊本県
熊本市東区
下南部
3-1-43
096-213-6606
無添くら寿司
辛島町/回転寿司
30人
97人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
熊本市中央区
九品寺
5-8-10
096-373-0610
イカの代用ってしらんな。イカでおさまるのかな。
かっぱ寿司
宇土/回転寿司、海鮮、寿司
17人
49人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
宇土市
水町
50-1
0964-22-6788
ラーメン
出典： チリペッパ～さん
３割くらいだね。
豚骨は煮込む手間がなあ、確かになあ。
味千拉麺
市立体育館前/ラーメン、つけ麺
283人
3944人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
熊本県
熊本市中央区
水前寺
6-20-24
096-384-4433
宅配ピザ
出典： まめもやし君さん
15％くらいか。
ってな、箱はともかく配達の人件費とか経費とか。そのへんも説明してあって、ええ動画やクォレハ・・・
冷凍ピザと比べたらアカン話ですわ。そら自分で粉から作ればもっと安い。
ピザハット
藤崎宮前/ピザ
4人
9人
- -
- -
- -
熊本県
熊本市中央区
坪井
2-3-30
エルハイツ広町 1F
不明の為情報お待ちしております
※本記事は、2020/09/26に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
