博多でおすすめのもつ鍋の人気店15選！エリア別におすすめ店を紹介

出典： 堺のまもちゃんさん

1985年創業のもつ鍋専門店。バーのようなおしゃれな雰囲気の中、ランチタイムから気軽にもつ鍋がリーズナブルに楽しめるそうです。

博多駅直結という場所柄、地元客だけでなく観光や仕事で博多を訪れる人でも入りやすいですね。

出典： エカモグさん

人気のもつ鍋が堪能できるランチメニューの中で、「笑楽御膳」は、もつ鍋、小鉢、馬刺し、酢もつなど全7品が楽しめるとのこと。

もつ鍋には、国産ミックスホルモン、キャベツ、ニラ、ゴボウ、鷹の爪が入り、醤油味かみそ味が選べるそうです。

出典： 堺のまもちゃんさん

「もつ鍋定食」は、全5品からなる定食。キャベツとニラは大盛りで鷹の爪が良いアクセントになっているとのこと。

「もつ鍋」は鶏ガラベースのスープに、もつはプリプリの小腸やコリコリと歯ごたえのあるミノが使用されているそうです。

出典： mayupapaさん

博多の名店・人気店が集まった、JRJP博多ビルB1の「駅から三百歩横丁」内にある、もつ鍋専門料理店。元祖炙りもつ鍋のお店としても知られています。

博多駅からほど近く、地下通路と2階デッキでJR博多シティに直結して、アクセスも良好。

出典： TSNIさん

写真は「炙りもつ鍋」。重ね味、醤油、みその3種類の味があり、丁寧に処理されたもつを、備長炭で焼いた後に炙ってから鍋に投入するそうです。

余分な脂が落ちてヘルシーなのだとか。香ばしいもつがプリプリとして美味しいとのこと。

出典： イナッキーさん

もつラーメンの「黄金比重ね味ラーメン」も人気メニューです。チャーシュー、ニラ、きくらげ、もやし、唐辛子、もつなど具だくさんのトッピング。

もつ鍋のしょうゆ味スープを使った、ピリ辛ニンニク風味のラーメンが楽しめるそうです。

出典： mari23さん

1970年代から続く歴史ある博多もつ鍋専門店。新鮮なもつはクセになる美味しさがあり、これをたくさんの人に味わって欲しいという思いから創業したそうです。

体にやさしく健康的で、財布にやさしくお腹一杯になる、オリジナルのもつ鍋が味わえるとのこと。

出典： まつの字さん

もつも野菜も新鮮なものを使用する「もつ鍋」は、あっさり醤油風味の秘伝のスープと、山盛りのニラが特徴とのこと。

コラーゲンやビタミン、ミネラル、食物繊維などが一度に摂れる「もつ鍋」は、究極の美容食でもあるそうです。

出典： ミΦωΦミさん

写真は、湯通しをした豚もつを、秘伝のもつ鍋スープとかぼすで作るタレで味わう「酢もつ」。サッパリした一品で、もつ鍋ができるまでのおつまみにもピッタリとのこと。

大半のお客さんが食べるという人気メニューだそうです。

出典： らっき～さん

糸島半島の8漁港で直接買い付けているという、漁港直送の素材を活かしたグルメが味わえると評判のお店です。

新鮮な活魚や、朝獲れ伊都野菜、やわらかな肉質と甘みが特徴の糸島豚・伊都の宝やブランド鶏・糸島鶏など、糸島の恵みをふんだんに使ったメニューを提供。

博多駅の筑紫口から徒歩2分。博多さかなビルの4Fにあります。

出典： ちょこ@ちょこさん

どげん海の「博多もつ鍋」は醤油ベースで1人前から注文が可能とのこと。臭みがない大きなもつは、口に入れるととろけるそうですよ。

ニンニクが効いたスープと抜群の相性なのだとか。

出典： jr6767さん

お通しは、最高級の糸島豚と糸島の野菜を、あごだしベースの出汁で味わうしゃぶしゃぶなのだとか。

お通しの豪華さは、訪れるお客さんに嬉しいサプライズでもあるようです。糸島豚は火を通し過ぎずに食べるのがコツとのこと。

出典： ｉｎｈａｂｉｔａｎｔａｎさん

貝にこだわり、近海物はもちろん、北は北海道、南は沖縄から様々な貝を取り寄せて作る貝料理を提供。

カウンター席のほか個室も完備されているそうです。アットホームな雰囲気で、おひとり様でも入りやすいとのこと。

出典： iidagmtさん

秘伝のスープで味わう「もつ鍋」は和牛の大腸・小腸を使用した、あっさりめな仕上がりだそうです。熊本の名産品である南関揚げを入れるのが花よしスタイル。

スープが染み込んだ揚げが美味しさを引立てるのだとか。味噌味もあるとのこと。

出典： RANDYblvさん

写真は、出汁の旨味をじっくり味える「貝鍋」。貝のアレンジ焼きで人気が高いのが「サザエとエビのバターソテー」だそう。

ホタテやツブ貝、北寄貝が入った「貝のチヂミ」も人気とのこと。

出典： 森田パンさん

玄界灘の活いかや熊本産の馬刺、宮崎の地鶏など、九州各地から取り寄せた鮮度抜群な食材を使った、博多ならではの美味しさを堪能できるお店。

祇園駅から中州方面へ徒歩5分。ビルの地下1階にあります。テーブル席と掘りごたつ個室や座敷個室も完備とのこと。

出典： hodakayaさん

国産牛もつと長崎産の無農薬キャベツを使用した、黄金スープが特徴の「博多もつ鍋」が堪能できるそうです。

黄金スープは、北海道羅臼昆布と鹿児島県枕崎産のかつお節がベースの、あっさりとした醤油味なのだとか。1人前から注文可能とのこと。

出典： 森田パンさん

宮崎産の地頭鶏の鶏がらを4時間じっくり煮込んだ、コクと旨味とコラーゲンたっぷりの濃厚スープが味わえる「水炊き」もおすすめとのこと。

こちらも1人前から楽しめるそうです。

出典： 売れっ子ぶるさん

呼子のイカやゴマサバ、もつ鍋、水炊きなど、様々な博多グルメが楽しめる居酒屋。祇園駅5番出入口から徒歩3分の場所にあります。

テーブル席のほか、カウンター、掘りごたつの座敷、個室など、全80席の広々とした店内は落ち着いた雰囲気だそうです。

出典： 売れっ子ぶるさん

「博多もつ鍋コース」は、天然ヤリイカ、もつ鍋、ゴマサバなど全8品を堪能できる定番コースだそうです。

もつ鍋は醤油味と味噌味の2種類があるとのこと。特製スープに国産牛の小腸と長崎県産キャベツの旨みが溶け出す味わい深い一品なのだとか。

出典： KATSU_SUKEさん

ロースカツ、メンチカツ、アジフライ、チキンカツ、カツカレーなど、カツ系の定食メニューが食べられる、ご飯、キャベツ、味噌汁おかわり自由のランチも好評とのこと。

鮮度抜群の海鮮丼もおすすめだそうです。

出典： しのきちさん

中州で50年以上の歴史を誇る居酒屋。旬の味わいが楽しめる日替わりメニューをはじめ、博多名物や定食など充実のラインナップ。

カウンター席、テーブル席、座敷席の全60席。個室も1室あるそうです。

出典： jojiiさん

もつ鍋専門店ではないものの、美味しいもつ鍋が食べられると人気だそうです。スープは、あご出汁ベースのさっぱり醤油風味で、プリプリのもつは臭みがなく食べやすいのだとか。

〆はおじやが定番とのこと。小鍋で出来たものが提供されるそうです。

出典： miigoro5656さん

もつ鍋をはじめ小鍋メニューが充実していて、一番人気なのがカレー鍋だそう。

野菜鍋、鴨鍋、キムチ鍋、すき焼き、ふぐちり、水炊きなど、十数種類もの小鍋メニューが揃っているとのこと。

出典： あさぴー1さん

「家庭では味わえない和食を提供する」がコンセプトの、鮮度抜群の魚介料理が美味しいという居酒屋。もつ鍋や明太子料理など、博多ならではのメニューも満載とのこと。

気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、テーブル席、座敷、個室などがあります。

出典： ちょいデブおやじさん

醤油味であっさり風味の「もつ鍋」は一人前から注文可能とのこと。キャベツ、ニンニク、豆腐、ニラのほか、ゴボウが入っているのが特徴だそうです。

もつも大振りで食べごたえがあるとのこと。入って〆ははちゃんぽんが定番。

出典： まるちーずさん

一品メニューで人気なのが「明太子の卵焼き」や「ごま鯖」だそうです。

「明太子の卵焼き」は生と焼きの2種類があり、食べ比べして楽しむお客さんも多いそうです。「ごま鯖」は臭みは全く無く、歯ごたえがあって美味しいとのこと。どちらも酒の肴にぴったり。

出典： ピラニアちゃんさん

評判のもつ鍋専門店、「博多もつ鍋　梟 」。3階建ての店舗は1~2階が間仕切りのある掘りごたつの食事スペースで、3階が個室になっているそうです。

ジャズが流れる店内は、シックで隠れ家的な雰囲気とのこと。

出典： ピラニアちゃんさん

7種類あるもつ鍋メニューの中で人気なのが、山芋のとろろがたっぷりの「梟雪見鍋」。魚介スープと沖縄の自然海塩でつくった、あっさりスープが特徴とのこと。

もつ鍋は、鶏、豚、鴨、牛の小腸から2種類選べるそうです。

出典： にくまんじゅうたんさん

「梟火山鍋」は、白味噌ベースのあわせ味噌に特製の辛味噌がトッピングされたもつ鍋だそう。魚介スープと辛味噌が、濃厚なのに後味はあっさりなのだとか。

〆は雑炊がおすすめだそうです。ホルモンたっぷりの「モツ餃子」も人気の高いメニューとのこと。

出典： えのかつ1964さん

1985年創業の歴史あるもつ鍋専門店。席数はテーブルと座敷の全30席。場所は中洲川端駅から徒歩3分の、川端商店街すぐ近くにあります。

駅近で、美味しさも量も妥協したくないという人におすすめだそうです！

出典： ぴえ86さん

新鮮な国産牛の小腸のみを使用した、博多伝統のもつ鍋が食べられるそうです。スープは天然の羅臼昆布がベースの、まろやかであっさりした秘伝の醤油味なのだとか。

キャベツ、ニラ、鷹の爪、ゴボウなど、もつ鍋の材料は全て九州産を使用しているとのこと。

出典： 呑助さん

サイドメニューも豊富で、秘伝のみそだれでじっくり煮込んだ、少し甘めの「国産牛すじ煮込み」もおすすめとのこと。

国産牛を使用したジューシーであっさり風味の「牛サガリステーキ」やプリプリ食感の「手羽餃子（2本）」も人気メニューだそうです。

出典： ちょこぴーさん

契約農家や契約養鶏場から仕入れる地物の無農薬野菜や安全で美味しい地鶏を中心に、九州各地の美味しいものを提供。

中洲川端駅から徒歩4分。落ち着いた雰囲気で料理を堪能できるとのこと。

出典： フードブロガー アカヌマカズヤさん

もつ鍋も楽しめる「あほう鳥選べる鍋コース」は、地鶏ももの炭火焼き、とり刺、鶏皮ぽん酢、馬刺しなど、全8品の九州グルメが堪能できる人気のコースとのこと。

博多もつ鍋のスープは、醤油（あごだし）、味噌、梅の3種類から選べるそうです。

出典： さくもぐさん

写真は1日限定10食の「とり刺4種盛り」。鶏肉は、全て春日市「とり武」という養鶏場の地鶏を使っているとのこと。

韓国のりで巻いて食べる地鶏レバーや昆布締めしたササミなど、味わい方も4種4様だそう。「あほう鳥特製つくね」もおすすめです。

出典： オヤジ女子さん

天然木のテーブルやカウンターが配された大人のための上質な空間で、もつ鍋や新しいスタイルの鉄板焼きや蒸し料理が楽しめるお店。

空間と味にこだわりのすべてを注いでいるという落ち着いた贅沢空間で、最高の食材を使った料理が堪能できるそうです。

出典： まよへいさん

焼きあごや地鶏、昆布のスープが味わい深い「和牛！丸ちょうの塩もつ鍋」は、たっぷり野菜に厚揚げ豆腐や博多地鶏の自家製つくねなどが入った、具だくさんの塩ちゃんこ風もつ鍋だそうです。

ハチノスを使用したオリジナルもつ鍋「博多トリッパ」も人気。

出典： おでのおでんさん

特選A5ランクの佐賀牛のモモ肉で作る「蒸しローストビーフ」は、ぜひ食べておきたい一品だそう。

脂肪が少なく赤身が多いモモ肉の中でも、特にやわらかい内側のモモ肉を使用しているそうです。

出典： 佳まるさん

1978年創業。タレを付けて味わう、水炊き風のオリジナルもつ鍋が評判のもつ鍋専門店。

呉服町2番出入口から徒歩3分の場所にあります。店名が書かれた赤い大きな提灯が目印。

出典：tabelog.com

新鮮な4種のもつとキャベツ、ニラを鶏ガラベースのスープで炊き、自家製酢醤油につけて食べる水炊き風の「もつ鍋」が楽しめるそうです。

餃子の皮と、〆のちゃんぽんはスープがなくなるまで煮付め白ごまで仕上げるのが、「もつ幸」風なのだとか。

出典： ホワイト魚吉さん

サイドメニューの一品料理も充実のラインナップで、新鮮な「熊本産馬刺」は人気メニュー。

酢もつや一口サイズの餃子（10個）もおすすめとのこと。ハーフサイズで提供される、お一人様限定メニューもあるそうです。

出典： ミートソースとボロネーゼの違いが分からないさん

渡辺通駅から住吉通りを博多駅方面へ徒歩15分程度。最後の一滴まで美味しく味わえる、こだわりのもつ鍋を提供するもつ鍋の人気店。

席数は、畳の座敷席とテーブル席で全106席もあるそうです。黒を基調とした落ち着いた空間で食事が楽しめるとのこと。

出典： Maron2525さん

食事のメニューは「牛もつ鍋」と博多ならではの一品料理や揚げ物などのサイドメニューが揃います。

「牛もつ鍋」は2人前より注文が可能で、みそ味・しょうゆ味・水炊き風の3種類の味が楽しめるようです。

出典： パンプさん

3種類の味の中で人気が高いのは「牛もつ鍋みそ味」。4種類をブレンドしたみそを使用し、コクがありしっかりした味付けながら、さっぱりとした口当たりが特徴とのこと。

プリプリ食感のもつと野菜の旨味に、食欲をそそられるそうです。