醤油ラーメンの美味しい店をピックアップ

醤油ラーメンの美味しい店をピックアップ

醤油ラーメンは全てのラーメンの基本だと個人的には思っています。 そのなかで特に美味しいと感じた店を12店選んでみました、この 場合の醤油ラーメンとは出汁の素材は拘らないのですが、醤油スープが 澄んでいる事を条件としました。

更新日:2015/03/11 (2015/02/17作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる7710の口コミを参考にまとめました。

支那そば心麺

埼玉県北本市にある「心麺」は現在が2代目ですが、初代は佐野実が以前は鵠沼海岸で営業していた「支那そば屋」で働いていて、その後に独立した人です。佐野実のスピリットを引き継いでいると言って過言でない美味しさだと思ってます。

店の入り口

店の看板

チャーシュー麺

ワンタンメン

夏になると創作冷やし中華を出します。
これは、白醤油とオリーブオイルの冷やし麺です。

支那そば心麺

白メンマはビールのつまみに最適です。

支那そばはせべ

五反田の怪しき繁華街にある店です。夜は盛り場らしくて20:00からの営業で飲んだ後の人にも好評なラーメンです。

店の外観

店の提灯

店内のメニュー

チャーシュー麺

麺は細麺

支那そば 勝丸

山手線の目黒駅西口から権之助坂を下って山手通りの手前の右側にある店です。以前は屋台でやっていて、18年前くらいは横浜ラーメン博物館にも出店していました。醤油ラーメンでも、屋台、醤油、ミックス、背油中太の4種類があります。

店の提灯

屋台醤油味は色が一番濃いです。

背脂中太麺と半チャーハンのセット

タンメンもかなりのレベルです。

マルナカ

飯田橋と江戸川橋の中間位の場所にあって目白通りから1本引っ込んだ場所にあるのに、出版社が多いので人気店になっています。

店の外観

店の暖簾

店内メニューはシンプルです。

店内カウンター

チャーシュー麺

共楽

銀座の外れの銀座2丁目、更に東側にある店です。近隣のサラリーマンでランチは賑わってますが、夜は19:00には閉店してしまいます。

店の看板は地味です。

チャーシュー麺です。

かづ屋

目黒区の山手通り沿いにある、かなりレベルの高い中華そばが食べられます。駅から遠いのが難点でもあります。

店の外観

メニュー

ラーメンはシンプルです。

アールアンドビー

京浜東北線の与野駅前にある「つめ麺」が人気の店ですが、ラーメンも美味しいです。

店の看板

店の拘り。

チャーシュー麺

柚子胡椒で味の変化を楽しみます。

昭和歌謡ショー

都電荒川線の庚申塚駅の近くで旧中仙道と折戸通りの交差点近くです。
主人は長い事「一風堂」で働いていた人で、色々なラーメンを用意していますが個人的には醤油味が好きです。接客も素晴らしい物があります。

店のポリシー

チャーシュー麺

チャーシューのアップ

桜花

赤羽西口の弁天通り沿いに夜から営業する店です。店主は元銀座のクラブママさんで、お客様とアフターで食べて美味しかったラーメンを再現したそうです。つまみも色々とあります。

店の提灯

店で出すラーメンの説明書き

ワンタンメン

つまみチャーシュー

餃子

皿ワンタン

四つ葉

拙宅がある北本市から車で13キロ位で公共交通機関は遠い場所にバス停あるくらいで、車でいくしかないです。店主のお父様が「寿司屋」さんを経営、その横で息子さんがラーメン店を経営しているスタイルです。その日のお奨め握り寿司があります。

店の外観

店の暖簾

メニュー

四つ葉そば

蛤そば

この日の握りは「鯵」でした。

味音

港区西麻布の外苑西通りの1本西側、通称は以前は地中海通りと呼ばれていました。三河のたまり醤油を使っていて独特の味がします。

店の看板

基本的には愛知県の三河料理の店ですが、〆に出しているラーメンが人気あります。

麺類のメニュー

三河たまりラーメン

ミライゑ

ミライゑ - TOKYO醤油ラーメン

北区志茂に2014年11月に開店した店です、素晴らしい深みのある東京醤油ラーメンです。

店の入り口

東京醤油ラーメン

牛煮込み丼のハーフサイズ

凄く辛い唐辛子

※本記事は、2015/03/11に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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