「立川民」の『立川を愛する皆さん』に届けたい【立川】 マイベストレストラン2020。ご縁に感謝☆

出典： 杉ちゃんmastarさん

トコトン個性的なこちら。
劇場型エンターテインメントを掲げ、

ランチ 11:30〜
平日ディナー 19:00〜
土日ディナー 18:00〜

時間指定の一斉スタートなんです。
目の前のオープンテーブルで最後の仕上げを眺めながら、カウンターを共にしたお客さんの一体感を楽しむという、新しい空間演出は、新鮮体験☆でした！

出典： 杉ちゃんmastarさん

時間前に映し出されるスクリーンには、「MORE 写真撮影」。（笑）
このお店ならでは！の魅力☆拡散♪
インスタグラマーさん☆集合っ！！！
写真映えの連続。
Instagram・Facebookなどで、発信したくなる仕掛けが満載でした。

出典： 杉ちゃんmastarさん

お料理全般、美味しかった！
感じたのは、フレンチ・洋食に寄りながらも、和の要素も随所に織り交ぜて、単調になることなく抑揚に躍動感☆があったこと。
随所にテンションが上がるアクセントがありました。

個人的なスマッシュヒット☆は、手羽先。
これ、ゾクゾクするくらい美味しかった♡です。
こだわりが詰まったパリパリのサクサクの衣から未体験ゾーン☆その凄みは、写真からも伝わってきます。詰まった加賀れんこんの食感だけでなく、凝縮された旨味たっぷりの肉汁プシャーな美味しさ。
気を失いかけました。（笑）

出典： 杉ちゃんmastarさん

ランチは、5,000円。ドリンク別注文。
ディナーは、15,000円。
ペアリングされた（お料理に合わせたお店チョイス・「アルコール」「ノンアルコール」選択可）ドリンク5杯含む。

お値段的には張りますが、ここでしか楽しめないお料理とドリンクが楽しめるという特別感がハンパないです！
夜は、ドリンク込みのお値段と考えると、立川価格なんじゃないでしょうか。

こちら、ららぽーと立川立飛隣接のガーデンウエディングで有名な「ルーデンス立川ウエディング」の系列になります。
「想像以上！」を目指して、『記憶に残る』お料理・デザートを☆というウエディング料理のノウハウが、活かされているんだと思います。

サプライズデザートの演出も素敵でした。
ココゾ！という特別な食事に、最高にマッチングすると思います☆

出典： 杉ちゃんmastarさん

ランチは「日替わり」「ハーフ＆ハーフ」「フカヒレ土鍋ご飯」「麺もの」とリアル中華ランチ☆幅広く中華ニーズに応えてくれます。
お近くのサラリーマンさんたちで、賑わっています。

ハーフ＆ハーフ定食 「四川山椒の麻婆豆腐＆海老と玉子のチリソース定食」（ライス大盛・無料）1,200円。

美味しかったなぁ♡

出典： 杉ちゃんmastarさん

ランチがキレキレのお店は、夜も凄い。
定説通りの、実力中華が楽しめます。

よだれ鶏をはじめ、イイカンジのアテになるメニューが充実。
食事は勿論ですが、中華の宴☆
お酒もススミマスっ！

出典： 杉ちゃんmastarさん

際立っていたのが、シュウマイ。
シェフが、『小籠包のように肉汁が出るので、そっと摘まんでください☆』という通り、肉汁プシャー♪
というか、肉汁というより旨み汁♡というくらい、すんごぃこの焼売の旨味がキレキレ☆相方と２人で唸りました。
基本辛口☆であまり褒めない相方が『この焼売を食べにまた来たい♪』とまで言っていました。これは、かなり珍しい珍事です。（笑）

お店のインスタグラムで、とても手間がかかっている投稿があったので、シェフに話を聞いたらこの日の朝の7時まで焼売包んでいたとのこと。（驚☆）
この焼売、銀座アスターで出てきても違和感がない美味しさでした。この焼売を食べに我が家は、通い〼♡

出典： 杉ちゃんmastarさん

キレキレのシェフおススメ☆とあって頼んだこちら。「青椒肉絲」。
経験値乏しいのですが（笑）、今まで食べたチンジャオロースとは格段に違う、抜群の美味しさでした。
普通は筋に沿って縦に切るところを、逆らって横に切るというピーマン。食感が優しいんです。
そして、際立つお肉の柔らかさ。そして包み込まれる旨み。
ナニコレー☆なチンジャオロースー。相方とニヤニヤして食べちゃいました。
ここは、何を食べても美味しいです。

出典： 杉ちゃんmastarさん

店内は、ゆったりしたお洒落な中華感。
カウンターに・Ｃ型ソファの丸型テーブル席もあったりと、デート利用は勿論・お１人さま・子連れ家族飯☆と、色んな用途で使い勝手が良いです！２階には広々個室もあって宴会利用でも使えます。
ここは、コロナが落ち着いたら☆盛大にオフ会で利用したいですっ！

出典： 杉ちゃんmastarさん

「和出汁サバそぼろカレー」
もうネーミングから、そそられる創作カレーがいただけます。

そして、ランチセットは多彩な構成。
スープ；豆スープ（レモン風味）
副菜；17種野菜の炊き合わせ・青菜のココナッツ炒め・紫キャベツの発酵漬け・大根のアチャール・トマトのアチャール
デザート；自家製ヨーグルト
ご飯；福島産コシヒカリ 五分づき釜炊き

魅せ方が、抜群に魅力的なんです！

出典： 杉ちゃんmastarさん

「ワラ焼きカツオのトマト冷やしカレー 1,200円。」

ワラ焼きカツオですよ！？（笑）

限定カレーが、毎回魅力的☆なんです。

出典： 杉ちゃんmastarさん

Instagram アカウントでリアルタイムのメニューなど情報をキャッチできます。
訪問前に、チェック必須です！

出典： 杉ちゃんmastarさん

上カルビ定食（ライス 大盛り無料）1,900円 ＋ 肉増し 780円。
計 ２，９４８円。

このクオリティ☆の焼肉定食♡
ご褒美ランチとして、大アリです♪

出典： 杉ちゃんmastarさん

イイ感じの厚み＆とろける美味しさ♡
池袋にも新店を出す実力店♪
上手い肉は、やっぱり正義☆ですね。（笑）

カウンターもあるので、お1人様ランチに使えるのも☆個人的にはありがたいです！

出典： 杉ちゃんmastarさん

「大地のサラダ 2,800円」
食用花（エディブルフラワー）が綺麗に彩られ、とても華やかでした。
しっかりストーリーが練られていて、じゃがいもでアレンジした土なんかも盛られているんです♪ドレッシングも美味しく、ちゃんとサラダしているのが凄かったです。

出典： 杉ちゃんmastarさん

お料理全般、優しい味わい。
健康で楽しめるお料理☆と謳う通りに、身体が優しく受け止める美味しさ♪って感じでした。そして、野菜・魚・お肉☆それぞれの素材を活かしたお料理で、どれもとても美味しかったです。
季節で色々楽しめるんだと思います♪

出典： 杉ちゃんmastarさん

テラス席も素敵クオリティ☆
心地よい気候の時は、サイコーに楽しめそうです！

落ち着いた接客サービスも、上質ホテルクオリティ☆
ソラノホテルに泊まる時は勿論、飛び込みでも利用できるので、年配の方も一緒の席など立川の新しいおもてなしレストランとして、重宝しそうです♪

出典： 杉ちゃんmastarさん

朝食は、よくあるバイキングスタイルではなく、健康を前面に掲げた「Well-being」な朝食として日本の伝統的な世界観「晴れ（ハレ）と褻（ケ）」の２メニューで構成しています。

晴れ（ハレ）2,800円；晴れの日として特別な儀礼や催事を祝う非日常「快楽食、非日常、フォーマル」
褻（ケ）1,800円；普段の生活である日常「基本食、日常、インフォーマル」

大人の和食モーニング♪
主役の「発酵 “活性” 御膳」は華やかで、一品一品がしっかり作り込まれた美味しさでした。和食の良さを改めて感じられて、日本人の朝食はやっぱりこれだよな☆と腑に落ちた朝食でした。

出典： 杉ちゃんmastarさん

インフィニティプール☆サイコーでした！
徒歩圏内の地元民でも、遠くに旅行行った気分で現実逃避を楽しめました♪（笑）

出典： 杉ちゃんmastarさん

「侍．スペシャル 1,800円 ～ パリパリ（チキン）・マイルドココナッツ（スープ+100円）・2辛・M（180g）～ 計 2,090円。」

凄かった。
この日のラインナップ。
～ 本日のお野菜 ～
キャベツ・にんじん・ゴボウ・ブロッコリー・南瓜・木耳（きくらげ）・水菜・パプリカ（ここまでが、8品目の場合）

ズッキーニ・じゃがいも・大豆・ナス・ピーマン（ここまでが、13品目の場合）

ホールトマト・ヤングコーン・大根・紅くるり大根・玉ネギ・小ネギ・オクラ（ここまでが、、20品目の場合）

インパクトだけでなく、しっかり味でも魅せる美味しさです♪

出典： 杉ちゃんmastarさん

テイクアウトでも、利用できます！

＝立川店限定カリー＝
自家製炙りチャーシューと味玉と野菜 お野菜20品目 1,700円 + ご飯 LL 100円。（スープ；レギュラー、辛さ；4 辛口）テイクアウト 容器代 100円。
計　2,052円。

テイクアウトでも、満足度高かったです！

【参考】１店舗ごと「2,000円以上；1時間」「5,000円以上；2時間」「30,000円以上；3時間」のサービス。

出典： 杉ちゃんmastarさん

テイクアウトで利用させていただきました。
「2,000円～」利用できるようですが、この手のお店はしっかりPAYしてこそ☆と思い、この時は『7,000円・おまかせ』でいただきました。

一品・一品、上質な食材を生かし、しっかり創り込まれたお料理の数々。
ここまでくると、いい日本酒を充てたくなります。
ぁあ☆お店で食べたい♡

出典： 杉ちゃんmastarさん

番長とのやりとりを楽しめるカウンターと開放的なテーブル席。
色んなシチュエーションで楽しめそうです。

コロナが落ち着いたら、一番に行きたいお店です♪

出典： 杉ちゃんmastarさん

家光弁当；2,500円。これが凄かった☆
　トマトの唐揚・さつま芋の寄せ豆腐・海老と蓮根ゴーヤの春巻
　燻製牡蠣のオイル漬・帆立の真丈いくらがけ・秋刀魚の南蛮漬
　だしまき玉子・がつポン酢・鮭酒かす焼・いなだの西京焼
　パテドゥカンパーニュ・山芋の浅漬

ときめく☆ルックス。
お品書きを見て、ワクワク♪する創作感。
一口食べて、ニヤケル♡美味しさ。
この充実感・クオリティ・コストパフォーマンス☆凄いです。
流石☆の一言。

宅飲みテイクアウト☆でおススメの逸品。

出典： 杉ちゃんmastarさん

病院が運営母体というだけあって、コロナ対策が完璧です。
入店してすぐ、手洗いを促されます。
この潔さが、好きです。

そして、この絵はコロナ前の古い写真ですが、今はアクリル板も常設。
密も避けられますし、サイコーのコロナ対策された環境で安心して食事が楽しめます。

出典： 杉ちゃんmastarさん

そしてお料理☆メニュー構成が幅広く色んなニーズに応えてくれます。
そしてどのメニューも一工夫されて創り込まれた美味しさ。
唸るレベルで、ヘビーリピートしています。

健康志向の方も・ガッツリランチの自分みたいな輩も、大満足の美味しさです。

出典： 杉ちゃんmastarさん

ベルケル社の最高級スライサーで削る世界最薄新食感という生ハムを目の前でカットしてくれます♪

ふかふか食感のこの薄い生ハムは、テンション上がります！

出典： 杉ちゃんmastarさん

ラクレットチーズも楽しめますし、チーズリゾットも濃厚のウマウマ♡
パスタも美味しいし、チーズ・生ハムだけでなく、お料理全般美味しいです。

チーズ盛り合わせのテイクアウトも、宅飲みのアテにイイ感じです♪