うなぎの名産地・静岡で極上のうなぎ三昧を！名店13選

出典： 虎太郎がゆくさん

JR静岡駅から車で約20分、新東名高速道路新静岡ICから車で4分ほどの場所にある「瞬」は、鰻割烹の名店。

料理を追究するべく、市街地にあった人気店を現在の山々に囲まれた静謐な地に移転したとのこと。

出典： 辣油は飲み物さん

最良の状態の国産うなぎだけを使用し、捌きの技術でうなぎの良さを活かすという信念のもとに提供される「瞬」のうなぎ。

ランチメニューは「上」、「特上」、「白焼き」に串モノが数種のシンプルなメニューとのこと。

出典： みるみんくさん

夜は、完全予約制の「おまかせコース」のみ。

うなぎ料理だけに留まることがなく、事前の予約でピッツァなども味わえるそう。イタリアンで働いていた店主の作るピッツァは、むっちりとした生地に、カチョカバロがトロットロで美味とのこと。

出典： ★№７さん

静岡駅前からしずてつジャストラインバス（中原池ヶ谷線）で10分、西中原停留所から徒歩4分ほどの場所にある「石橋うなぎ店」。

入口にかかった大きな暖簾は、内側に向けて掛けられています。「また来てほしい」と再訪を願う気持ちの表れなんだそう。

出典： tomy1027さん

メニューは、「一本焼うなぎ定食」のみという潔さとのこと。

その名のとおり、頭付きの1本うなぎを使用。蒸さずに焼く関西風で、タレは二度づけ、身はふっくら、皮はパリッと焼き上げられているそう。

出典： ミネラルＲさん

うなぎが焼き上がるまでに味わいたい、おつまみメニューもズラリ。

肝を塩茹にした「ゆがき」や、うなぎを南蛮漬けにした「マリネ」など、サッポロの地ビール「静岡麦酒」にあわせて楽しみたい一品が揃っているそうです。

出典： 私はまさみさん

静岡鉄道御門台駅から徒歩5分ほどの場所にある「かん吉 清水店」は、静岡県産うなぎを使用するうなぎ店。

活きた鰻を店内で捌き、蒸さずに炭火で一気に焼き上げる関西風とのこと。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

おひつの中のご飯に、刻んだうなぎをのせた「特撰ひつまぶし」。

食べ方は王道の一膳目はそのままで、二膳目はねぎとわさびをのせて、三膳目は熱いだし汁をかけてうな茶で食べるというもの。

出典： そんなバナナちゃんさん

鰻の豊かな香り、やわらかいだけでない、ふくよかな身の弾力も十分に感じられるという「特撰うな重」。

炭火の遠赤外線効果で、身の表面はカリッと、中はフワフワ、皮はパリッとした異なる食感が楽しめるそう。

出典： TINTIN@呑んだ暮れさん

JR静岡駅から駿府城方面へ歩くこと10分ほどの場所にある「うなぎのはら川」。

大井川下流域で養殖された国産「静岡うなぎ」のみを使用し、活鰻で仕入れ店内で捌いて提供しているとのこと。

出典： あかいおおかみさん

背開きで捌いて白焼きにし、蒸してから蒲焼にする関東風で提供するという同店のうなぎ。

タレは創業以来、50年以上継ぎ足して使っているのだとか。甘みのある濃厚な味わいが特徴なんだそう。

出典： クッキー真さん

「駿河まぶし丼」は、静岡特産のうなぎ、桜えび、山芋、わさびが丼で味わえるオリジナルメニュー。

食べ方はひつまぶしのように、まずはざっくりと混ぜて、次に味の変化を楽しみ、最後に出汁をかけてお茶漬けにして食べるそう。

出典： ★№７さん

天竜浜名湖鉄道・浜名湖佐久米駅から出た目の前にある「さくめ」は、浜名湖でとれた新鮮な天然うなぎがリーズナブルに味わえるうなぎ店。

駐車場も完備されているので、車での訪問が便利とのこと。

出典： カフェモカ男さん

時期によっては、天然うなぎも味わえるという「さくめ」。

うなぎは蒸さずに焼き上げる関西風。脂ののった肉厚な身が香ばしく、プリッとした仕上がりで、うなぎ好きには堪らないんだそう。

出典： kotonoha999さん

「うな重」は大、中、小、3サイズで、中サイズでうなぎ丸1匹が使われているという豪勢な内容にもかかわらず、リーズナブルに味わえるのが人気のよう。

甘さをおさえた上品なタレは、ごはんが進むそうです。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

JR浜松駅北口から徒歩6分ほどの場所にある「あつみ」は、明治40年（1907年）の創業以来、5代続くといううなぎ店。

立派な門構えに、藍色の暖簾に白文字の店名が目印とのこと。

出典： 辣油は飲み物さん

店内にある生け簀で泳ぐうなぎを、注文を受けてから捌いて焼き上げているという「あつみ」。

うなぎは浜名湖産のみを使用し、焼きあげに使う備長炭や水、調理法までこだわっているそう。

出典： サプレマシーさん

関東風の蒸したうなぎは、ふっくらしていながらも、蒸し時間が短いのか脂がしっかりと感じられるそう。

肉厚なうなぎは少し引き締まっているそうで、白焼きもぜひ食したい一品とのこと。

出典： カフェモカ男さん

天竜浜名湖鉄道・東都筑駅から徒歩3分の場所にある「炭焼うなぎ 加茂」。

浜松市中心部からは離れているものの、常に行列ができる人気店とのこと。直接お店に来店して、予約できるそう。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

極太のボリュームを誇るうなぎは、炭火で焼きあげる関西風の地焼きなのだとか。タレは上品な味わいだそう。

長焼きながら骨っぽさがなく、噛みしめるごとに上質の脂が口の中にあふれるとのこと。

出典： なおくん917さん

うな重やうな丼のほか、白焼きなどのメニューがあり、うな重やうな丼の特上には、うなぎ1匹がのっているとのこと。

うなぎが別盛りの「長焼きごはん」や「白焼きごはん」なども人気とのこと。

出典： elnanさん

JR東海道本線・天竜川駅南口から徒歩15分ほどの場所にある「炭焼うなぎ あおいや」は、40余年の歴史あるうなぎ店だそう。

第4駐車場まで完備されているので、マイカーでの来店も安心とのこと。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

一番人気の「うな重」は、うなぎ1匹を贅沢に盛り付けた一品とのこと。

他にも、うなぎ1.5匹を盛り合わせた申し分のないボリュームの「特うな重」や「長焼きご飯」などが味わえるそう。

出典： みうっちょさん

濃厚なタレに特徴があるという「あおいや」のうな重。甘みが強めでこってりしているものの、醤油のキレも感じられバランスが良いんだとか。

ご飯との絡まりもよく、口のなかではぱらりとほどけるそう。ご飯は、減農薬のあきたこまちを使っているとのこと。

出典： I love Europeさん

JR東海道本線・浜松駅北口から徒歩4分の場所にある「八百徳 本店」。

明治創業の浜名湖うなぎを代表するうなぎ店のひとつで、本店ビルの「うなぎ八百徳」の文字が遠目でも目立つとのこと。

出典： 毎日外食グルメ豚さんさん

うなぎは背開き、蒸焼きの江戸前で、東海エリアの地焼きうなぎによく使われるような甘辛のタレが特徴とのこと。

鰻の身はふっくらとやわらかく、余分な脂が落ち、トロッとした優しい口当たりなんだとか。

出典： 昼メシ部長さん

「お櫃鰻茶漬け」は、昆布だしのお茶と美味しいうなぎをあわせた人気の一品とのこと。

他にも、前菜やお造り、茶碗蒸しなどがついた「うなぎコース」でも、うなぎの美味しさを堪能できるそう。

出典： けびんしゅわんつさん

伊豆箱根鉄道駿豆線・三島広小路駅から徒歩1分ほど。安政3年創業の歴史を誇る「うなぎ 桜家」は、常に行列のできる繁盛店とのこと。

電話予約が可能。オーダーは予約時ではなく、着席してから行えるそう。

出典： カフェモカ男さん

定食は「うなぎ丼」や「うなぎ重箱」、「丼棚二段入れ」など豊富なメニューが揃うとのこと。

うなぎの枚数で値段が異なり、「うなぎ丼（2枚・1匹）」から「うなぎ重箱（4枚・2匹）」まであるとのこと。

出典： 辣油は飲み物さん

関東風で、皮の焼きがしっかりめに感じられる丁寧な焼き加減なのだとか。

鰻の脂は控えめだそう。柿田川湧水で数日間泳がせ、泥を吐かせる一手間を施しているため、泥臭さがないとのこと。

出典： kumi000825さん

JR三島駅南口から徒歩5分ほどの場所にある「うなぎすみの坊 本町店」は、昭和33年創業のうなぎ店。

三島の繁華街にあり、庶民派を代表するうなぎ店として、地元の人から愛されているんだそう。

出典： カフェモカ男さん

三島うなぎは、三島の水で身を締め、臭みもなく軽やかな味わいが特徴とのこと。

創業60年以来継ぎたされてきたという秘伝のタレをじっくりと染み込ませながら、パリッとした歯ごたえが残るよう丁寧に焼き上げているそう。

出典： 我武者羅ダディさん

メニューにうな重はなく、「蒲焼き定食」や「うな丼」、「うな玉膳」などが揃っています。一品料理も多数あり、夜の利用にも人気のよう。

女性に人気の「レディースセット」は、少しずつたくさんを食べたい女性も満足できる豊富な品数とのこと。

出典： ★№７さん

伊豆箱根鉄道駿豆線・三島広小路駅から徒歩8分ほどの場所にある「元祖うなよし」は、創業70余年の歴史を誇るうなぎ専門店。

大型の駐車場を完備しているので、マイカーでの来店も安心だそう。

出典： クラゲkanaさん

「うなぎ丼」は、並、上、特上の3種類から選べるとのこと。

しっかりと焼きあげた皮目はパリっとした食感なんだとか。秘伝のタレをしっかりと染み込ませるのが、職人技が光るところなんだそう。

出典： 虎太郎がゆくさん

長年継ぎ足されてきたというタレは、濃厚で甘口とのこと。

蒲焼きから流れ出たうなぎの脂が、タレの味をより複雑で深みのあるものへと育むのだとか。コクのある旨味が美味しいのだそう。

出典： 不動産屋さんの登戸探検隊ひでちゃんさん

三島駅から徒歩3分ほどの場所にある「むさし」は、うなぎを中心に新鮮な地の魚が味わえる和食店。

座敷をはじめカウンタ―席もあり、地元の常連客や家族連れなどで賑わっているそう。

出典： tackerq602さん

うなぎのメニューは「うな重」、「蒲焼き」、「白焼き」、「うなぎ定食」と、うなぎ専門店並みの豊富な品揃え。

「うな重 竹」は、うなぎ1匹のボリュームだそう。ふっくらとした関東風で、少し醤油の風味を感じる辛目のタレが特徴とのこと。

出典： さやぽん1014さん

駿河湾産の地の魚を多数取り揃えているという「むさし」。

静岡名物の「桜えびのかき揚げ定食」や、地魚を盛り合わせた「刺身の盛り合わせ」など、うなぎと共に駿河の味が堪能できるのも嬉しいですね。