築地で人気のうなぎ店!伝統の味を楽しめるおすすめ6選

出典:モーリー0108さん

築地で人気のうなぎ店!伝統の味を楽しめるおすすめ6選

築地というとお寿司などの新鮮な海鮮料理のイメージが強いですが、うなぎを扱うお店も多数あります。100年以上続くお店から、気軽に味わえる新しいお店まで、それぞれこだわりのうなぎを提供しています。今回はその中から、人気のうなぎ店をまとめました。

記事作成日:2021/04/02

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2013の口コミを参考にまとめました。

築地駅周辺にあるうなぎのお店

つきじ宮川本廛

築地駅から徒歩5分ほど「つきじ宮川本廛」は、1893年に創業し都内周辺に数店持つ、120年以上続くお店です。

自社ビルの1階から3階まで席があり、テーブル席、座敷席、個室などがあります。

つきじ宮川本廛

ふっくらと蒸して焼き、さっぱりとした味わいのタレを合わせているのが特徴だとか。

うな重、うな丼ともにご飯の量が選べます。平日のランチ限定で、うな重にお吸い物がついたリーズナブルなセットもあるそうです。

つきじ宮川本廛 - 「肝焼き」

夜メニューでは、卵にたっぷりのうなぎを入れた「うまき」や「うざく」などが味わえるそう。

さばいた時に数匹分をためて作るという「肝焼き」は、希少なメニューだそう。お酒にも合うと人気です。

やっぱり当店の鰻は安定感抜群です。いつ来ても同じ味わい。私の鰻丼の骨格をなす味わいです。タレは意外とサッパリ系で、食べているとタレの味よもウナギそのものの独特な土臭さ風味が鼻から抜けて行くタイプ。身はそんなにトロトロでもありませんが、舌に纏わりつくような肉質です。

出典: shinn679さんの口コミ

・きも焼き
こちらでは昼にはほとんど無くて、夜にも売り切れが多いとか。さばいた鰻から取っておいて、使われる ふっくらと大きく美味しい肝。選ばれた鰻の、今日 取った肝。付けも、しつこく無くて、甘辛の丁度良い塩梅。素晴らしいです。お客様も、お喜び。

出典: sagasimasuさんの口コミ

はいばら 築地2号店

築地市場駅から徒歩4分ほど、築地場外市場にあるお店。赤いテントと看板が目印です。

市場内にはテイクアウト専門の「1号店」があり、「2号店」は店内での飲食とテイクアウト両方とのこと。

メニューは「うな重」と「蒲焼・白焼」。うな重は梅・竹・松とあり、竹と松には肝焼きが1本つきます。

国産のうなぎを江戸前ならでは手順で調理しているそう。ふっくらとした身に少し甘めのタレが特徴のようです。

はいばら 築地2号店 - うな重松

「うな重・松」は、価格が高くなりますが、うなぎをたっぷり味わえると人気。

テーブルにある山椒にもこだわっていて、挽きたてを使えるようにミルに入っているそう。これで香りを加えるのも良いそうです。

熱いお茶を頂きながら 店内の良い香りが席が埋まるたびに強く感じます。 で登場 早速頂きます 柔らかい身質優しい味です 卓上の山椒もなかなか良いです。 ガツガツと一気に食べます 肝串も付いていますがこちらも美味しい、すっかり完食です。

出典: bang-gooさんの口コミ

鰻のふんわり感、お米の炊き方、たれの具合、か私にちょうどあうおいしさで、何回リピートしてることか。甘すぎない美味しいタレと、ちゃんと炊いてあるごはんにふんわりした鰻があって、本当に美味しい。山椒は胡椒のようにゴリゴリと自分で削るのもなんだか楽しいし。

出典: Let's cookさんの口コミ

築地駅〜銀座駅方面にあるうなぎのお店

ひょうたん屋 1丁目店

ひょうたん屋 1丁目店

銀座一丁目駅から歩いて3分ほどの場所にあるお店です。ビルの1階にあり、木製の看板と丈の短い暖簾が目印。

入るとカウンター席が並び、奥に進むとテーブル席もあるそうです。

こちらは「鰻重」が並・中・上・特上とあり、他はアルコールと肝焼きなどのメニューがあるそう。

特徴は、関西風のうなぎが味わえるところなのだとか。関西の味を求めて、遠方から訪れる人もいるそうです。

ひょうたん屋 1丁目店 - 裏皮

関西風は、うなぎを腹側からさばき、蒸さずに直接焼きはじめるのが特徴とのこと。

皮目がパリっとして炭の香りもよく、身は旨みが濃くなるとか。タレはキリっとした味わいで、後味がすっきりしているそうです。

こちらは、蒸さずに焼いてだされるんですがパリッとした食感とあまり 甘くないタレとのバランスが良いですね!どうしてもタレが甘すぎてしまうと食べ終わった時に食べ疲れてしまうのでこちらのうな重は量を食べても最後まで美味しい食べれますね!

出典: たんくうさんの口コミ

埋め尽くされた鰻を見て、とりあえず銭勘定のことは忘れて、一心不乱に食べました。関西風なので、もちろん口の中でとろけずに、久しぶりにぷりぷりの食感を堪能しました。普通の(自分が食べてきた)関西風より、はるかに弾力がある印象で、たれも、一瞬、薄いかなあと思ったら、そうでなかった、という強者でした。

出典: kotapeaさんの口コミ

竹葉亭 本店

竹葉亭 本店

築地市場駅から徒歩4分ほど、100年以上続くお店です。

料亭といった和風建築の構えで、中庭があるなど落ち着いた雰囲気とのこと。テーブル席の他に、個室仕様の座敷席もあります。

竹葉亭 本店

こちらでは「鰻お丼」が2種類あり、種類によりうなぎの量が異なります。

ふわっとした食感が楽しめ、甘すぎないタレがご飯に良く合うそう。うなぎの味を引き立てているとか。

竹葉亭 本店

うなぎだけでなく、幕の内弁当や鯛茶づけ、定食といった和食もあります。

うなぎを使った「うまき」は、少し甘めの玉子でしっとりとしたうなぎを巻いてあり、美味しいと人気です。

肝吸と共にお丼来ました!タレ焼きの鰻の色が薄めのお上品な丼です。鰻は蒸し焼きした、ふわっとした食感。関東だなあ。最近凄い鰻を食べたばかりなので、こちらが小ぶりで薄く感じてしまいますが、それでもふっくらとして美味しいです。焼き方が上手なのかな。タレは甘すぎず、スッキリしています。

出典: Mackenzie*さんの口コミ

うまきが到着。ふわっとした甘めの卵焼きに鰻が包まれ、食感と甘みがしっかり楽しめる一品。うな丼への期待が膨らみます。うな丼は、うまきから5分程で着丼。蓋を開けると、フワッと鰻の香りが漂い決定的に食欲が増幅。食べるとタレの甘ったるさはなく、醤油ダレの香ばしい香りと、脂身フワフワではないしっかりとした鰻。

出典: KAT'Zさんの口コミ

登三松 東銀座店

登三松 東銀座店 - 歌舞伎座から北へ徒歩4分、鰻の暖簾が目印。本店は登亭、こちらは三丁目店だから「登三松」

東銀座駅から徒歩3分ほどにあるお店。お昼から夜まで通し営業しているそうです。

店内は和風の喫茶店といった雰囲気とのこと。ソファー席とセットのテーブル席などが並んでいるそう。

ランチで利用するなら、数量限定の「サービス特丼」がおすすめだそう。丼ご飯に1匹分のうなぎを使い、リーズナブルだとか。

平日ランチの「サービス定食」は、うなぎは半身になりますが、小鉢料理もついてよりお得だそうです。

こちらでは「串物」として、肝焼き、つくねといったうなぎ料理も味わえます。タレではなく、ワサビで味わうタレ焼きもあるそう。

夜メニューの、刺身とセットになったうな重「登三松御膳」も人気です。

お重には、香ばしく焼き上げられた鰻ちゃんに適度に絡んだタレの光沢!!!これは美味しそうです。鰻は、適度な脂ののりでしっかりと鰻の旨みを感じられます。タレは、甘すぎず辛すぎずさっぱり感強めのめっちゃ好きな味。鰻って結構甘すぎるたれの事が多いので、こちらのうな重は私にとってはベストマッチの味付け。

出典: shimp75さんの口コミ

ウナギは愛知県産、お米は新潟県産こしひかり、タレはあまりかかっておらず、ほんのり甘い超さっぱり味。ウナギは柔らか、お米はやや固め、スタンダードに美味しい鰻丼でサクッといただけました。大きな肝が入った肝吸いもあっさりすっきりです。退店まで15分ほど、時間がない時の活力増強、贅沢ランチにも最適。

出典: トリプル銀座さんの口コミ

ぎんざ 神田川

築地市場駅から歩いて4分ほど、銀座KMビル地下1階にあるお店。1870年創業の、150年も続くお店です。

テーブル席と、個室になる掘りごたつ式の座敷席があります。

ランチで利用する人も多いそう。「鰻重」「鰻ひつまぶし」といったものと合わせた、天ぷら定食などもあります。

うなぎとキジ焼きの両方を味わえる「鰻キジ重」が人気です。どちらもすっきりとしたタレが美味しいそう。

コース料理もあり、「スッポン鍋コース」といったメニューも。

「鰻づくし御膳」は、やわらかな玉子で巻かれた「う巻」、「キモ焼き」といったいくつものうなぎ料理を味わえ、満足度が高いそうです。

内装や雰囲気、お料理が運ばれてきた時、とても"上品だ"と感じました。うなぎは柔らかく、優しい味わいです。また、鰻以外の定食や丼ものが豊富で、リーズナブルですので、普段使いやお友達を誘って伺うのもいいなと思います。

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007625/dtlrvwlst/B434459495/

・鰻づくし御膳
キモ焼き 鮮度が良くて美味しいです。うざく 酢の物でさっぱり。う巻き ふわっとして美味しいです。味わえてよかったです♪一匹を半身は白焼き。半身をうな丼と贅沢に味わえてよかったです。美味しい日本酒 本挽 冷酒です。軽くてふわっとした鰻、お酒も進みます。デザートはアイスクリーム。

出典: シャブリさんさんの口コミ

※本記事は、2021/04/02に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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