名古屋ご当地ラーメン@好来系を食べるならこのお店!!

名古屋ご当地ラーメン@好来系を食べるならこのお店!!

名古屋のご当地ラーメンといえば、拡大中の”台湾まぜそば”に、”台湾ラーメン”、”ベトコンラーメン”、そして”好来系”。 ”好来系”とは「好来」を祖とするラーメン店の総称で、鶏ガラ・豚骨・魚介・根菜からとったじんわりしみるスープが特徴! 名古屋に来られる際は、”好来系”を一度お試し下さいヽ(^。^)ノ

更新日:2022/03/12 (2015/03/02作成)

60358view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる3391の口コミを参考にまとめました。

@好来系リスト(2022年3月1日現在)

最近、老舗”好来系”の閉店が相次いでいますが、新店も少しずつ出てきています。好来道場(名古屋市千種区)、好陽軒(名古屋市昭和区)、參好来(名古屋市中区)、藤味亭(名古屋市中区)、陣屋(名古屋市北区)、太陽(名古屋市千種区)、薬膳らーめん本丸(名古屋市西区)、好風亭(名古屋市緑区)、味楽(名古屋市緑区)、拉ノ刻(名古屋市中村区)、好味家(愛知県日進市)、好和亭(愛知県春日井市)、めんきち(愛知県春日井市)、双葉(愛知県津島市)、らーめん みのり(三重県多気郡)、薬膳らーめん好月(三重県志摩市)。計16店舗。
この中から、好来系としておすすめのお店をご紹介します (^^♪

好来道場

好来系の総本山!
元祖「好来」が移転・開閉店などを経て、現在の名古屋市千種区に「好来道場」として、居を構えている。
・前払い制
・基本メニュー:
松…一般店のチャーシュー麺
竹…メンマ増量
寿…チャーシュー増量
大松…大盛りの松

さすが元祖!老若男女に好まれるじんわりしみるスープは、飲み干したくなる旨さ。
途中、高麗人参酢、自家製ラー油などを加えて楽しむのがおすすめ!
名古屋駅から地下鉄桜通線”吹上駅”下車、徒歩約7分。お昼しか営業していませんのでご注意を!

好来系の総本山!

好陽軒

古いお弟子さんのお店。
好来のスープは鶏ガラ7割、豚骨3割といわれる中、こちらは鶏ガラ9割、豚骨1割とあっさりながらも奥深い旨みが特徴。
ここのメンマの旨さには脱帽です!
店主さん方の気持ちいいサービスも必見であります。後払い制。
個人的には、好来系の中で一番のおすすめです!

名古屋駅から地下鉄桜通線”桜山駅”下車、徒歩約9分。
ちなみに、ここのご主人のご子息が経営する一陽軒はおすすめの豚骨ラーメン店。

上品で奥深いスープ、そしてメンマも旨い!

藤味亭

下記にある陣屋本店が修業先の孫弟子系のお店。
元祖と異なるスープはコクがあって旨い。個人的にはここのチャーシューは旨い!
また、カレーラーメンなど独自のメニューもおすすめ。後払い制。

名古屋駅より地下鉄東山線に乗り、栄で地下鉄名城線に乗り換え、”東別院駅”にて下車、徒歩約5分。

チャーシューが旨い!カレーラーメンもおすすめ!

太陽

比較的新しいお弟子さんのお店。
好来系の基本に忠実なラーメン。
チャーシューもおいしく、バランスがとれてます。メンマはふつうです。
店内もきれいでおちつきます。本店と同じく前払い制。

名古屋駅から地下鉄東山線にて”本山駅”下車、徒歩約6分。

基本に忠実なバランスの良い好来系

陣屋

古いお弟子さんのお店。
最近、孫弟子さん夫婦が後を継いだよう。
ここからの孫弟子さん方が、お店をいくつか出店していますが、うまくいっていない例もちらほら。
こちらは、標準的なメニューの他に、みそらーめん、激辛らーめんなどあり。
また、太麺もセレクト可能。
個人的にはここの麺は好きです。スープは少し薄めかな。
ここでは、梅がチャーシュー増量、寿はメンマ+チャーシュー増量の意味になります。後払い制。

名古屋駅から地下鉄東山線に乗り、栄で名城線に乗り換え”大曽根駅”下車、徒歩約5分。

古くからある好来系。みそらーめんなど他のらーめんもあります。

蔘好来

比較的新しい好来系のお店。
名古屋の繁華街”錦”からもほど近い。

好来系の中でも、さらにあっさり系なので、こってり好きの方は避けたほうが無難。

卓上の調味料が、高麗人参酢、自家製ラー油だけでなく、GABANのガーリックパウダー、ミルタイプの黒コショウ、白コショウと少しだけオリジナル。味があっさりしているので、味変したくなります。
本店と同じく前払い制。

名古屋駅から地下鉄桜通線”久屋大通駅”下車、徒歩約5分。

オーソドックスなあっさり好来系

好楽

本店直系の方のお店でしたが、閉店しました。

好味家

名古屋市近郊の日進市にあるお店。

元は、引山 好来亭として、名古屋市の引山に店を構えていました。

快老麺もあるように、メニュー構成も本店譲り。味も本店より魚介系が少し強めですが、しっかりと好来系の旨さを味わえると思います。メンマは他と違い、柔らかく少し味もしみたタイプ。後払い制。

アクセスは、名鉄豊田線”日進駅”から1kmと遠く、車での来店がおすすめです。

日進市にあるお店。車でのアクセスになりますがおすすめ

好和亭

名古屋を離れ、愛知県春日井市のお店に。
本店で修業していた方のお店です。

本店の味を基本に、少し店主のオリジナルを加えたもの。とろろ昆布を乗せた快老麺もあり、メニュー構成は本店と同じです。後払い制。

こちらもオーソドックスながらも旨いです。

名古屋駅からJR中央本線にて”春日井駅”下車、徒歩約9分。

春日井市にある本店系のお店

薬膳ラーメン 本丸

2021年6月に名古屋市西区にOPENした比較的新しい好来系のお店。
地下鉄鶴舞線庄内通駅から徒歩5分の所にあります。

松・竹・寿・快老麺とメニュー構成は本店と同じ。

スープは深みがあって本店に引けをとらない旨さ。メンマは好陽軒のタイプでほどよい味付けがいいですね。

最近のお店の中ではおすすめです!(^^)!

旨味たっぷりのスープがあとを引きます!

※本記事は、2022/03/12に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ