京都で美味しいそばを食べよう！おすすめ20選をご紹介

出典：tabelog.com

京都市東山区にある「そば処 桝富」は、東山駅から徒歩1分ほどの場所にあるお店です。全品「通し揚げ」のため、提供まで少し時間がかかるそう。

店内にはテーブル席と座敷があり、落ち着いた雰囲気とのことです。

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「鴨せいろ」は、鴨の旨味とそばの風味が互いを活かし合い、味の足し算がかけ算になっているとのこと。

つけ汁には食べやすいサイズにカットされた鴨肉が、たっぷり入っているようです。

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「鴨なんばそば」は、お店のイチオシメニューだそうです。

鴨の脂は甘みがあり、旨味が汁に染み出ているそう。鴨肉はとてもやわらいかいようです。そばの茹で加減も抜群とのこと。

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「総本家にしんそば松葉」は、祇園四条駅から徒歩1分ほどの場所にある、にしんそばの人気店です。

店内はレトロなデザインで、長い歴史を感じる雰囲気だそうです。

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「にしんそば」は、鰹の風味が強い出汁の関西風そばだそう。とても上品な味わいを感じるとのこと。

見た目が黒いにしんは、甘めの味付けでしっかりと煮込まれているのだとか。

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「鴨なんばんそば」は、鴨肉と鴨団子にネギがたっぷりのっているメニューとのこと。

染み出た鴨の脂と出汁のバランスが絶妙で、しっかりした満足感を得られるのだとか。深い味わいのそばだそうです。

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京都市東山区にある「ひさご」は、祇園四条駅から徒歩9分ほどのところにあります。抹茶100%の自家製茶そばが人気のお店です。

町家風の建物の中は天井が吹き抜けで、開放感のある空間とのこと。

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「せいろそば」は、きれいな緑色をした茶そばがたっぷりとせいろに盛られているメニューだそうです。

見た目は涼し気で、サッパリとした味付けになっているとのこと。喉ごしも良いのだとか。

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「にしんそば」の茶そばはモチモチとして、宇治抹茶の香りを感じられるそう。にしんから染み出る甘みと脂が、上品な出汁の味わいにしているとのこと。

にしんの身はやわらかく、箸で挟むと簡単にほぐれるほどだそうです。

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祇園四条駅から徒歩1分ほどの場所にある「やぐ羅 本店」。にしんそばやセットで注文できる山椒ちりめんがおすすめ、京都市東山区で人気のそば店です。

店内は奥行があり、テーブル席が34席あるとのこと。

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このお店の「にしんそば」は、厳選した数種類の削り節と北海道産昆布、白双糖と醤油のみで作った出汁を使っているそう。

そばはやわらかすぎず、しっかりとした食感があるとのことです。

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「ざるそば」は、ネギ、わさび、辛み大根のトッピングがついてくるとのこと。そばは食べると程よい弾力があるそうです。つけ汁は、甘すぎない味わいだそう。

そば本来の美味しさを味わえそうなメニューですね。

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東山駅から徒歩11分ほど、京都市左京区にあるお店「阿国庵」。

店内の中央のテーブルには、囲炉裏と茶釜が置いてあるそう。京都らしい内装だとか。昔懐かしい落ち着いた雰囲気のようです。

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「しっぽく蕎麦」は、そばの上に揚げ・三つ葉・かまぼこなどがのっているそう。

椎茸は肉厚で、ほんのりとした甘い味付けがしてあるそうです。揚げは出汁をしっかり吸って、美味しいとのこと。

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「やまかけ」は、冷たいそばの上に、青森県産の長芋をトッピングしたメニューだそうです。そばがすっぽりと山芋に覆われているとのこと。

鰹と昆布の出汁が濃厚で美味しいそうです。そばはしっかりとした歯応えと弾力があるとか。

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京都・祇園四条駅から徒歩3分ほどの場所にある「権兵衛」。

店内は奥行があり、京都の風情を感じるとか。落ち着いた雰囲気だそうです。テーブル席のほか、奥に座敷席があるようです。

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「天ぷらそば」は、甘口醤油とみりんで味付けされた、透き通った汁のそばだそうです。

のっている2尾の車海老は新鮮でプリっとして、甘みを感じるとのこと。白絞油を使って揚げているそう。

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「天ざる」は、ざるそばと海老2尾・しし唐の天ぷらがセットになったメニューだそうです。海老は、食べ応えあるよう。

そばは細切りで、口当たり・喉ごしともに良くて美味しいという口コミがありました。

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「三味洪庵 本店」は、京都・東山駅から徒歩1分ほどの場所にあるお店です。石臼挽きで自家製粉した十割そばを楽しめるとか。

白川沿いのテラス席があり、景色を楽しみながら味わえるそうです。

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「海老天せいろ」は、そば・天ぷら（海老2尾と季節の野菜）・小鉢がセットになっているようです。天ぷらの衣は油っぽさがなく、軽くてやわらかいのだとか。見た目にも豪華とのこと。

そばは、喉ごしがあって美味しいようです。

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「穴子重とお蕎麦」は、炙り穴子重・そば・錦糸玉子がセットになったメニューのようです。

穴子本来の優しく淡泊な甘みをストレートに感じるとか。そばは、喉ごしがなめらかで、濃いめの汁とのバランスも良いとのこと。

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四条大宮駅から徒歩4分ほど、京都市中京区にある「樹庵」。石臼挽き自家製粉十割手打ちそばが楽しめるお店とのこと。

その季節に1番と感じたそばの実を製粉し、手をほとんど加えない新しい技法でそばを打つ完全十割手打ちそばが食べられるとか。

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「ざるそば」は、鰹のほのかな香りが広がる汁とのこと。

十割そばらしい香りに、瑞々しくてつるんとした喉ごしが心地よいそうです。細麺でしっかりとしたコシがあるのだとか。

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「卵とじそば」は、温かい卵とじの餡と出汁が美味しいそう。ボリュームもあるメニューだそうです。

卵たっぷりの汁にはとろみがあり、しっかりとそばに絡んでいるとのこと。

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二条城前駅から徒歩3分ほど、京都市中京区にある「更科」。単品のそばはもちろん、定食や丼などのメニューが種類豊富に揃っていることでも人気です。

店内は広々として、ゆったりとした時間を過ごせそうな雰囲気だとか。

出典： ペコ太☆さん

「鴨せいろ」は、少し甘みのある汁が特徴的なそばだそうです。

やや薄めの味付けで、熱々の状態で提供されるとのこと。そばに良く合うのだとか。鴨肉はやわらかいそうです。

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「割子そば」は、そばが5つに分けられて提供されるようです。

トッピングには、とろろ・なめこ・梅おろしなどがついてくるので、様々な味わいを楽しめるという口コミがありました。

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梅小路京都西駅から徒歩7分ほど、京都市下京区にある「そば工房 ほへと」。そば以外にも、天ぷらが美味しいという声がありました。

靴を脱いで入る店内は、リノベーションされた京町家風の空間になっているようです。

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「ほへと皿そば」は、1人前で5枚のそばが出てくるようです。1枚ずつ追加できるそう。もっちりとした弾力と喉ごしが滑らかなそばだとか。

汁はかつお節と醤油が効いた濃いめの辛口だそうです。

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「天ぷらおろしそば」は、1匹まるごとという大きな海老天が豪快に入っているようです。

サクサクとした食感がある揚げ具合になっているとのこと。油が軽くて美味しいそうですよ。

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梅小路京都西駅から徒歩3分ほどの場所にあるお店「権八」。店内にはカウンター席のみ11席あるそう。赤いカウンターが特徴的です。

昔ながらのそば屋さんという雰囲気が漂うお店だそうです。

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「はりはり そば」は、お店の名物メニュー。うどんも選べるようです。

豚肉と水菜が入っていて、その上に柚子皮がのっているそう。香り豊かなさっぱりとした味わいのそばとのことです。

出典： b-hipさん

「ミニ天丼セット」は、好きな麺とミニ丼が選べる、タイムサービスメニューのようです。

写真は「かけそば・天丼」。ミニでありながら、海老・海苔・大葉という揚げたての天ぷらがのっているとのこと。

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北野白梅町駅から徒歩13分ほど、京都市上京区にあるそば店「つち福 本店」。

テーブル席のみで、椅子がソファになっているのだとか。昭和のレトロな雰囲気を感じるお店だそうです。

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「たまご丼ランチ」のたまご丼は、優しい味わいの出汁が効いているそう。卵はフワフワで食べやすいとのこと。

セットのそばは、柚子の香りが良く、さっぱりとしているようです。

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「にしんそば」は、透き通った香り高い出汁が特徴的なそばだそうです。薄口醤油風味で、上品な出汁の味わいだとか。天然素材で化学調味料が入っていないとのこと。

にしんのサイズは大きめで、味付けが絶妙だそうです。

出典： yama-logさん

二条駅から徒歩4分ほど、京都市中京区にある「田舎亭」。つけ麺仕立てのそばメニューが人気のお店です。

店内はテーブル席と座敷があり、40人以上が利用できるほどの空間があるようです。

出典： ペロペロペさん

「厚切りチャーシューのつけそば」は、日本そばをラーメンのつけダレで食べるメニューだそうです。

冷たくしめた細い日本そばと甘辛く濃厚なつけ汁という、あっさりとこってりの組み合わせが絶妙なバランスとのこと。

出典： yama-logさん

「鳥玉つけそば」は、冷たいそばに温かい鶏ガラスープと鰹だしを合わせたピリッと辛いつけダレに絡めて食べるタイプだそう。

つけダレは塩味がやや強めで、細めのそばに良く合うそうです。

出典： ひーちゃん1226さん

四条大宮駅から徒歩5分ほど、京都市下京区ににある「薮そば」は、茶そばの人気店。

テーブル席と小上がり席を合わせて18席あるそうです。

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「天ざる」は、海老2尾のほかに野菜の天ぷらが3品ついてくるメニューだそうです。

そばは鮮やかな緑色で、茶そばなのだとか。つけ汁は、やや甘めの味わいになっているとのことです。

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「鴨せいろ」は、鴨肉の旨みが出汁にしっかり染み出ていて、とても美味しいという口コミがあるメニューです。

茶そばは、しっかりとした緑色で、強いお茶の香りがするとのこと。

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藤森駅から徒歩5分ほど、京都市伏見区にあるお店「手打ち蕎麦・鮨 いまふく」。自家製粉十割そばが食べられるそうです。

店内はこぢんまりとしていて、テーブル席が8席、カウンター席が3席ほどだそう。

出典： tokaricoさん

「天ざる 食べ比べ」は、ちらし寿司・別立てそば湯・デザートがついたメニューだそうです。種類や産地の違いで変わる風味や味わいなどを楽しめるそう。

天ぷらはサクッとした食感を楽しめるほど、軽い口当たりなのだとか。

出典： SG325さん

「昼のおまかせコース」は、そば4種に加えて、天ぷらなどの揚げ物が食べられるメニューがあるようです。

写真の特製寿司では、鰯・穴子の押し寿司などが食べられるとのこと。

出典： リラちゃん★さん

「伏見 藪そば」は、京都・伏見桃山駅から徒歩4分ほどのところにあります。

店内は奥行きがあり、広めの空間だとか。テーブル席と桟敷席があるそうです。お店の歴史を感じる内装になっているとのこと。

出典： ほっこり京都さん

「ざるそば」は、黒い田舎そばと白い普通のそばの2つから選べるようです。二八の手打ちそばで、良い香りとなめらかな食感を感じるとのこと。

関東風の醤油ベースのつゆが美味しいそうです。

出典： ランチ会好きさん

「にしんそば」は、感じる塩味がほのかなため、奥行きのある美味しさになっているそうです。細めのそばと合わせることで、上品な味わいになっているとか。

にしんは大きめのものが入っているようです。

出典： Tuckerさん

京都市西京区にある「隆兵そば」は、桂駅から徒歩11分ほどの場所にあるお店です。このお店のそばは、美味しい井戸水を使って作られているのだとか。

店内は靴を脱いで上がるスタイルのよう。掘りごたつ式のカウンター席と半個室があるとのこと。

出典： 千本桜はんひちさん

「ミニセット」は、先付け盛り合わせや飯蒸しなどがセットになったメニューだそう。そばは冷・温の数種類から選択できるのだとか。

先付け盛り合わせには、焙煎粗挽きそばが入っているようです。

出典： リラちゃん★さん

「お蕎麦充実コース」は、そばがきのお椀やひとくち盛りそばがセットになったランチメニューとのこと。

きゅっとしまった細いそばは喉ごしが良く、つゆも美味しいそうです。

出典： 求道者の美味献上さん

京都市北区にある「手打ち蕎麦 かね井」。築90年以上の町家を改装した手打ちそばの専門店だそうです。

店内の奥には竹垣の壁、縁側には大きく風情のある金魚鉢があり、京町家風のお店とのこと。

出典： メンメン61さん

「荒挽きそば」は、製粉を荒くすることでより強い香りと風味、コシのある歯ごたえを楽しめるそうです。

添えられている塩を付けて食べると、より甘みと旨みが引き立つとのこと。

出典： Rのおいさんさん

「鴨ざるそば」は、歯切れ・喉ごしともに良い、細切りのそばを味わえるそうです。

鴨汁に入っている鴨ロースはやわらかく、鴨団子はフワフワとのこと。鴨とネギの風味が良いそうです。

出典： bottanさん

京都市北区にある「おがわ」は、北大路駅から徒歩12分ほどの場所にあるお店です。

京都の古民家をリノベーションしたような外観だとか。店内はこぢんまりとしていて、シンプルな落ちついた雰囲気とのこと。

人気店のため、売り切れ次第閉店してしまうそうです。

出典： Akio Iさん

「鴨せいろ」は、お店で人気のメニューです。柚子皮が別添えでついてくるのだとか。

ほんのり緑色のそばは、そば粉の風味を感じるそう。鴨汁の中には焼いていない白ネギの細切りが入っており、そばと相性抜群とのこと。

出典： 怪しいグルメ探検隊さん

「ざる」は、細切りでほのかに黄色がかかったそばが食べられるようです。おろし・ネギ・わさびがついてくるとのこと。

汁はしっかりとした濃いめで、そば湯がついてくるそうです。

出典： Gattoさん

京都・五条駅から徒歩1分ほどの場所にある「蕎麦の実 よしむら」。

国産のそばにこだわっているそうです。店内の1階にはガラス越しに見えるそば打ち処があり、石臼で挽いて手打ちしているそう。

重厚感のある色合いの、アンティーク調の空間になっているとか。

出典： gucci101010さん

「蕎麦の実膳」は、そばの実サラダ・ざるそばなどがセットになったランチメニューとのこと。

そばの実サラダはパリパリとした食感があり、湯葉などがのって美味しいそうです。そばも歯ごたえがあるそう。

出典： よっちゃんのパパさん

「本日の日替り膳」には、そば2種類（半量ざるそば・変わりそば）と、ご飯ものなどがセットになっているようです。

半量のざるそばは、かためでしっかりとしたコシを感じられるとのこと。