暑い日は冷チューで決まり！２１年のチェーン店の冷やし中華(東京編）

中華チェーンの大手、バーミヤンの２１年冷やし中華は、天然海老と夏野菜のレモン冷やし中華です。
・天然海老と夏野菜のレモン冷やし中華＠899（全て税込単品価格）＋小籠包のセット有
・夏野菜の冷やし坦々麺＠879　＋餃子のセット有※＠110で翡翠麺に変更できます。
◎天然海老と夏野菜のレモン冷やし中華：単品＠899（税込）【具】海老２尾・オクラ・味玉（ハーフ）・焼きズッキーニ・ニンジンと玉ねぎのマリネ・フライドオニオンで、オーソドックスな冷チューからは、かなり飛んでいます。中華ファミレスとしての矜持を感じます。

ゴマだれ冷やし中華＠680（税込）です。　　　　　幸楽苑の２１年の冷チューは3種
ごま油香る彩り野菜と蒸し鶏のさっぱり中華＠680・醤油だれ冷やし中華＠680・ゴマだれ冷やし中華＠680。　　　　　　　　　　　　　　　　　ハム・チャーシュー２枚・蒸し海老２枚・ナルト・茎ワカメ・錦糸玉子・メンマ・クラゲ・紅ショウガ。
具は豊富です。蒸し海老・茎ワカメ・クラゲなど幅広い。カラシはお皿にそえられています。

日高屋の冷やし中華は１品
◎黒酢しょうゆ冷やし麺＠550（税込）　　　　黒酢しょうゆ冷やし麺です。
具は錦糸玉子・ハム・きゅうり・わかめ・紅ショウガ。
違った酢を使用していることをアピールするために、冷やし中華と名付けず、「黒酢しょうゆ冷やし麺」という名前がつけられています。優しい酸味です。
麺はツルツルですね。

餃子の王将の２１年の冷やし中華は２メニューです。
・冷やし中華＠748（全て税込）
・辛い冷やし中華＠858

冷やし中華　単品＠748（税込）の具は錦糸玉子・チャーシュー・キュウリ・カニカマ・ミニトマト２個。カラシは別皿で提供。
ハムはありませんが、チャーシュー細切という内容。無難にまとめられています。

大阪王将の２１年の冷やし中華は１メニューです。期間限定で冷やし坦々麺＠735もあります。
◎五目冷やし中華＠735（税込）です。　　　　　　具は錦糸玉子・ハム・きゅうり・もやしナムル・中華くらげ・マヨネーズ・ねり辛子（別提供）。

れんげ食堂 Toshu の２１年の冷やし中華は１メニュー２味です。
「生姜香る旨味冷やし中華（醤油ダレ）」と「追い胡麻香るコク冷やし中華（胡麻ダレ）」ともに単品＠704（税込）です。
胡麻で攻めてみます。
◎追い胡麻香るコク冷やし中華（胡麻ダレ）＠704（税込）追い胡麻香るコク冷やし中華（胡麻ダレ）です。具はオーソドックスな錦糸玉子・ハム・キュウリ・カニカマ・甘煮椎茸・上に紅ショウガ、そして白ごまが振り掛かる。

東京を中心に東日本・東海・中国・九州地方にあるラーメンチェーンです。　　　　　　　　　　　今年の冷やし中華は　彩夏＠800（全て税込）です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具は錦糸玉子、キュウリ、チャーシュー、ナルト、紅ショウガ、白ごま。
カラシはお皿に添えられています。
ごまが多数、振りかかっています。ゴマダレでしょうか。

王道の中華チェーンに飽きたので、ローカルチェーンに行きます。東京の中野を中心に展開する中華食堂一番館。　　　　　　　　　　　　　２１年の冷やし中華は１メニューで味は２味です。
・五目冷やし中華＠550（全て税込）醤油ダレか胡麻ダレが選べます。
具は錦糸玉子・鶏チャーシュー・キュウリ・ワカメ・モヤシ・紅ショウガ、白ごま。カラシは皿に添えられる。
ハムはありませんが、鶏チャーシューに変わります。モヤシ・ワカメがあり廉価版だと感じます。

東京のローカルチェーン、続いては福しんです。池袋を中心に店舗展開しています。　　　　　　　２１年の冷やし中華（さっぱり醤油ダレ）　＠620（税込）。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　具は鶏チャーシュー２枚、錦糸玉子、キュウリ、ワカメ、クラゲ、トマトざくぎり。
＠６００円台の冷チューですが、クラゲ・トマトが入っています。

東京を中心に関東・福岡県にある直久チェーン。２１年の冷やし中華は5メニューで味は醤油味・胡麻そして塩には梅塩・鶏塩・ゆず塩があります。
今までで初めての塩味。そして塩味にも３味。塩味は今年登場した新味だそう。
◎冷やし中華　梅塩＠860（税込）冷やし中華　梅塩＠860（税込）です。　　　　　　　　　　具は錦糸玉子、キュウリ、鶏チャーシュー２枚、トマト（錦糸玉子が無いので１個追加してくれた）ワカメ、大葉、梅肉ソース。白い丸皿で登場。

東京を中心に関東に展開する揚州商人。　　　　２１年の冷チューは3種
冷やし坦々麺＠980・涼風鶏そば＠980・冷やし黒酢麺＠980。　　　　　　　　　　　　　　　●冷やし黒酢麺＠980（税込）を。　　　　　　　　具はキュウリ・ザーサイ・鶏肉・白髪ねぎ・クコの実（涼風鶏そばと一緒です）クコの実以外は全て細切りです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牛丼の松屋グループの中華チェーンです。東京に４店舗、静岡に１店舗あります。知らない人が多いのでは。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、２１年の冷チューはオリジナルの冷やし中華です。冷やしメニューはほかには冷やしスープ麺、冷やし坦々麺もあります。
サラダ・冷やし中華＠490（税込）を。　　　　　　今までで一番安いです。税込みで＠500を切っています。凄いです！　　　　　　　　　　　　　　　具は茹で玉子、鶏唐揚げ、メンメ、揚げ茄子、レタス、キムチ。