都内で頂ける「本当に旨い」辛口料理
「旨辛」と言いつつも、辛味が強すぎて味のバランスが崩れてしまっている料理って結構多いと思われませんか？今回は都内で頂ける、「辛味だけでなく、旨味もしっかりある辛口料理」をピックアップしました。料理名の後ろに、極めて主観的な辛さレヴェルを5段階で記しましたので、ご参考までに！
このまとめ記事は食べログレビュアーによる5883件の口コミを参考にまとめました。
出典： 辣油は飲み物さん
こちらは繊細な辛味を楽しめる麻婆豆腐のお店です。下記に紹介する陳麻婆豆腐とは正に対極的。上品な味わいでありながら本格的な味わいに、稀有な個性を宿します。また、豆腐は特注品らしく、深い味わいなところも日本ならでは。
上品系麻婆豆腐(3)
中国料理TOKYO百名店2024選出店
神田 雲林
淡路町/中華料理、四川料理
884人
52650人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥1,000～￥1,999
東京都
千代田区
神田須田町
1-17
2F
050-5593-4725
出典： 辣油は飲み物さん
中国四川省に本店がある、麻婆豆腐の原点のお店。複数店舗展開しているため侮っている人が多いものの、当店の味わいは現地と比べてもレベルが非常に高いです。最初に食べた際は辛さに驚きつつも、いつの間にかハマる人多数。
無骨系麻婆豆腐(4)
閉店
陳麻婆豆腐
赤坂見附/四川料理、中華料理
626人
21559人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
千代田区
永田町
2-14-3
東急プラザ赤坂 2F
出典： 辣油は飲み物さん
個人的に都内で一番美味しいと思うラッサムです。タマリンドの酸味とチリの辛みが素晴らしく調和しております。辛みが酸味を上手く制御しているようで、爽やか。他のカレーも現地仕様の美味しさです。ラッサムは南インドの定食、ミールスについてきます。
ラッサム(3)
アジア・エスニックTOKYO百名店2024選出店
アーンドラ・ダイニング
銀座一丁目/インド料理、インドカレー、ダイニングバー
1677人
87205人
- ￥2,000～￥2,999
- ～￥999
- -
東京都
中央区
銀座
1-8-2
銀座プルミエビル２Ｆ
03-3567-4005
出典： 辣油は飲み物さん
自ら「高級」と称する老舗です(笑) しかし、名物の担担麺はその名に恥じない味わい。当店の担担麺はスープに深いコクがあり、芝麻醤との一体感が旨い。歯ごたえが良い、極硬の細麺も◎。
汁有り担担麺(2)
中国料理TOKYO百名店2024選出店
登龍
麻布十番/中華料理、四川料理
807人
52945人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥2,000～￥2,999
- 火曜日
東京都
港区
麻布十番
2-4-5
03-3451-0514
出典： 辣油は飲み物さん
僕は基本的に現地寄りの味わいが好きですが、汁無し担担麺に関しては日本人が作るものの方が美味しいかと思います。理由は味付けもさることながら、やはり麺！当店では食感豊かな美味しい麺を満喫する事が出来ます。
汁無し担担麺(2)
源烹輪
富士見台/中華料理
422人
15704人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
東京都
中野区
上鷺宮
4-16-10
セイワビル 1F
03-5987-3507
出典： 辣油は飲み物さん
もしかすると勝浦現地よりも美味しいお店かもしれません(笑)。具がたっぷりなところと、辣油に依存しきっていないところが魅力。かなり辛く、ボリューミーなので、体調を整えて臨みましょう。
勝浦式担担麺(5)
ビンギリ
荻窪/担々麺、ラーメン、郷土料理
458人
28782人
- -
- ～￥999
- 日曜日
東京都
杉並区
桃井
1-12-16
03-3390-9645
出典： 辣油は飲み物さん
日本から訪問するにはハードルの高い国、ブータン。そこの料理を代々木上原で頂けますが、かなり個性的な辛口料理です。チーズを使っているため単なる辛味で終わりません。しかし、恐らく今回のラインナップの中で最強。初めて食べる方は、干し肉のダツィをオススメ。
ダツィ(5)
ガテモタブン
代々木上原/南アジア料理、アジア・エスニック
294人
27506人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、日曜日、祝日、祝前日、祝後日
東京都
渋谷区
上原
1-22-5
1～3F
03-3466-9590
出典： 辣油は飲み物さん
四川を代表する料理である夫妻肺片。牛肉の肉とモツを使用した麻辣料理ですが、日本では美味しいお店がわりかし少ない。こちらは麻(痺れ)と辣(辛み)のバランスが良く、肉の下処理も丁寧で美味しいです。
夫妻肺片(3)
業態変更
中華料理 紫光閣
池袋/四川料理、中華料理
11人
500人
- ￥2,000～￥2,999
- ～￥999
- -
東京都
豊島区
西池袋
1-38-3
ビートス池袋 6F
出典： 辣油は飲み物さん
当店はバクテーをはじめ、独自のアレンジを利かせたマレーシア料理で絶大な人気を誇っているお店。何気に、こちらの卓上調味料が非常に美味しい。かなりの辛口ですが、後を引く旨味がある、秀逸な唐辛子醤油です。
自家製唐辛子醤油(4)
アジア・エスニックTOKYO百名店2024選出店
馬来西亜マレー
祖師ヶ谷大蔵/東南アジア料理、カレー
357人
22351人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥2,000～￥2,999
- 火曜日、水曜日、木曜日
東京都
世田谷区
祖師谷
4-21-1
03-3484-0858
口水鶏(2)
中国料理 仙ノ孫
西荻窪/四川料理、中華料理、飲茶・点心
233人
27942人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日、水曜日
東京都
杉並区
西荻北
4-4-2
03-3390-4808
出典： 辣油は飲み物さん
日本人の旦那さんを持つタイ人のお母さんが営むタイ料理店。一般的なお店と異なり、タイハーブをふんだんに用いてお母さんなりのアレンジを加えております。レッドカレーは旨味が強く、バイマックルーとバイホーラパーの香りも爽快。
レッドカレー(3)
ロムアロイ
東中野/タイ料理、カレー
114人
17777人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
中野区
東中野
1-55-5
土田ビル 1F
080-6752-7151
※本記事は、2015/03/10に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
