山形のB級グルメ20選！どんどん焼き・冷やしラーメンなど

出典： えこだねこさん

山形市の桜の名所、霞城公園のすぐそばにある「どんどん焼き おやつ屋さん」。名前の通り、山形のB級グルメ「どんどん焼き」専門店です。

店内にはテーブル席が用意してあるので、イートインとテイクアウトどちらでも利用できるそうです。

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こちらのどんどん焼きは、長く大きいのが特徴。「マヨどんどんソース味」は、見た目にもB級グルメ感たっぷりの一品です。

思わずかぶりつきたくなるビジュアルですが、串を抜けば箸でも食べられるのもポイントです。

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こちらはたっぷりチーズがかかった「チーズどんどんソース味」。

たこ焼きやお好み焼きのような、粉もののカテゴリですが、食感はふわふわしていて少し違うそう。何度でも食べたくなる味わいだそうですよ。

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「どんどん焼き 丸和」は山形県の中央部、中山町にあるお店。イートインとテイクアウト、両方利用できるそうですよ。

注文してから焼いてくれるので、出来立て熱々が楽しめるイートインが断然おすすめとのこと。

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おすすめは「おためしセット」だとか。ミニサイズのどんどん焼きを3種類一度に楽しめる、B級グルメ好きにはぴったりのメニューです。

玄米入りのどんどん焼きなど、ちょっと変わったメニューもお試しできるそうですよ。

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「どんタコ」は中にタコやネギが追加された、たこ焼きのように楽しめるメニューとのこと。

熱々なので、到着してもまだ鰹節が踊っているとか。タコが入っているぶん、かなり見た目もボリューミーな一品だそうです。

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山形県の南部、米沢市にある「そばの店 ひらま」は、中華そばの専門店。

山形でも知られたお店で、絶品のB級グルメを目当てに、全国から多くのお客さんが行列を作るそうですよ。カウンター席とテーブル席両方があるとか。

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「冷やし中華」もメニューにあるそうですが、B級グルメを食べたい人は「冷たい中華」がおすすめ。

名前が似ていますが異なるメニューだそうで、冷やしラーメンが「冷たい中華」だとか。具にはキュウリも使われているのがユニークですね。

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王道の「チャーシューメン」もおすすめのB級グルメとのこと。特製の縮れ麺と、スープの組み合わせが絶妙だそうですよ。

コシがあるそうで、細麺なのに食べ応えがあるのが嬉しいとのこと。ずっと食べていたくなる麺、というお客さんの声もありました。

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冷やしラーメンを食べるなら、山形市の「栄屋本店」は、外せないお店の一つと言う声が多い人気店です。

店内は木の温もりが感じられ、落ち着いた雰囲気で食事ができるそうですよ。テーブル席やお座敷があるとのこと。

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「冷しらーめん」は、具にキュウリやもやし、かまぼこなどが入っているそう。冷たいスープにぴったりの、プリプリした食感の麺が使われているそうですよ。

スープにはなんと、山形名産のラ・フランスが使われているのだとか。

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「冷しワンタンメン」もおすすめのB級グルメ。キンキンに冷えたスープに、ぷりっとしたワンタンがたっぷりのっているそう。

スープは甘めになっていて、食べやすい仕上がりなのだとか。

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山形市にある「麺屋 花蔵」は、山形でも大人気のラーメン店。店内は一般的なラーメン屋さんとは異なる雰囲気で、新鮮に感じられるとか。

お座敷が多めにあるそうなので、大人数でも入りやすいのが嬉しいとのこと。

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おすすめB級グルメは、「冷やしラーメン」や「冷やし塩ラーメン」とのこと。

にごりのない透明なスープに、ゼリーが入ってさわやかに感じられるそうですよ。バランスの良い味わいが楽しめるそう。

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冷たいラーメンは坦々麺バージョンもあるとのこと。冷たいのでさっぱり食べられるのが魅力だとか。

それでいて、坦々麺特有の辛さや旨味も健在とのこと。夢中で平らげてしまうそうですよ。

出典： さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさん

山形の有名なラーメン店といえば、酒田市の「花鳥風月」もそのひとつです。一軒家のような佇まいのお店の中には、カウンター席とテーブル席があるとのこと。

お冷をジャスミンティーに変えられるが同店のユニークなポイントだとか。

出典： 黒衣ショウさん

名物B級グルメの冷やしラーメンが、同店では冷やし「海老ワンタンメン」として提供されています。温・冷どちらもオーダー可。

ワンタンにはなんと、エビがまるまる一匹入っているのだとか。エビの弾力と、ぷりっとした食感を強く感じられるそうですよ。

出典： ラーメン・オタク・キングさん

「花鳥風月ラーメン」は、海老ワンタンや肉ワンタン、味玉やチャーシューがすべてトッピングされている豪華なメニュー。

スープはあっさりとしていて食べやすく、中細の縮れ麺との相性も抜群とのこと。

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「幸めん」は、山形県寒河江市にある人気ラーメン店です。丁寧な接客がお客さんの間で評判とのこと。

店内にはカウンター席やテーブル席、座敷席などがあるそう。著名人のサインが飾られているそうで、人気ぶりがうかがえるとか。

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こちらで楽しめるB級グルメのひとつが「冷たい エソ煮干し中華」とのこと。かなり煮干しの風味が強く出ていて、コクのある濃厚な風味を楽しめるのだとか。

スープは透明感があり、一口食べると忘れられない味だそうですよ。

出典： ならくらさん

「エソ煮干し中華」には味噌味もあるそうで、味噌にぴったりの、太麺も堪能できるとか。

こちらは冷やしラーメンと異なり、煮干しの風味は控えめなのだとか。味噌と混ざった味がたまらないとのこと。

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「といや」は山形でも知られている河北町のおそば屋さん。駐車場は第二駐車場まであるので、混雑時も安心だとか。

テーブル席や小上がり席など席の種類が豊富で、様々なシーンに利用できるとのこと。

出典： 田中 貴さん

「肉中華（冷）」は、スープが澄んでいるのであっさりとした風味かと思いきや、驚くほど濃厚な旨味が感じられる、絶品B級グルメだそう。

麺も冷たいのでコシを感じられ、絶妙な食感だとか。

出典： NOZさん

「冷たい中華」もおすすめとのこと。冷たさを活かし、酸味を強くした味付けになっているそうですよ。

ほどよく脂を使ってあり、スープにコクを感じられるのも魅力なのだとか。

出典： BOOWWYさん

山形市にある「庄司屋」は、山形県内でも屈指の人気店です。特に仲居さんの目配りが素晴らしく、丁寧に接客してくれるそうですよ。

和風の店内は居心地がよく、ゆったり食事ができるとのこと。

出典： ブラックカメリアさん

名物B級グルメの「麦切り」は、もちもち、しこしこの食感がたまらないそう。夏場に食べるといっそう美味しいそうですよ。

こちらは週末だと麦切りを扱っていないそうなので、行くなら平日がおすすめです。

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「板そば」も絶品とのこと。そばがたっぷりと入っていて、食べ応えがあるそうですよ。

そば粉の風味がよく香り、のど越しもよくぺろりと食べられるのだとか。薬味は大根おろしとねぎ、わさびがついているとのこと。

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「出羽屋」は山形でも有名な山菜料理店。お店は、月山のふもとの西川町にあります。採れた山菜を、様々な食べ方で堪能できるそうですよ。

店内にはテーブル席やお座敷、個室などがあるとのこと。宿泊も可能で、宿泊客向けのフルコースメニューもあるとか。

出典： machato0208nariさん

名物は「麦切り」。うどんのような見た目をした、山形・庄内の郷土料理です。

うどんのようにコシのある麺は、素朴で優しい味がするそうですよ。基本は冷やして、つゆにつけて食べるのだとか。

出典： まなちんさん

「山菜籠膳」は、こごみ、アイコ、うるいなど多種多様な山菜を堪能できるメニュー。季節のごはんに、翡翠豆腐、うどの胡桃和えなど調理方法も様々です。

山菜はどれも素朴で、山形らしい味を楽しめるとか。

出典： ryouちゃんさん

「そば処　すぎ」は、山形市にある大人気のそば屋さん。お昼前には駐車場が満車になるほどお客さんが集まるそうですよ。

一軒家のような佇まいのお店で、店内は広々としているのだとか。庭の景色を眺められる、お座敷席がおすすめとのこと。

出典： リコスケさん

麦切りを食べたい方におすすめなのが、合盛り。こだわりのそばと、山形名物のB級グルメ麦切りを、一度に楽しめます。

安いのに、量もたっぷりとあるのが嬉しいという声もありました。

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お店のそばを堪能したいなら、「摩耶せいろ」。自家栽培したそばを使用しているという、なんとも贅沢な1品です。

見事な香りを堪能できるそうですよ。美味しくて、いくらでも食べられそうなほどなのだとか。

出典： hiro0827さん

山形でもトップクラスの、麦切りの名店と評判の「寝覚屋半兵エ」。山形県の西部、庄内地方の鶴岡市にあり、県内外から多くのお客さんが訪れるそうですよ。

開店が比較的早いので、利用しやすいのも嬉しいポイントとのこと。

出典： machato0208nariさん

「麦切り」と「生そば」がこちらのおすすめだとか。悩んだら両方楽しめる、合盛りも用意してあるそうですよ。

麦切りはのど越しがよく、かみ切るときのさわやかな食感がよいのだとか。

出典： machato0208nariさん

冬には期間限定の「温麺」も登場するとのこと。「肉麦切り」と「肉そば」のどちらかから選べるそうですよ。

麦切りを温かいつゆで食べるという、珍しい体験ができると好評です。隠し味は柚子だとか。

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山形県鶴岡市にある「いろは食堂」は、いつも行列ができる人気店。店内にはテーブル席やカウンター席、小上がり席など豊富な席が用意されているそう。

立派な店構えですが、店員さんがとても気さくに接してくれるので入りやすいそうですよ。

出典： カオリコさん

こちらのB級グルメ「麦切り」は、絶妙な麺のコシとツルッとしたのど越しが特徴だそうで、多くのお客さんを虜にしているとか。

トッピングやサイズも選べるのが嬉しいとのこと。

出典： machato0208nariさん

「チャーシューめん」は、限定10食の人気B級グルメとのこと。午前中でなくなってしまうので、行くなら早めがおすすめだとか。

チャーシューは分厚くカットされており、基本を貫いた王道の味が楽しめるとのこと。

出典： viviane-aさん

山形市の南、上山市にある「丹野こんにゃく番所」は、山形のこんにゃくを一度に楽しめる名店。

お土産コーナーやイートインスペースがあります。立派な門構えを通っていき、立派なお屋敷の中でこんにゃく料理を堪能できるそうです。

出典： ダイアンサスさん

こちらで味わえるB級グルメ「玉こんにゃく」は、味がしっかり染みていて絶品とのこと。氷でしっかり冷やされていて、つるりとした食感は夏にぴったりだそうですよ。

もちろん、温かい玉こんにゃくも選べます。

出典： hiro0827さん

ダイエット中の方には特に嬉しいと評判の、「こんにゃく懐石」も味わえるとのこと。

ふぐに見立てたこんにゃくのお造りのほか、こんにゃくステーキ、写真のこんにゃくそばなど、様々な調理法でこんにゃく料理が提供されるそうです。

出典： ryuhei12さん

「味の店 スズラン」は、山形駅近くのすずらん通りにあるお店。店内はなんともいえない、落ち着く雰囲気だそうですよ。

居酒屋メニューが豊富で、地元の人たちからこよなく愛されているのだとか。

出典： hide-minamiさん

名物の「玉こんにゃく」はビールのお供に最適とのこと。提供されるのも早いので、料理を待つ間じっくり堪能できるそうですよ。

ぷりぷりとした食感で、味も染みていて絶品なのだとか。

出典： DIZNTさん

刺身盛りもおすすめとのこと。1人分頼んだだけでも、何種類もの魚介が短冊付きで、豪華に盛られて登場します。

安いのに量もあり見た目も抜群とあって、多くのお客さんが注文するようです。

出典： ロバオさん

「いのこ家 山形田」は、山形の名物や郷土料理を堪能できるお店。店内にはカウンター席からお座敷まで用意されているとのこと。

山形駅直結のビル「霞城セントラル」1階にあり、徒歩2分ほどで行けるので、アクセスも抜群です。

出典： macnnさん

おすすめは「山形名物五品盛り」。文字通り、山形の名物である菊の酢のものや玉こんにゃくなど、全5品を食べられます。

少しずつのっているので、1人客でも注文しやすいとのこと。最初に注文するにはぴったりのメニューだそうですよ。

出典： nagaiharuさん

玉こんにゃくは、単品でももちろん注文できます。

味が染みた玉こんにゃくにぴったりの、ビールや日本酒もたくさん取り揃えてあるそうですよ。山形でしか飲めないものもあるのだとか。

出典： hiro0827さん

山形県酒田市にある「大松家」は古民家風の、風情たっぷりな食事処。まるで、昔にタイムスリップしたかのような雰囲気に浸れるそうですよ。

居心地のよさに、日頃の疲れが癒されるとの声もあります。

出典： ＊beans＊さん

「月コース」では名物の「玉こんにゃく」や「どんがら汁」をはじめ、季節のメニューをたっぷりと味わえるとのこと。

囲炉裏での炭火焼きもあり、〆のデザートまで大満足の内容だそうですよ。

出典： Bar-tetsuさん

こんにゃくが食べたいときは、「田楽コース」もおすすめとのこと。豆腐や玉こんにゃく、里芋などがセットになっているのだそう。

これを囲炉裏の炭火でじっくりと焼き、味噌を塗って食べるそうですよ。

出典： タキトゥスさん

山形駅東口を出てすぐの「山形長屋酒場」は旅行客を中心に、大人気の居酒屋。店の前には「ここ一軒で山形県」と大きく書いてあります。

文字通り、山形のあらゆるメニューを堪能できるようですよ。

出典： 女坂さん

このお店の「玉こんにゃく」で、さっぱりと優しい味が楽しめるとか。味が染みていて美味しそうですね。からしをつけても良いそうです。

こんにゃくそのものの味を堪能したい方にも、おすすめとのこと。

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このお店の名物は芋煮。村山地方や最上地方など、山形の地方ごとに4種類もの芋煮が用意してあるのだとか。

どれも各地域の特色がよくわかるそうですよ。味付けや具などががらりと変わるのが面白いとのこと。

出典： マサ君さん

山形市にある「千歳山こんにゃく店」は、玉こんにゃくの専門店。

こちらの玉こんにゃくがあまりに美味しいので、開店してからすぐでもお客さんがたくさんいるのだとか。山形ではよく知られたお店だそうですよ。

出典： 十八番さん

「玉こんにゃく」は、熱々が食べられるのが嬉しいとのこと。上質なこんにゃくを使用しており、一口食べるとその違いが明らかになるのだとか。

気に入ったらお土産やタレも売られているそうですよ。

出典： ずでんしゃさん

玉こんにゃくはとても色が濃いので、一見味も濃そうですが実際にはちょうどよいのだそう。

熱々の玉こんにゃくにからしをつけて食べると、冬にはとても体が温まるそうですよ。

出典： ツイストマンさん

山形市の人気観光スポットの山寺。その門前にある「山寺 門前売店」では、店先でよい香りを漂わせて、玉こんにゃくを煮ているそうですよ。

名物が「力こんにゃく」とのこと。ゆっくり落ち着いた雰囲気に、上品な接客が魅力だとか。

出典： axis greenさん

こちらで楽しめるB級グルメは「山寺名物力こんにゃく」とのこと。

このお店を出て、山寺まで長い階段をのぼることになるお客さんは、こちらのこんにゃくを食べて力をつけていくのだとか。

出典： スタープラチナ・ザ・ワールドさん

こちらの玉こんにゃくは、一口食べるとこんにゃくの密度の高さを感じられるのだそう。コシのある食感が堪能できるそうですよ。

外の空気を吸いながら食べられるので、一層美味しく感じられるのだとか。