広島市で鍋が食べたい！美味しくて温まるお店15選

出典： kouyou_jkさん

紙屋町東駅から本通方面へ徒歩で3分ほどのもつ鍋屋さん。

開放感があり綺麗な店内には、テーブル席やソファー席があります。他にも掘りごたつ席、個室席などゆったりくつろげる空間が用意されているので、人数や場面によって使い分けられるのが嬉しいところ。

出典： 百鬼丸もどきさん

お店の名前が付いた「田しゅう鍋」は、韓国の辛みそと日本の味噌をブレンドしたスープが特徴。適度なピリ辛加減と味噌のコクが合わさって、やみつきになる美味しさとのこと。

他では味わえない「田しゅう」オリジナルのメニューで、女性に人気です。

出典： ABO-chanさん

一番人気は「牛もつ鍋・味噌」。厳選された4種類の味噌を使用しており、クリーミーな味わいが老若男女問わず愛される味なのだとか。

鍋の〆で人気なのは「チーズリゾット」だそうです。

出典：tabelog.com

広島駅から徒歩5分の、ホルモン焼きともつ鍋の専門店。新幹線口から近い光町周辺は飲食店が多く、その中でも人気のお店です。

九州から入荷した選りすぐりの焼酎と、各種もつ料理が楽しめるそう。

出典： オカグル編集長さん

「牛骨もつ鍋」は、良く煮込まれた牛骨スープが濃厚な一品とのこと。コラーゲンたっぷりのスープと、ぷりぷりの和牛小腸がたまらない味わいなのだとか。

味は塩、醤油、味噌、カレーの4種類から選べます。

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「五臓六腑焼き」は、新鮮なホルモン5種と豚バラ、野菜を焼き煮にした料理。特製ダレが具材によく絡んで、食欲をそそる香りなのだそう。

ボリュームたっぷりで野菜もとれる、人気メニューとのこと。

出典： ぺーるえーるさん

八丁堀駅から徒歩2分の場所にあるもつ料理屋さんです。入口は少し奥まった位置にありますが、「ばってん印」の看板が目印。

店内は純和風な雰囲気で、カウンター席と座敷席が用意されています。

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人気の「もつ鍋」は、ホルモンのぷりぷりした食感が堪能できるメニューとのこと。にんにくの効いたスープを食べれば、スタミナも満タンになるのだとか。

一味がアクセントになり、飽きない美味しさだそうです。

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他ではあまり見られない「ホルモンの天ぷら」は、もつ、びち、ハチノスの3種。ホルモンの肉感をそのまま天ぷらで味わえる逸品とのこと。

お酒のアテに頼みたい一品ですね！

出典： メガネがキラリ☆さん

広島市の土橋駅から徒歩3分の場所にあるもつ料理屋さん。昔ながらの居酒屋のような懐かしい雰囲気の店内で、もつ鍋や鉄板焼き、肉刺しなどのもつ料理と日本酒が楽しめます。

貸し切りにも対応しているため、宴会での利用も可能。

出典： przc_さん

「もつ鍋」は醤油、味噌、とんこつなどベースのスープが選べます。人気の味は「明太子」とのこと。

黒毛和牛のもつを使用しており、ぷりぷりの食感と旨味が味わえるそうです。

出典： みや．さん

こってりとしたタレ味の「牛ホルモン鉄板焼き」も、人気メニューのひとつ。ジューシーで大ぶりなもつとお酒の相性が抜群なのだとか。

食べだしたら止まらない、いち押しの逸品とのこと。

出典： ぺーるえーるさん

広島市中区の堀川町にある鶏料理居酒屋。焼鳥や水炊きを楽しめる、地鶏の専門店です。

半個室もある落ち着いた店内は、ゆっくりと食事を楽しむのにぴったりの雰囲気だそう。

出典： シングルモルトウィスキーさん

「水炊き」は、地鶏の仕入れから配合まで、入念にチェックを重ねたこだわりのスープが特徴だそう。じっくり煮込んだ無添加の鶏白湯スープは、奥深くて優しい味わいとのこと。

最後の一滴まで飲み干せるくらいの美味しさだと評判です。

出典： senchan2929さん

「鶏スープ炊き餃子」は、鶏白湯スープにこんがり焼いた餃子と野菜を入れた人気メニュー。濃厚なスープは、水炊き同様に厳選した食材と、こだわりの製法で作られているのだとか。

焼鳥串やチキン南蛮など、料理によって地鶏の種類を使い分けているとのこと。

出典： K U N Iさん

薬研堀から少し入ったところにある、隠れ家風の小料理屋さん。店内は土壁で、木の香りが心地良く迎えてくれるとのこと。

カウンターの他に離れの個室がありますが、こちらは事前予約が必要なようです。

出典： タイガース・ウッズさん

旬の魚や食材を使った料理と、こだわりのお酒が楽しめるお店だそう。

「白濁スープの水炊き」は、名前の通り白く濁ったスープに鶏の出汁が凝縮された鍋とのこと。具材の栄養と旨味が染みこんだスープは、〆まで余さず食べたい美味しさなのだとか。

出典： shinya090さん

人気メニューの「帆立貝の真蒸」は、帆立の旨味をダイレクトに味わえるという一品。茶碗蒸しのようにスプーンですくって食べます。

ミニトマトと枝豆が添えられており、上品で舌ざわりの良い味わいとのこと。

出典： tetsuji0811さん

広島市中区、流川に店を構える鶏料理専門店。地元広島で育った、養鶏場直送の「広島赤鶏」や「広島熟成鶏」を味わえるお店です。

木のぬくもりが感じられるおしゃれな店内で、デートや女子会での利用も多いのだとか。

出典：tabelog.com

料理に使用する鶏は、店主自らが飼育から携わり選別した上質な赤鶏だそう。養鶏場を運営する会社の直営店だけあり、素材にはこだわっているのだとか。

あっさりとしたポン酢で食べる「赤鶏の水炊き」は、鶏本来の深いコクを堪能できる一品とのこと。

出典： K U N Iさん

人気メニューの「肝パスタ」は、鶏肝をソースに使用した一風変わった料理。上質で新鮮な肝を使用しているため、クセがなく上品な味わいなのだとか。

他にも鶏ミンチを皮で包んだ「香草ソーセージ」など、既存の枠にはまらない鶏料理を楽しめるそう。

出典： K U N Iさん

南区出汐の広島大学病院近くにある博多料理屋さん。夜は鍋料理中心の居酒屋、昼はラーメンを提供しているお店です。

店内にはレストランのようなテーブル席や、小上がりの座敷席があるとのこと。

出典： Last Queen Of Japanさん

「水炊き」は添加物を一切使わず、広島県産の赤鶏のガラで出汁をとっているそう。本場・博多で修行したという店主こだわりの逸品で、自家製のポン酢につけて食べると絶品なのだとか。

もつ鍋、串焼きなどの博多料理も味わえます。

出典： 大食い屋さん

人気の「鶏白湯博多水炊き風らー麺」は、水炊きのスープを使用したラーメン。鍋の〆でしか味わえない美味しさを、手軽に楽しめるそう。

柚子胡椒で味変すると、鶏だしが引き立ち、また違った味が楽しめるのだとか。

出典： 少年ジャックさん

広島電鉄の稲荷町駅から、徒歩2分の場所にある中華料理屋さん。四川の調味料や香辛料で仕上げた、本格的な中国料理が楽しめます。

食事でも飲み会でも使いやすい気軽さが魅力なのだとか。

出典： @kubiさん

「四川風火鍋」は鶏ガラベースの白湯と、唐辛子と山椒のきいた麻辣湯の2種類のスープで楽しむ火鍋です。薬膳たっぷりのスープにくぐらせて食べる肉や野菜は、美味しいだけでなく栄養も豊富。

麻辣湯の辛さは、好みに合わせて調節してもらえるとのこと。

出典： チャンちーさん

人気メニューは「麻婆豆腐」。素材から調理方法まで本場の味にこだわったという一皿です。

ピリリときいた山椒と豆板醤に加え、黒大豆を発行させた豆鼓（トウチ）を入れることで、味に深みを出しているのだそう。

出典： unkeyさん

十日市町駅から徒歩2分の場所にある中華料理屋さん。広瀬小学校の近くで、大きな「青葉」の文字が書かれた看板が目印です。

鮮やかな赤を基調とした台湾情緒あふれる店内は、本場の空気を醸し出しているのだとか。

出典： 徒も楽さん

鍋料理の「沙茶火鍋」は、具だくさんの薬膳スープで芯から温まるという一品。季節折々の25種類の薬草と、アヒル・烏骨鶏など12種類の具材が織りなす複雑な味わいが魅力なのだそう。

食材は、台湾から空輸で仕入れたものを使用しているとのこと。

出典： 食べ歩きは至上の喜び。さん

いち押しメニューの「季節の青菜炒め」は、旬の青菜を使用した中華料理の定番。

身近な食材を組み合わせた薬膳は、「医食同源」という考え方を元に作られているのだとか。美味しくて体にも優しい中華ということで、女性にも人気だそう。

出典： nov.sasさん

南区役所前駅から徒歩5分ほど、皆実町にある町の中華屋さんです。

比較的静かな住宅地の中にあり、落ち着いて食事を楽しめる環境とのこと。地元のお客さんが多く訪れるそうです。

出典： ★★ლ(´ڡ`ლ)★★さん

「火鍋」は、唐辛子のきいた紅湯と優しい味わいの白湯の2種のスープで楽しめます。コラーゲンたっぷりで美容にも効果的なのだとか。

「紅湯」は小辛・中辛・大辛が選べるとのことなので、辛い物が苦手な方でもチャレンジしやすいですね。

出典： unkeyさん

ランチでも人気の「麻婆豆腐」は、しっかり濃いめの挽肉とザーサイがご飯にもお酒にも合う味わいだそう。

重慶出身のオーナーが腕を振るう料理はどれも本格派で、中国の家庭料理を気軽に楽しめるとのこと。

出典： tetsuji0811さん

原爆ドーム前駅から徒歩1分、創業30年以上と歴史のある居酒屋です。昭和情緒の漂うレトロな店内は、なつかしさを感じる雰囲気なのだとか。

お酒の種類が豊富で、焼酎は約250種、日本酒は約50種を揃えているそう。

出典： 酒呑み侍さん

期間限定の「カキ鍋」は冬場の人気メニュー。宮島近海でとれた、濃厚で風味豊かなカキを使用しているとのこと。

カキを使った料理は他に、土手焼きや燻製、天ぷらなどがあります。

出典： kouyou_jkさん

人気メニューの「ウニホーレン」は、ウニとほうれん草を炒めて卵黄をのせた料理。まったりとした食感が癖になるのだとか。

コクがありお酒の進む、絶品おつまみとのことです。

出典： 少年ジャックさん

中電前駅から徒歩10分ほどの場所にある和食屋さん。広島の郷土料理やすき焼き、しゃぶしゃぶなどを味わえるお店です。

人数や用途に合わせて個室や大人数席も選べる、ゆったりとした店内とのこと。

出典： さとっぺ3さん

「すすぎ鍋」は、厳選した黒毛和牛を昆布だしにくぐらせて味わうしゃぶしゃぶです。お店の人が席で丁寧に調理してくれるそう。

ごまとくるみの風味豊かな特製ごまだれにつけて食べると、肉の良質な脂と合わさって絶品なのだとか。

出典： matu４さん

料理はどれも、上質な食材を使用し丁寧に仕込まれているとのこと。魚だけでも、煮つけ、天ぷら、お造りなど様々なメニューを楽しめます。

コース料理は季節に合わせて内容が変わるそうです。

出典： オカグル編集長さん

広島娯楽センター内にある、宮崎地鶏の専門店です。昔ながらの居酒屋といった風情で、ディープな場所にも関わらずファンの多い人気のお店なのだとか。

店内の座席は22席ほどで、予約がおすすめとのこと。

出典： senchan2929さん

こちらの人気メニューは「カレー鍋」。コクがありまろやかなカレースープが絶品なのだそう。

門外不出のレシピで作られた、ここでしか味わえないカレー鍋ということで、ほとんどのお客さんが注文するのだとか。

出典： senchan2929さん

「地鶏もも炭火焼」も、鍋と並んで人気のメニューとのこと。

炭火の香ばしさと柚子胡椒の風味が絶妙な味わいだそうです。ボリュームもあり、シェアして食べるのにもぴったりですね。

出典：tabelog.com

広島市街の胡町駅から徒歩約2分のところにあるお店。焼肉店ですが、「からから鍋」という名物鍋も話題のお店とのこと。

店内にはテーブル席と座敷を用意。個室もあり、グループでの飲み会にも向いています。

出典： ゆあにゃんこさん

焼肉の締めとして人気なのが、10種の調味料をブレンドしたスープを使っている「からから鍋」。

辛いもの好きにはたまらないメニューで、辛さは1から20倍まで選べるそう。最後はうどんやリゾットも味わえるとのこと。

出典： ぺーるえーるさん

「からから鍋」を食べる前に、焼肉メニューをたっぷり食べる食べログレビュアーも。

広島では珍しく、塩焼肉がメインだそう。写真は「ハラミ」「せせり」「皮」です。ハラミは秘伝のタレにじっくりつけこまれているとのこと。