富山の鮎料理屋さん。
富山湾に注ぐ庄川では、毎年沢山の鮎が獲れます。また、神通川でも立派な鮎がとれます。
更新日：2025/07/19 (2021/10/24作成)
このまとめ記事は食べログレビュアーによる542件の口コミを参考にまとめました。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎料理専門店として、ミシュランに初めて掲載されたお店。
7月に、小振りの若い鮎を頭からがぶっと頂きました。苦いけど美味しい。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎料理の店 鮎の里
砺波市その他/海鮮
86人
1876人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥4,000～￥4,999
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富山県
砺波市
庄川町金屋
2131-6
0763-82-7110
出典： Hannibal Barcaさん
鮎の塩焼き・１皿目。
鮎は大小様々で、小さいのは頭からガブリと行けます。大きいのや骨が固いのは頭と背骨を取ってから頂きます。この季節の鮎は子持ちで、苦みよりお魚や卵の美味しさが印象的で、塩加減も好みでした。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎の塩焼き・アップ。子持ち鮎なので、ころんとしてます。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎の塩焼き・２皿目。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎の塩焼き・３皿目。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎の塩焼き・４皿目。
かつてない量の鮎を食べました。食べ放題万歳。
鮎や
砺波市その他/海鮮
78人
1761人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥6,000～￥7,999
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富山県
砺波市
庄川町庄
1218
0763-82-6661
出典： Hannibal Barcaさん
卓上に炭火のある鮎料理屋さん。
「人肌の宿川金」の敷地内にあり綺麗なお店です。窓際の席の卓上には炭火があって雰囲気が良く、店員さん達も丁寧です。
木串に刺さったまま出て来るあゆの塩焼きは、外はパリッと、中はふわっと良い感じで塩加減も丁度で美味しいです。串から抜いて食べるのが基本ですが、そのままがぶっと食べるのが好きです。
焼き具合も均一で、富山で一番かも
出典： Hannibal Barcaさん
このお店の鮎は、秋の子持ち鮎の季節でも大きくなり過ぎないように育てているため、頭からがぶっと行けます。それでいてぷっくりと膨れたお腹には卵がぎっしりと詰まっているので、食べた満足感は抜群です。
出典： Hannibal Barcaさん
南蛮漬けもあゆご飯も美味しかったので、凄く満足感があります。
出典： Hannibal Barcaさん
メニューには豊富な鮎料理がずらりと並んでいます。
出典： Hannibal Barcaさん
お店に入ってすぐのところで、沢山の鮎を炭火で焼いていて壮観です。
鮎の庄
砺波市その他/日本料理
119人
3083人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
富山県
砺波市
上中野
70
050-5594-7405
出典： Hannibal Barcaさん
富山の山奥、神通峡の辺りの幹線道路沿いに道の駅細入があって、奥の小屋風のお店では沢山の鮎の塩焼きを焼いていて壮観です。何だか雰囲気的に食べたくなります。ベンチが幾つかあるので、そこで頂けます。
鮎の塩焼き（600円）：15cmはあろうかという立派な鮎の塩焼きを蓼酢で頂きます。11月現在、お腹の中は卵がギッシリです。
出典： Hannibal Barcaさん
卵ぎっしり。
鮎芳
笹津/日本料理
12人
111人
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富山県
富山市
片掛
1383
076-485-2180
出典： Hannibal Barcaさん
メニュー豊富な鮎料理屋さん。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎雑炊は、鮎の骨と鰹の出汁で。
魚安
油田/日本料理、かに、ふぐ
22人
382人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥2,000～￥2,999
富山県
砺波市
太田
1088-1
0763-33-3589
出典： Hannibal Barcaさん
番外編。
ふじ居では、季節のご飯を出してくれます。10月初旬に行くと、鮎ご飯を出してくれました。釜の中は御飯が見えない量の鮎で埋め尽くされており、見た事のない鮎比率の鮎ご飯を頂きました。
出典： Hannibal Barcaさん
お店の方が、せっせと鮎の骨を外してくれます。
鮎比率50％の鮎ご飯（体感）。
今まで食べた鮎ご飯は何だったのかと思う程の圧倒的な鮎味。贅沢です。
出典： Hannibal Barcaさん
鮎ご飯は、おにぎりにしてお土産に。
2025年Silver受賞店
日本料理WEST百名店2025選出店
御料理ふじ居
競輪場前/日本料理、郷土料理
225人
21267人
- ￥30,000～￥39,999
- ￥30,000～￥39,999
富山県
富山市
東岩瀬町
93
076-471-5555
※本記事は、2025/07/19に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
