新潟市・県内のステーキ29選！ホテル内のレストランからファミレスまで

出典： beat2555さん

「FRENCH TEPPAN 静香庵」は、メディアシップ19階にある鉄板焼きのお店。新潟駅から萬代橋方向へ歩いて10分ほどにあります。

大きな窓からは新潟の街や信濃川が見えるそう。カウンター席とテーブル席があり、個室もあるようです。

出典： phili204さん

料理はコース仕立てで、週末など時間指定の2部制になることもあるようです。

メインは、シェフの「セレクト牛サーロイン」や「特撰銘柄和牛」のフィレなどから選べるそう。目の前で焼かれたステーキは、塩やわさびだけで十分に旨みを感じられるとのこと。

出典： hermes1990さん

眺めが良いだけでなく、食後のデザートは別テーブルに移動してからゆっくりと過ごせるといったおもてなしも好評のよう。

記念日にもぴったりな「食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店」にも選出されているお店です。

出典： aota2916さん

「あづま」は新潟県産の牛肉も味わえる鉄板焼きレストラン。新潟駅から歩いて5分ほどの新潟東映ホテル9階にあります。

シェフを囲むようなコの字型カウンターが2か所設置されています。シックなインテリアで、落ち着いた雰囲気のようです。

出典： ムーニー愛さん

ホテル内にある鉄板焼きでも、リーズナブルな価格でステーキやアルコールを楽しめるようです。

曜日限定のランチには「フリーカットサービスデー」が設定され、サーロインやフィレがお得な価格で味わえるとのこと。

出典： カージナルテトラさん

銘柄牛をメインにしたスペシャルなコースもあるようです。新潟県産の和牛、または国産の厳選した和牛を味わえるそう。

ご飯も地元のお米を使うなど、新潟ならではの食材を堪能できそうです。

出典： ダイアンサスさん

「ちびたんく」は東区物見山にあるアットホームなステーキハウス。新潟空港から車で3分ほど、国道113号線沿いにあります。

白を基調とした明るい店内。テーブル数が限られているため、ランチや週末は入店待ちになることもあるようです。

出典： ケーキボンボンさん

国産牛を使ったステーキは、重さで料金が変わります。1/2ポンドから、ワンポンドまであるようです。

シンプルに塩コショウだけで味付けがされ、仕上げにバター。肉そのものの旨みをダイレクトに楽しめるそう。

出典： 77th.Prix.de.lArc.de.Triompheさん

人気の「ちびたんバーグ」。通常200gですが「でかちびたんバーグ」400gでも軽く食べられてしまうほど、ふわっと焼かれているようです。

デミグラスソースも熱々で、新潟県産コシヒカリを炊いたライスとの相性も良く、ライスのお代わりをする人も。

出典： えーあいさん

「エル・アミーゴチェーン ブロンコ」は40年以上続いているステーキやメキシコ料理を楽しめるレストラン。新潟駅の南中央口から徒歩4分ほどにあります。

外観も店内もウエスタンな雰囲気。グループでの利用もできるようです。

出典： 辛口屋007さん

ステーキは「ワンポンド」「2/3ポンド」とサイズ違いで3種。どれも塩コショウで味付けをしているとのこと。

表面が香ばしく中はジューシーだそう。そのまま食べても美味しく、バターを溶かして味変も楽しめるようです。

出典： えーあいさん

写真は「ブロンコ・ハンバーグ」。ライスとサラダ、コーヒーもついてリーズナブルな価格。

メキシコ料理ならではのスパイシーな黄色いサラダも人気。ハンバーグはもちろん、サラダもご飯やパンにも合うそうです。

出典： あみみやびさん

「ハングリー」は創業から40年以上になるハンバーグとステーキのお店。新潟駅から徒歩10分ほどにあります。

モダンなビルの1階。店内はウェスタン調で、カウンター席とテーブル席が準備されているようです。

出典： shigeo2929さん

ステーキはオーストラリア産の牛ロースだそう。「0.75ポンド」「1ポンド」は厚めにカットされているようです。

赤身の中にほどよくジューシーな脂が入っているそう。テーブルにある、粗びきのガーリックや醤油を加えて味変も楽しめます。

出典： rilakkumatanさん

「ハングリーハンバーグセット」は200g。お肉がギュッと詰まっている感じで、このサイズでも食べ応えも十分あるそう。

ソースがスパイシーで、お肉にもライスにも合うとか。チーズか目玉焼きのトッピングも追加できます。

出典： ダイアンサスさん

「ドスビーバー」は地元に根付いているステーキとハンバーグのお店。西堀前通りと鍛冶小路の交差点にあります。

スナックのような入口を入れば、店内は赤いテーブルクロスが目を引くよう。カウンター席とテーブル席があるようです。

出典： shigeo2929さん

リーズナブルなランチメニューもありますが、通常メニューでも良心的な価格のよう。

写真は「ワンポンドステーキ」。鉄板からはみ出しそうなサイズのステーキは塩コショウの味付けだけでも、最後まで美味しく味わえるようです。

出典： 希由塚さん

「ハンブルゲッサ」はハンバーグのこと。200g・300gとグランデなサイズがあります。

やわらかなハンバーグで、そのままのソースにちょっとマスタードを加えて食べると、より美味しいようです。

出典： kabasan46さん

「うすい牧場」は50年以上続いている牧場が運営しているステーキレストラン。新潟亀田インターから車で3分ほどにあります。

山小屋のような木のぬくもりを感じられる店内。ピアノも置いてあり、ゆっくりと食事ができそうです。

出典： 黒衣ショウさん

自社牧場で飼料にもこだわり丁寧に育てた牛のヒレやサーロインなどをステーキで味わえるようです。

リーズナブルに味わいたいときには「サービスステーキ」もおすすめ。部位はお任せでも、やわらかく旨みのあるステーキに出会えるようです。

出典： ケーキボンボンさん

写真は「ステーキ丼」。お肉の量は100gほどですが、ステーキと同じように、旨みがありジューシーな味わいだとか。

子ども向けのメニューや部位の違いによる食べ比べができるメニューなどもあるようです。

出典： たけとんたんたさん

「俺の太陽」は国産牛をリーズナブルに味わえるステーキ居酒屋です。小針駅から歩いて11分ほどにあります。

掘りごたつのようになったカウンター席と座敷席がある様子。ランチと夜営業をしています。

出典： レイ５５さん

人気は「ステーキ丼」。「並」は輸入牛、「上」は国産和牛だとか。

丼ご飯の上には、炒めた玉ねぎ。その上に、カットされたステーキが並び、ニンニクチップがトッピングされています。肉の旨みをダイレクトに感じられるそう。

出典： ラーメン・オタク・キングさん

ランチメニューには「ステーキ丼＋そば」といったものも。単品のステーキ丼よりも肉のボリュームは軽くなるようですが、味は同じだそう。

卓上に置かれた、塩やコショウ、ガーリックチップなどで味変もできるようです。

出典： ダイアンサスさん

「ステーキとハンバーグのさる～ん」は新潟県内に複数の店舗をもつレストランで、新潟バイパスの桜木インター近くにある桜木店。

天井が高く広い店内には、カウンター席、テーブル席だけでなく、座敷席もあるようです。

出典： ダイアンサスさん

ランチタイムはステーキを安い価格で食べられるそうです。150g・200g・250gとサイズを選べます。

ソースは「特製オニオンソース」か「甘口さるーんソース」を選べ、オニオンソースが人気のようです。

出典： キクジロウさん

毎月29日は「肉の日」として「サーロインステーキ600g」を特別価格で食べられるというサービスも。

鉄板からはみ出すくらいの大きなお肉で、レアで焼いてもらい、鉄板の熱で火を通しながら食べるのが良いそうです。

出典： レイ５５さん

「しゅん咲」はアルコールと合わせて牛肉料理を楽しめるお店。西堀通りと西新道通りを結ぶ小路にあります。

暖簾のかかる入口を入ると古民家のような空間に。座敷席やカウンター席があるようです。

出典： satotomonobuさん

メイン料理のステーキは溶岩石で焼くことで、遠赤外線効果でやわらかくジューシーに仕上がるそう。

「石焼サーロイン」は、軽くレモンを絞るか塩だけで、旨みをしっかりと堪能できるようです。

出典： レイ５５さん

肉料理が中心ですが、野菜などのさっぱりとするおつまみメニューもあります。

「牛タタキカルパッチョ」は薄切りで食べやすく、レアな状態がやわらかく、ハイボールや日本酒にも合うのだとか。

出典： ダイアンサスさん

「石焼ステーキ 贅（ぜい）」は北陸に数店舗あるステーキレストラン。小新店は新潟西バイパスの小新インターチェンジそばにあります。

木のぬくもりを感じさせてくれるような店内。テーブル数もたくさんあるようです。

出典： ダイアンサスさん

ステーキ単品メニューもありますが、こちらでは2種類を味わえるコンビメニューも充実。

「赤身ステーキコンビ」はカイノミとヒレの食べ比べができ、ハンバーグと合わせた「ジューシーコンビ」などもあります。

出典： ダイアンサスさん

「肉の日」サービスがあり、オーストラリア産ビーフのサーロインを1ポンドサイズをお得に食べられるのだとか。

4種あるソースから2種を選べ、ボリュームあるお肉もソースを変えて楽しみながら味わえそうです。

出典： 黒ぽめあんこさん

「ラ ビステッカ」はイタリア語で「ビーフステーキ」という意味で、ステーキをメインにした農家レストランです。

新潟市西蒲区、周遊観光バスのレガーロバス停のそば。明るい店内のテーブル席に加え、テラス席もあるようです。

出典： ⭐︎うまいもんハンター⭐︎さん

循環型農業を実践するファームが運営していて、自家産の牛肉や野菜、お米を使ったメニューが並びます。

「岩室牛の赤身ステーキ」は上質な脂があり旨みが強いのが特徴だそう。さらりととける脂で食べやすく旨みを堪能できるようです。

出典： momo@_@さん

「岩室牛」を長時間煮込んで作るという「ビーフカレーライス」もあります。スパイシーさもあるのだとか。

ランチセットにはサラダや野菜のポタージュも付き、使われている野菜やの甘さも感じられ、美味しく食べられるとのこと。

出典： 黒ぽめあんこさん

「レストランムッシュ」はフレンチも楽しめる洋食レストラン。新津駅東口から徒歩5分ほど、ビルの2階にあります。

アンティークなテーブルセットが並び、カウンター席もあるようです。

出典： リバーアイランドさん

ランチタイムにはサービスランチとして、サーロインのステーキがお安く食べられるそう。

表面はよく焼かれて香ばしく、中はサーロインのやわらかさを感じる焼き加減のようです。

出典： 芳春院さん

メニューの中から自分好みにコース風に注文することもできれば、コースでの注文も受けてくれるようです。

「いろいろ魚介のパナシュ」といった素材のもつ旨みをひき出し、ソースまで美味しく味わえる料理にも出会えるそう。

出典： kabasan46さん

「万代グリル ガルベストン bySoi」は自然派ワインと料理を楽しめるカフェレストラン。新潟駅から歩いて6分ほど。

おしゃれな空間で、窓も広くとってあり、万代の街並みを眺められるようです。

出典： ムーニー愛さん

ランチタイムに注文できる「ステーキランチ」はブラックアンガス産の熟成牛肉を使っているそう。

旨味が凝縮された部分と脂がほどよく混じり、「大根おろしソース」を選べばさっぱりと食べられるようです。

出典： rilakkumatanさん

刺激的な味を求めて「スパイスカレー」を注文する人も多いよう。スープのようなルーに、ザクザクっとしたチップやスパイスの食感が混じっているようです。

かなり辛いそうで、無料サービスのラッシーやライムを絞って口の中をさっぱりとさせると良いのだとか。

出典： Albrechtさん

「サクラギ ブッチャー ホーリーズ」は気軽に本格的なグリル料理を楽しんでもらいたいというコンセプトのバル。新潟駅から車で10分ほどにあります。

駐車場もある大きなお店。カジュアルでおしゃれな空間で、ゆったりと食事ができそうです。

出典： ゆゆパパさん

ステーキは国産和牛かアメリカの牛肉を選べ、それぞれに美味しい部位を焼いているようです。

薄めにカットされていて味わいやすいそう。「かきしょうゆ」を足して味わうと、一段と旨みが増すのだそう。

出典： 缶幻斎さん

「女子会コース」もあり、お肉好きな集まりにぴったり。ステーキやハンバーグ、バックリブなどの盛り合わせが含まれているそうです。

骨付きのお肉もあり、ワイルドにかぶりつくのも良いのだとか。

出典： ダイアンサスさん

全国的に店舗のあるステーキをメインにしたファミリーレストランの支店です。新潟県庁から歩いて8分ほどの場所にあります。

明るい店内には、ボックスシートがあり、テーブル席もあるようです。

出典： キノミ７さん

名物のひとつが「鉄板ステーキ」。創業当時から人気のサガリの部位とのこと。脂身が少なめで濃い旨みがありつつ、やわらかく食べられるそうです。

少なめの90gや大きな240g、360gとサイズも選べます。

出典： ダイアンサスさん

「宮のたれ」として親しまれているステーキソースは、生の玉ねぎとにんにく、醤油と酢というシンプルなものを熟成させているのだとか。

サラダバーの横にはソースバーもあり、デミグラスや和風などの5種のソースで料理を味わうこともできるようです。

出典： ダイアンサスさん

ファミリーレストランの大手、スカイラークグループのステーキ専門レストラン。堀の内南バス停のそばにあります。

ウッディなインテリアでまとめられ、ボックス席も多く、落ち着いて食事ができそうです。

出典： 希由塚さん

「ヒレカットステーキ」は、塊り肉を店舗で丁寧にカットしているそう。ほどよく脂が入り、ジューシーな味わいを楽しめるようです。

「ガーリックバター」を追加して、風味をつけるのもおすすめだとか。

出典： キクジロウさん

「ワンコインハンバーグ」という格安なハンバーグもあります。110gのハンバーグを枚数指定で追加もできるそう。

「焼トマト」や「チェダーチーズ」などの追加もでき、食べたい量を好きな食べ方で思う存分楽しめそうです。

出典： こそどろピヨさん

「バーズイン カフェ」は上越市大字飯にあるアメリカンスタイルのカフェ。上越新井線の北飯交差点近くにあります。

ウッディな外観で、店内もレンガの壁に木製だなといったウェスタン風になっているようです。

出典： aki_24_hikoさん

「リブロース」と「ヒレ」があり、ランチタイムならハンバーグとステーキの両方を食べられるメニューもあります。

「1ポンドビフテキ」はどっしりとした450gの炭火焼き。シンプルに塩コショウの味からスタートして、タレをかけて堪能するのが良いとか。

出典： はじめ22320さん

人気メニューのひとつが「バーズインライス」のよう。熱々の小さなフライパンにガーリックライスとステーキをのせたものです。

ステーキの部位はお任せのようですが、ボリュームもあり、パワーが出てくるような味わいだとか。

出典： rilakkumatanさん

「COLT agingbeef&grill」は熟成肉を使った料理の専門店。上越市大字飯のショッピングセンター内にあります。

ヨーロッパのレストランをイメージしたという、すっきりとした店内。木製テーブルがぬくもりを感じさせてくれるようです。

出典： GALLYさん

ディナーはいくつかの肉料理を楽しめるコース、ランチはお得なグリルプレートがあるようです。

「国産交雑牛モモ肉のグリルプレート」は、赤身の濃厚な味と、きめ細やかな肉質を楽しめる一品だそう。オニオンソースを合わせているとのこと。

出典： GALLYさん

名物は写真の「トリュフ牛飯」。数量限定で提供しているとのこと。

炭火で炙った牛肉に、トリュフの香りがするソースを和え、スライスしたトリュフもトッピング。贅沢な牛飯を堪能できるようです。

出典： ラーメン・オタク・キングさん

「ステーキダイニング ブラン」は国産牛の赤身ステーキをメインにしたダイニングバー。上越市本町、高田駅から歩いて7分ほどにあります。

ウッディな壁やテーブルに黒をアクセントにしたインテリア。カジュアルにステーキを楽しめるようです。

出典： 14甲府南エドゥーさん

国産牛のステーキはもちろん、ハンバーグや牛カツなどもあるようです。

人気は「国産牛ランプステーキ」。噛むほどに旨みを感じる赤身だそう。がっつり味わいたい時には330gサイズもあります。

出典： ha-ru978さん

ランチタイムには、手ごろな価格で味わえる「ステーキ丼」などもあるようです。

写真は「国産牛炙りユッケ丼」。お肉は細めにカットしてあり、卵黄と混ぜれば、かきこみたくなるような味になるのだとか。

出典： cyokuさん

「かねこ」は黒毛和牛を使った肉料理を専門としたレストラン。長岡市美沢にあります。

茶色と黒のすっきりとした外観の一軒家。店内には小上がり席もあり、アットホームな雰囲気のようです。

出典： kazs59さん

人気メニューが「角切りステーキ」。150gで大きめにカットされた和牛ステーキに、オリジナルのソースがかかっています。

マイルドなソースは肉の旨みを邪魔することなく、ニンニクをきかせて深みのある味なのだそう。

出典： 琥珀&きららさん

和牛100％のハンバーグもあり、和牛へのこだわりが感じられるようです。

「厚切りサーロインステーキ」もあり、こちらにはさっぱりとしたソースを合わせているそう。食べ応えもありお肉に甘みがあるようです。

出典： kabasan46さん

「やまみや」は長岡市にある鉄板焼きのお店。長岡駅から歩いて15分ほどにあります。

鉄板を目の前にできるカウンター席だけでなく、テーブル席やグループで利用できるような個室もあるようです。

出典： kabasan46さん

コース仕立てで提供され、メインのお肉のボリュームや魚介料理を加えるかで価格が変わるようです。

「黒毛和牛ヒレステーキ」は、とてもやわらかくとろけるような甘味もあるのだとか。シンプルな味付けで十分に堪能できるそう。

出典： あずにゃん＊さん

カウンター席を予約すれば、鉄板焼きならではのライブ感も味わえそうです。

フランベする様子や、カットする手さばきなどを見ながら、音や香りなど五感でステーキを楽しめます。

出典：tabelog.com

「ステーキハウス欅」は長岡グランドホテルにある鉄板焼きレストラン。長岡駅から歩いて5分ほどにあります。

地下フロアにありますが、明るく清潔感のある店内。カウンター席とテーブル席があるようです。

出典： kazs59さん

ランチは輸入牛か特撰の国産牛のどちらかを選べます。輸入牛でも鉄板で焼き上げ、やわらかさのあるお肉を堪能できるそう。

ステーキには、藻塩やポン酢などが添えられ、さっぱりと楽しめるとのこと。

出典： ひろ・すこーるずさん

写真は「ステーキ丼」。丼のご飯といっても、焼き加減の好みもきいてくれて仕上げてくれるとか。

鉄板の上では、フランベや華麗なナイフさばきも見られ、ライブ感も楽しめるそうです。

出典： okamoooさん

「こさど」は佐渡島にある「佐渡牛」を味わえるレストラン。両津港または小木港から車で30分ほど、真野新町バス停の近くにあります。

一軒家のお店で、店内は洋酒樽が飾られているような洋風。ソファ席を合わせたテーブル席やカウンター席があるようです。

出典： okamoooさん

希少な「佐渡牛」のステーキは、120gからあり、おすすめは240gだそう。厚みがあって、レアやミディアムに焼き上げるとより美味しいとのこと。

注文が入ってからブロックをカットし、良質な脂肪を蓄えているのが特徴のようです。

出典： sam.t18さん

「ハンバーグ」も人気。150gの通常サイズでも美味しいけれど、300gの「ジャンボハンバーグステーキ」の注文も多いよう。

ジューシーで軽い味わいとのこと。チーズをプラスしてマイルドさを加えるのも良いようです。

出典： すーぱーやん子さん

「駅馬車」は佐渡市千種にあるステーキハウス。両津港から車で20分ほど、金井バス停の前にあります。

山小屋のようなぬくもりを感じさせてくれるお店。35年ほど続く地元でも親しまれているレストランのようです。

出典： スカパラ＠神戸さん

オーストラリア産ビーフのリブロースにこだわり、ステーキを提供をしているとのこと。

肉の甘みもありジューシーなのが特徴だそう。お肉を食べた満足感もありつつ、リーズナブルに味わえるようです。

出典： 8nmamaさん

「ハンバーグ」も人気。ビーフ100％のやわらかくジューシーに焼きあげてあり、ご飯のすすむソースがかけられているとのこと。

セットメニューにつくサラダのドレッシングまでも美味しいと好評のようです。

出典： rilakkumatanさん

「イノ文化洋食」は20年以上続いている洋食レストラン。新発田駅から車で8分ほどにあります。

テーブルクロスを敷いた明るい雰囲気。席数も多いようで、グループやファミリーでの利用もできるようです。

出典： kabasan46さん

メニューのバリエーションが豊富で、メイン料理だけでなくワインやビールに合うおつまみも充実しているよう。

「ビーフステーキ」はお肉のボリュームもあり、さっぱりとした「和風ソース」か濃厚な「デミグラスソース」を選べます。

出典： セイジョーさん

人気は「ハンバーグチーズ焼きセット」。ふんわりとした丸い形のハンバーグにチーズをのせて焼いているそう。

ナイフをいれると肉汁があふれ出すほどだとか。ソースも含めて、ご飯が進む味のようです。

出典： たりらんさん

「美食や やま信」は新潟県産の和牛を中心に取り扱うお肉屋さんが手掛けるレストラン。村上市飯野、村上駅から徒歩10分ほどにあります。

お肉の販売場所のとなりに、和の落ち着いた雰囲気の座敷席が用意されているようです。

出典： ハスラーさん

コシヒカリの乾草を食べて育つ「村上牛」のステーキが食べられます。

A5ランク、A4ランクのサーロインが美味しいそう。レアな状態で、塩コショウだけでも美味しく食べられるようです。

出典： ミネラルＲさん

店頭で販売しているのが「村上牛ジューシー串」。モモの部分を使っていてお手頃でも、甘味を感じるお肉を食べられるそう。

グルグルと巻かれた「村上牛べこ串」は、モモ肉とバラ肉を巻いてあり、旨みとジューシーさの両方を楽しめるようです。

出典： ナジョモべっちさん

「ごちそうお肉ビストロ くう海」は厳選したお肉を使った料理を楽しめるレストラン。魚沼市四十日、六日町ICから車で5分ほどにあります。

ゆったりとした店内には、テーブル席や座敷席があるようです。

出典： ミネラルＲさん

「ビーフステーキ」の単品メニューもありますが、ハンバーグも食べられる「ハーフ＆ハーフ」が人気のようです。

輸入牛ステーキはほどよく脂がのり、国産牛のハンバーグとの旨みの食べ比べができるそう。

出典： ミネラルＲさん

お肉もご飯もたっぷりと食べられる丼メニューが名物のよう。「4つの旨みあふれる厚切りステーキ丼」は、USAビーフの希少部位を使っているそう。

食べるラー油のピリッとした辛さや濃厚な卵も加わり、贅沢な味を楽しめるようです。

出典： ケーキボンボンさん

「キャラバン」は肉バルとキャンプのお店。五泉市太田、五泉駅から車で5分ほどにあります。

海上コンテナを利用したお店。店内はウッディなインテリアでまとめられ、あたたかみのある雰囲気のようです。

出典： BiiMiiさん

ランチタイムの人気が「ハラミステーキ」。赤身部分でも絶妙な焼き加減で、やわらかく旨みを堪能できるそう。

ワサビで味わうのも良く、醤油風味のソースならご飯が進むようです。

出典： ダイアンサスさん

ディナータイムの利用なら、お肉を囲んでアルコールも楽しめそう。

「ミートキャラバン」は牛リブロースに牛ハラミ、チキンとソーセージを盛り合わせたプレート。いろいろな肉の旨味を食べ比べできるようです。