岐阜で飛騨牛を極めるならココ！おすすめの人気のお店13選

出典： にゃっそんさん

日本有数のブランド牛「飛騨牛」をお得に食べられる焼肉ランチが人気です。

写真は、土日限定の「飛騨牛A5サーロインステーキセット」。150gあるステーキは食べ応え抜群で、とろけるように美味しいとのこと。

出典： 背の高いサンタさん

ファミリーや友人との食事会の場合は、盛り合わせがおすすめだそう。

写真はA4ランクの「飛騨牛ミックス焼肉」。薄めのロースには、軽く炙るだけで食べられるとのこと。「A5飛騨牛ミックス焼肉」も用意されているそうですよ。

出典： Hiro45316さん

「焼肉旬やさい ファンボギ」は、岐阜駅より徒歩2分でアクセス可能な焼肉屋さんです。

スタイリッシュな店内には、カウンター席やテーブル席が30席用意されているとか。個室も完備していて、プライベートな空間で「飛騨牛」を堪能できるそうですよ。

出典： 鉄道王さん

「飛騨牛」などの熟成肉を堪能できるという、このお店。部位によって熟成させる方法や時間を細かく変えて、お肉を管理しているとのこと。

「霜降り3種」は、肉本来の旨味を堪能できるそう。口の中に入れた瞬間とろける食感がたまらないとか。

出典： スパマキシマムさん

「たれ焼き5種」は、ケンコウコツ、牛ホルモン、ハラミなど、ホルモン系のお肉が盛り付けられているとのこと。

クセのないお肉は、旨味と香りが引き出されていて絶品だそう。一度に様々な部位を食べ比べできるところも人気です。

出典： グレート・棟梁さん

岐阜市内の加納矢場町にある焼肉屋さんが「桔梗苑 本店」です。

スタイリッシュな店内には、テーブル席や座敷席など150席用意され、個室も完備しているとのこと。A5ランクの銘柄牛とオリジナルのタレ、厳選した白米のバランスが絶品だそう。

出典： tatsujiroさん

数あるメニューの中でも、タン元を使用した「塩タン」は、オーダーするお客さんの多い人気メニューだとか。

下味もしっかりついていて、サクッとした食感とジューシーな旨味が美味しいそうですよ。

出典： kksonodaさん

「和牛特上塩ヒレ」をはじめ、どの部位を食べてもジューシーで旨味たっぷりだとか。

口の中でとろけるほどやわらかいお肉は、タレだけでなく塩やポン酢などで食べ比べるのもおすすめだそうですよ。

出典： かつの食べある記さん

「飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田」は、岐阜駅より徒歩4分の場所にある焼肉屋さんです。「飛騨牛」をメインに取りあつかっているとのこと。

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や座敷席など様々なスタイルの座席を110席用意しているそう。

出典： S.Y Nのグルメ日記さん

人気メニューの「桜」は、イチボ、ミスジ、マルシンなどの希少部位を味わえるコースメニューだそう。

この他に、ホルモンや牛タンなども丸ごと楽しめるとか。一頭買いにこだわって仕入れているだけに、希少部位もリーズナブルな価格で味わえるそうですよ。

出典： kurara1978さん

「飛騨牛」の中でも、最高級といわれる「最飛び牛」を味わえるとのこと。

焼肉はもちろんのこと、「飛騨牛」の牛刺しや肉寿司なども美味しいと評判。なかでも「飛騨牛の握り寿司」は、肉本来の旨味や甘みを存分に楽しめるそうです。

出典： Tomy33625さん

高山駅より徒歩2分でアクセス可能な「味蔵天国」。JAひだグループが営む焼肉屋さんです。

広々とした店内には、テーブル席や座敷席が208席用意されているとか。個室も完備しているので、食事会など様々なシーンで利用できるそうですよ。

出典： yuripiyo_oさん

JA直営だけあり、「飛騨牛」を比較的お得な価格で味わえるとのこと。

一頭買いしているため、様々な部位を楽しめるのが魅力だそう。写真の「味蔵盛り」は、「飛騨牛」ロースカット、カルビ、角切りなどを一度に味わえる贅沢なメニューだとか。

出典： tackdonさん

ランチで「飛飛騨牛」を味わうなら「飛騨牛盛り定食」がおすすめだそう。

メニューにあるお肉の価格にプラス料金を支払うと、好きな肉の部位を定食に楽しめるとか。ごはん、味噌汁、サラダ、デザートなどがセットになって食べ応えも抜群だそう。

出典： キィ。さん

「やきにく藤太」は、岐阜県養老郡養老町にある焼肉屋さんです。郊外にあるにもかかわらず、ランチタイムなどは行列ができることもあるほど人気。

広々とした店内には、座敷席や掘りごたつ席など、全174席用意されているとのこと。

出典： taket815846さん

人気のランチタイムですが、特別なランチメニューは用意されていないため、単品メニューをオーダーするのがおすすめだそう。

「飛騨牛のロース」は、口の中に入れた瞬間とろけながらも、肉の旨味をダイレクトに味わえるとのこと。

出典： ＦＲＯＧ☆ＭＥＮさん

丸ごと一頭仕入れているだけあり、希少部位なども比較的リーズナブルな価格で楽しめるそう。

鮮度抜群のツラミ、上ロース、ハラミなど、お肉にはごまかすための味付けをしているないとのこと。「馬刺し」などのサイドメニューも充実しているそうですよ。

出典： とりとり18さん

「飛騨季節料理 肴」は、JR高山駅より車で8分の場所にある創作料理のお店だそう。

間接照明の温かな灯に照らし出される店内は、大人の雰囲気が漂っているとのこと。カウンター席やテーブル席の他に、和風の個室も用意されているとか。

出典： Bachuuserさん

写真は「飛騨牛のランプのステーキ」です。

肉の旨味をダイレクトに味わえる赤身肉は、山葵でさっぱり食べるのがおすすめだそう。食べるごとに「飛騨牛」の上品な脂の旨味と甘みを実感できるとか。

出典： カフェモカ男さん

春は山菜、秋はきのこなど、シーズンごとの旬の食材をふんだんに使用した料理の数々を提供しているそう。

秋シーズンの「天然キノコ8種の鍋」は、キノコの旨味を丸ごと味わえる逸品だとか。肉料理以外のメニューも目が離せないとのこと。

出典： sepsaku6さん

岐阜市長良にある「潜龍」は、長良川うかいミュージアムの近くにあるステーキの名店です。

高級料亭のような趣のある店内には、座敷席などが用意され、美しい日本庭園や長良川を眺めながら食事を楽しめるとのこと。

出典： shigeo2929さん

「飛騨牛のステーキ」は、表面をカリッと中身はミディアムレアで仕上げているそう。

しっとりやわらかく、ジューシーで美味しいと評判。「飛騨牛」は、注文が入った時のみリクエストを受け付けるとのこと。

出典： nobujiさん

2名からオーダー可能な「アイボーンステーキ」は、ローストフィレの両方を楽しめる豪華な一皿です。

目の前の鉄板で仕上げたステーキは、岩塩、大根おろし、山葵などでシンプルに味わうとのこと。

出典： 本所の銕さん

高山駅より徒歩8分の場所にある「ステーキハウス キッチン飛騨」。

1Fと2Fの2フロアに分かれた店内には、テーブル席やカウンター席が全100席用意されているそう。ライブキッチンのように、調理する様子を眺められるカウンター席がおすすめ。

出典： ばかっぴーさん

「A5 飛騨牛サーロインステーキ」は、赤みと脂身のバランスが絶妙で美味しいとのこと。

香味野菜の水分で蒸し焼きにしたお肉を、お店独自の方法で仕上げるそう。一口食べると、口の中に肉汁がジュワーとあふれ出すとか。

出典： 食べ歩き賞金王さん

お肉は、どの部位もA4もしくはA5から選べるとのこと。

写真の「飛騨牛シャトーブリアン」は、厚みのあるお肉をしっかり焼いているのに、とろけるようにやわらかいそう。オリジナルのステーキソースやカレーソースで食べ比べできるところも人気。

出典： pateknautilus40さん

「洋食 つばき」は、完全予約制の洋食レストラン。岐阜バス「打越本郷」バス停から徒歩3分の場所にあります。

古民家風のおしゃれな店内には、テーブル席が32席用意されているとのこと。

出典： ぺーぱーかんぱにーさん

仙台牛のシャトーブリアンのステーキ」は、絶妙な火加減で仕上げたお肉は、しっとりやわらかく美味しいそう。

上質な脂は、脂っぽくなく食べやすいとのこと。オリジナルのソースがお肉の旨味を際立たせているとか。

出典： 食べムロさん

「飛騨牛ランプのローストビーフ」は、しっとりやわらかい食感もよいと評判です。

「飛騨牛」の上質な脂の甘みを堪能できる逸品だとか。ピリッとした辛味のあるマスタード、玉ねぎソースとの相性が抜群だとのこと。

出典： umaimono-daisukiさん

「飛騨 こって牛」は、高山駅より徒歩10分、上三之町通りにある「飛騨牛」の握り寿司専門店です。

落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席が36席用意されているとのこと。高級ブランド牛をお手頃価格で味わえると、多くの人でにぎわっているそう。

出典： north-foxさん

「お得な三種盛り」は、「飛騨牛軍艦」と「飛騨牛握り」2種を一度に楽しめます。

どれもA5ランクのお肉を使用していて、肉の旨味や甘みをしっかり堪能できるそう。ランチタイムなどは表列ができることもあるとか。

出典： FB(あんぷく)さん

「飛騨牛トロ刺し握り」は、霜降りの多い部分を選んでいるとのこと。

口の中に入れた瞬間とろけるという握りは、白髪ねぎのピリッとした辛さがアクセントになって美味しいそうですよ。

出典： pen E-P3さん

「樽平」は、高山駅より徒歩5分の場所にある小料理屋さんです。

古民家のような造りの店内には、カウンター席や小上がり席などが8席用意されているそう。落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお酒と郷土料理の数々を楽しめるとのこと。

出典： 旅浪漫さん

ブランド牛の「飛騨牛」も、すじ煮は比較的リーズナブルな価格で味わえるそう。

一般的な濃い味付けのタイプとは異なり、あっさりしていてお肉の旨味が良く分かる一品だとか。お酒のおつまみに最適だそう。

出典： よっしー♫さん

「ざいご盛り」は、岐阜県の郷土料理を詰め込んだ人気メニューです。

ぜんまい、ころいも、ほうれん草の胡麻和えなどが5種類並んでいるため、様々な料理を少しずつ味わいたい人におすすめだそう。

出典： 喫茶ロバさんさん

「飛騨牛まぶし」で有名な「みわ屋 本店」は、岐阜県瑞浪市土岐町にあります。

心地よい和の空間には、座敷席の他に個室も用意されているとのこと。「飛騨牛」を比較的リーズナブルな価格で味わえるため、地元の人や観光客などでにぎわっているそう。

出典： はらペコペンギンさん

「飛騨牛シャトーブリアンまぶし御膳」は、ご飯の上にヒレ肉がぎっしり敷き詰められていて、食べ応えのある逸品だそう。

セットで付いてくる薬味を、アレンジしながら食べるのがおすすめだとか。「ヒレまぶし」や「ロースまぶし」なども楽しめるそう。

出典： imari415さん

写真の「ハンバーグ御膳」も人気メニューのひとつです。

メインのハンバーグはボリュームがあり、濃厚なデミグラスソースとお肉の相性が抜群だそう。茶わん蒸しやミニサラダなど、バラエティ豊かな副菜も美味しいと評判だとか。