【麻婆豆腐】四川好きがオススメする都内の美味しいお店
あまりにも四川料理が好きで、四川省まで食べ歩きに行った筆者がオススメする、東京都内で頂ける美味しい麻婆豆腐です。現地に近い味わいのものから、日本人にアレンジしつつも高度な味を楽しませてくれるお店をチョイスしました。これからの季節、アツい麻婆豆腐は旬を迎えます。是非ご参考にしてください！
このまとめ記事は食べログレビュアーによる5913件の口コミを参考にまとめました。
好吃(美味しい)！麻婆豆腐！
麻婆豆腐は辛いだけでも、痺れるだけでも、ダメです。
香りがあり、旨味があり、豆腐を美味しく調理してナンボ！
そういった意味では、豆腐が美味しい日本では、
現地よりも美味しいものに出会える可能性が高いのかもしれません。
ご紹介するのは、都内を食べ歩きしまくって美味しかったor個性的だった麻婆豆腐たち。
ぜひぜひご賞味ください。
目安として、麻(しびれ)、辣(辛味)、香(香り)、旨味で☆(1〜3)を付けました。
今後、より美味しいお店に巡り会えた際には編集したいと思います。
出典： 辣油は飲み物さん
硬めの木綿豆腐が四川のものに非常に近く、豆腐にもったりとまとわりつく辣油の感覚も秀逸。麻は抑えられており、豆腐の旨味を十分に味わえる。豆腐のカッティングや炒め加減も良い。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆
辣(辛味)：☆☆
香(香り)：☆
旨味：☆☆
麻辣王豆腐
新宿/四川料理、火鍋
409人
32710人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
東京都
新宿区
新宿
3-21-2
全日第三ビル 3F
050-5593-9753
出典： 辣油は飲み物さん
絹ごし麻婆豆腐だとトップレヴェルかと思います。辣は抑えめで、麻が強いものの、最後まで味を感じながら頂けます。しかも、花椒以外に八角の匂いの付け方が絶妙。豆腐は超しっとりなめらかな口当たり。
豆腐：絹
麻(しびれ)：☆☆
辣(辛味)：☆
香(香り)：☆☆☆
旨味：☆☆☆
中国料理TOKYO百名店2024選出店
SEN YO
東高円寺/中華料理、四川料理、飲茶・点心
537人
41874人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥1,000～￥1,999
- 火曜日、水曜日
東京都
杉並区
和田
3-18-9
03-6382-5320
出典： 辣油は飲み物さん
香り豊かで端正な麻婆豆腐。届いたときに香るのは、花椒のみならず胡麻と葉ニンニク。麻と辣のバランスも非常に良く、3種類をブレンドしているという豆板醤が奏功している。かなりハイレヴェルなバランス感覚の麻婆豆腐。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆☆
辣(辛味)：☆☆
香(香り)：☆☆☆
旨味：☆☆☆
中国料理TOKYO百名店2024選出店
神田 雲林
淡路町/中華料理、四川料理
884人
52648人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥1,000～￥1,999
東京都
千代田区
神田須田町
1-17
2F
050-5593-4725
出典： 辣油は飲み物さん
オーソドックスな味わいですが、木綿豆腐をコアに上手な麻辣味を作っております。豆板醤の濃厚な味わいとコクがあるため、酒肴として頂けるほど。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆☆
辣(辛味)：☆☆
香(香り)：☆
旨味：☆
天府舫
新宿/四川料理、中華料理、担々麺
630人
45774人
- ￥3,000～￥3,999
- ～￥999
東京都
新宿区
西新宿
7-4-9
盛和ビル 1F
050-5457-7143
出典： 辣油は飲み物さん
ヤギの赤身と島豆腐を使った珍しい麻婆豆腐。チャレンジングな調理ながら、まとまりがあり美味しい。辛さは控えめで、独特のスパイス使いが魅力。ヨモギやピパーチ(ヒハツモドキ)を使っているように感じます。
豆腐：木綿(島豆腐)
麻(しびれ)：
辣(辛味)：
香(香り)：☆
旨味：
琉球チャイニーズ TAMA
渋谷/沖縄料理、中華料理
421人
48116人
- ￥4,000～￥4,999
- -
- 日曜日
東京都
渋谷区
渋谷
2-3-2
03-3486-5577
出典： 辣油は飲み物さん
高額コースでしか頂けないものの、古いレシピに基づく正宗麻婆豆腐。散弾のように花椒の痺れが舌に広がり、痙攣に近い状態に追い込む。それでいて、豆腐はふんわり円やかで大豆の旨味が強く、激しさと優しさのギャップがもの凄い。豆豉の香りも立っており、使い方に個性を感じる。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆☆☆
辣(辛味)：☆☆☆
香(香り)：☆☆
旨味：☆☆☆
閉店
趙楊
新橋/中華料理、四川料理、火鍋
182人
29131人
- ￥30,000～￥39,999
- -
- -
東京都
港区
新橋
1-5-5
グランベル銀座ビル2 7F
出典： 辣油は飲み物さん
コースの最後に選べる、四川マーラー豆腐。麻と辣が鮮烈に際立っているわけではないのに、とても深い味わいです。使われている豆腐が中国現地のものに似ていて泣かせます。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆
辣(辛味)：☆
香(香り)：☆☆
旨味：☆☆☆
閉店
古月
新宿御苑前/中華料理、薬膳
441人
21329人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
新宿区
新宿
1-5-5
2F
出典： 辣油は飲み物さん
豆腐花という柔らかいオリジナル豆腐を使用。とろりととろける不思議な麻婆豆腐。辣よりも、炸醤(肉味噌)と自家製豆豉が味をまとめております。
豆腐：オリジナル
麻(しびれ)：☆
辣(辛味)：☆
香(香り)：☆☆☆
旨味：☆☆☆
閉店
喜臨軒
池尻大橋/中華料理、担々麺
107人
7790人
- ￥6,000～￥7,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
世田谷区
池尻
3-2-5
コンフィアンス流来 B1F
出典： 辣油は飲み物さん
豊かな香りが魅力の麻婆豆腐。花椒は控えめで、辣味も穏やか。八角とコリアンダーを混ぜていると思われる香りが独自の風味を作っております。本当に良い香り。豆腐もしっかりとした味わいを持っていて美味しい。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆
辣(辛味)：☆
香(香り)：☆☆
旨味：☆
芙蓉菜館
三鷹/四川料理、中華料理、担々麺
107人
5322人
- ￥3,000～￥3,999
- ～￥999
- 水曜日
東京都
三鷹市
下連雀
3-29-4
0422-79-4977
出典： 辣油は飲み物さん
言わずと知れた老舗ですが、芸術的な麻辣のバランスと、深い旨味は絶品の一言。僅かな酸味のある郫県豆板醤と辛み中心の辣油が奏でる辣味。じわじわと穏やかながら広がり痺れる、花椒の麻味。香りはキツすぎず上品。日本人向けにアレンジされた正宗麻婆豆腐としては、圧倒的に美味しいです。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆
辣(辛味)：☆☆
香(香り)：☆☆
旨味：☆☆☆
中国料理TOKYO百名店2024選出店
赤坂 四川飯店
永田町/四川料理、担々麺、中華料理
1569人
64509人
- ￥10,000～￥14,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日
東京都
千代田区
平河町
2-5-5
全国旅館会館ビル ５Ｆ・６Ｆ
050-5868-2308
出典： 辣油は飲み物さん
大陸を彷彿させる雄々しい麻婆豆腐。流石、成都で生まれた発祥のお店だけあります。とにかく豆板醤の辛味が先立ち、次にショットガンの弾のように散りばめられた唐辛子の辛味が来て、辣油の辛味が重なり合う。この辛さたるや快感。
豆腐：木綿
麻(しびれ)：☆(ミルで調整可能)
辣(辛味)：☆☆☆
香(香り)：☆☆☆
旨味：☆
閉店
陳麻婆豆腐
赤坂見附/四川料理、中華料理
626人
21559人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
千代田区
永田町
2-14-3
東急プラザ赤坂 2F
※本記事は、2015/04/04に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
