新宿にある炭火焼きがおすすめのお店20選！地鶏や和牛も

出典： Bar-tetsuさん

西新宿駅から徒歩5分、魚を使った炭火焼きが人気の「炭火焼専門食処 白銀屋」。店内は24席と小さめのお店で、少人数での利用に向いているお店です。

豊洲市場から仕入れた、新鮮な海鮮が食べられるとのこと。

出典： 二日酔い飯さん

炭火でじっくりと焼かれた「キンキ炭火焼き」。脂ののった白身はほろほろと崩しやすく、旨みが凝縮されているとのこと。

人気のメニューですが、仕入れ数の少ない魚のようです。

出典： carpc472さん

脂ののった塩とろ鯖を、香ばしく炭火きにした「塩とろ鯖定食」。ふわふわの身とパリッとした皮の食感が味わえるとのこと。

お通しには大根おろしが出て、魚ともよく合うようです。

出典： Takuma-さん

魚とお肉の炭火焼きが食べられる「炭火焼食堂 こがね屋」。特に、魚は築地自社加工場謹製の干物を使用しているとのことで、人気があります。

西新宿駅から徒歩5分と、アクセスも良好です。

出典： Aki7878さん

新鮮で脂ののった「魚の炭火焼き」が人気メニュー。写真は「とろ塩さば」と「とろあじの開き」、「とろにしん開き」の3種類です。

どの種類の串焼きも肉厚で、炭火特有の香ばしさがするとのこと。

出典： ぺんたろさん

つぼ鯛の干物は、やわらかい身と香りの良い脂が特徴だそう。市場にはあまり出回らない種類で、食べられるお店は珍しいとのこと。

干物を炭火焼きにすることで旨みが凝縮されていて、お酒ともよく合うようです。

出典： デイルス・マイビスさん

新宿駅から徒歩2分の場所にある「ろばた 翔」。カウンター席や掘りごたつなどもあり、色々なシーンで利用できるようです。

隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、こだわりの食材を使った炭火焼きが食べられるようです。

出典： sushinohitoさん

漁港から直送の「キンキ炭火焼き」は、おすすめ商品のようです。切り身ではなく一匹丸ごと炭火焼きにした、豪快なメニュー。

ほろほろ食感で、脂ののった身が特徴とのこと。

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とろとろに煮込まれた鰆のお頭。シンプルな味わいの出汁で煮込まれていて、鰆本来の美味しさが感じられるようです。

程よい塩気とふわふわの食感で、お酒との相性抜群だそう。

出典： 波乗りトニ〜さん

西新宿駅から徒歩5分、季節の魚が食べられる「原始焼・二代目・魚々子」。

昔ながらの調理方法「原始焼き」で焼き上げており、カウンター席から焼いている様子が拝めるそうです。

出典： じむちさん

クセの少ない上品な旨味が特徴の「金目鯛の原始焼き」。加熱してもかたくなりにくいので、炭火調理に向いてるとのこと。

大ぶりで脂ののったものを使用していて、ふっくらとした食感のようです。

出典： しずず、さん

写真は、大分県佐賀関のブランド魚「関イサキ」を使用した原始焼き。一般的なイサキに比べると身がしまっているとのこと。

皮はパリッと、身はふわふわに仕上がっているようです。

出典： 紫陽花613さん

新鮮な鰻を炭火焼きにして、海苔で巻いて食べる「鰻の磯辺焼き」。肉厚でふわっとした食感と、海苔のパリパリ食感の違いが味わえるようです。

甘辛いタレを炭火で香ばしく焼き上げているのだそう。

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赤い見た目が特徴の「ノドグロ原始焼き」も人気です。脂がのっていて、炭火焼きにすることで甘みが増すとのこと。

シンプルな調理方法なので、素材本来の味が楽しめるようです。

出典： miemi283さん

新宿西口駅から徒歩1分と、駅からすぐの場所にある「まるぴん」。店内にはテーブル3席とカウンターがあり、少人数での利用に向いています。

鶏肉と豚肉の炭火焼きなどが食べられるようです。

出典： ninji_nさん

写真は「はつ」「タン」「はらみ」の串焼き。豚肉のホルモンを使用した串焼きで、脂の甘い味わいが特徴のようです。

噛めば噛むほど、凝縮された旨みが出てくるという口コミが多くありました。

出典： YASU.Kさん

新鮮なレバーをさっと炙って食べる「牛レバ炙り」。薬味にニンニクと生姜をつけるだけなので、お肉の味が楽しめるようです。

口の中でとろけるような仕上がりになっているとのこと。

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新宿西口駅から直結の「思い出横丁」にある「カブト」。昭和23年創業の歴史あるお店で、昔ながらの風情ある雰囲気です。

鰻のあらゆる部位を、炭火焼きで食べられる人気店。

出典： 安倍太郎さん

皮はパリッと、身はふわりとした食感の「蒲焼き」。炭火で香ばしく焼き上げられていて、脂の旨味が感じられるとのこと。

鰻の部位の中でも、癖もなく食べやすいと人気です。

出典： yum0802さん

写真は珍しい部位の「頭のヒレ焼き」。鰻の中でも小骨が多い部位ですが、独特な歯ごたえがあり美味しいようです。

口に入れると風味が広がり、上品な脂の旨味もあるとのこと。

出典： モンチッチさん

鳥取県産の銘柄鶏や三浦半島直送の野菜など、こだわり食材を使用した料理が食べられる「丸鶏 るいすけ」。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと過ごせるとのこと。

定番の居酒屋メニューからオリジナル創作料理まで揃っています。

出典： okamoooさん

新鮮な鶏肉を使用した「鶏のレバー串」。香ばしい香りで、レバー独特の臭みもなく食べやすいようです。とろける食感と濃厚な味わいが特徴で、特製のタレともよく合うとのこと。

肉類のほか、野菜なども香ばしい炭火焼きで美味しく味わえると評判です。

出典： mokanaさん

「丸鶏素揚げ」は、同店の人気メニュー。鶏肉はじっくりと揚げられていて、ジューシーに仕上がっているのだそう。

骨もするっと抜けるようになっていて、食べやすいようです。

出典： apricotonさん

豊洲から直送で仕入れる鶏肉や、鮮魚の炭火焼きが食べられる「KOYOI　炭火焼と旬菜」。新宿駅から徒歩4分と、アクセスの良い場所にあります。

2名から使える個室やカウンターもあるようです。

出典： かずちゃんマンさん

ぷりっとした歯ごたえが特徴の「ハツ」。筋肉質ながらもジューシーな味わいで、シンプルに楽しめる塩焼きが人気です。

身のひとつずつが大ぶりで、食べこたえがあるとのこと。

出典： 御飯大盛りさん

生のウニをたっぷりと使用したパスタ。締めのメニューとして人気があり、コースにも出てくるとのこと。

濃厚なウニクリームには和風だしを合わせていて、深い味わいがするそうです。

出典： モンチッチさん

新宿駅から徒歩2分の場所にある「我楽多酒場 新宿店」。2名から使える個室もあり、幅広いシーンで利用できます。

日本各地からの厳選素材を使用した料理が食べられるようです。

出典： りょんこさん

生のつくねを香ばしく炭火焼きにした「生つくね」。創業時から継ぎ足しで作られた、秘伝のたれを使っているのだそう。

タレの甘さは控えめで、鶏肉の味が感じられるとのこと。

出典： tks-originalさん

ハツとレバーの間の部分を使用した「中落ち」の炭火焼き。一串で10匹分という希少部位だそう。

独特のコクと食感で、特製ダレともよく合うようです。ぷりっとした食感とほどよい歯ごたえがたまらないそう。

出典： Amanda379さん

新宿西口駅から徒歩3分と、ショッピングをする時でも利用しやすい場所にある「和創作 空 西新宿」。和風モダンのおしゃれな雰囲気で、静かに食事ができるお店です。

炭火焼をはじめ種類豊富なメニューがあるとのこと。

出典： crown-birdさん

ブランド鷄の「日向地鶏」を炭火焼きにした「ももむね合盛り」。ヘルシーで低脂肪な鶏肉で、あっさりとしていて食べやすいようです。

モモ肉とムネ肉の盛り合わせで、薬味をつけながら食べます。

出典： kajubohさん

濃厚な蟹味噌を甲羅に入れて焼き上げる「蟹味噌甲羅焼き」。蟹身も入っていて日本酒によく合うようです。

一緒に付いている、カリカリに焼き上げたバゲットにのせて食べるとのこと。

出典： さとう かずまささん

新宿駅から徒歩5分、歌舞伎町の独特な雰囲気のエリアにある「道しるべ」。席数は24席と小さめのお店で、隠れ家のような雰囲気だそう。

ディープな店内でハイクオリティな炭火焼きが食べられるとのこと。

出典： グルテツさん

濃厚な味わいの卵黄を絡めながら食べる自家製のつくねは、サイズが大きくふわふわの食感が特徴のようです。

程よく焼き目がついていて、炭火焼きの香ばしい風味がする人気メニュー。

出典： IKKO'S FILMSさん

「ささみ」は、皮が薄く脂肪分が少ない「錦爽どり」を使用。鮮度にこだわった焼き加減で、やわらかくふわふわとした食感が特徴とのこと。

あっさりとした味わいで、塩焼きが合うようです。

出典： hdk25さん

レトロな雰囲気漂う店内「番番」。カウンター席を中心に35席あり、満席になることもあるようです。

新宿の中でもリーズナブルに美味しい炭火焼きが食べられると人気のあるお店。

出典： ホッピー野球さん

一本ずつが小ぶりで食べやすい焼き鳥で、写真は「たん、かしら、とりかわ、つくね」。中でもつくねはやわらかい食感で美味しいようです。

ホルモン系はカラシをつけながら食べるとのこと。

出典： vye04005さん

ネギと豚のモツがたっぷりと入った煮込み。コクがありながら、あっさりとした味わいのようです。

注文後すぐに出てくるので、とりあえずの一品として頼む人が多いとのだそう。

出典： tukkkyさん

個室や半個室、カウンター席などがある「新宿 今井屋本店」。新宿の喧騒から離れて、ゆっくりと食事ができるようです。

鶏肉の良さを引き出す技術の持った職人が焼き上げるとのこと。

出典： マーヤパパさん

ムネ肉を皮で包んだ「むねと皮の抱身」。皮から出る脂のジューシーさと、さっぱりとしたムネ肉の味わいが合うようです。

塩加減も絶妙で、鶏肉の旨みが感じられるのだそう。

出典： マーヤパパさん

鶏肉の旨みがしっかりと感じられる「親子丼」。ジューシーで弾力のあるのが特徴の「比内地鶏」を使用しているとのこと。

卵もふわっと仕上がっていて、出汁が染みているようです。

出典： nagiruさん

席の間隔が広く、ゆっくりとくつろげる雰囲気の「炭火焼ホルモン まんてん 新宿西口店」。ホルモンでは珍しい、塩焼きをメインに提供しているお店です。

毎日芝浦から仕入れる新鮮なホルモンが食べられるそう。

出典： ぺんたろさん

写真はホルモンの盛り合わせで、どれも臭みがなく上質なホルモンとのこと。中でも、「タン元」は独特の歯ごたえと甘みのある脂が美味しいようです。

豚のホルモンの種類が豊富で、珍しい部位も食べられるとのこと。

出典： yum0802さん

濃厚なホルモンの旨みが感じられる「モツ煮込み」。ホルモン特有の臭みはなく、とろとろに煮込まれているようです。

後味はさっぱりとしていて、素材を活かした味付けだそう。

出典： つなきちNJPWさん

和風で落ち着いた雰囲気の「今半万窯 新宿店」。全部で100席ある広々とした空間で、ゆっくりと食事ができます。

すき焼きやステーキ、しゃぶしゃぶなどが食べられるとのこと。

出典： コネリーさん

国産和牛の厚切りサーロインを、専用の窯で炭火焼きにしたステーキ。とろけるような食感が特徴で、写真はミディアムレアに焼き上げているとのこと。

脂の甘さが特徴で、しつこさのないお肉のようです。

出典： 煮カツ大好きさん

注文する人も多い「すき焼き」。写真の牛肉は栃木産のもので、脂の旨味が特徴的なようです。

すき焼きは仲居さんが作ってくれるそうで、一人前にすき焼きを作るには2カ月の訓練が必要なのだとか。

出典： マユ☆えもんさん

岩手県花巻産の高級豚 「白金豚」を使用した、上質な焼きとんが食べられる「路地」。店内は木のぬくもりがあり、ほっとするような雰囲気です。

焼酎を中心にお酒の種類も豊富とのこと。

出典： ワクワクアロハさん

焼きとんは、「たん」「かしら」など種類も豊富に揃っています。写真は「はつ」で、プリッとした歯応えが特徴とのこと。

卓上には、味噌など焼きとんに合う調味料が置いているのだそう。

出典： nnckjpさん

しっかりとした歯応えと、甘味のある脂が特徴の「白金豚」を使用した「大とろバラ焼き」。ニンニクの効いたネギだれがかかっていて、お酒ともよく合うようです。

豚肉の中でも脂ののった人気の部位。

出典： ゆる〜いネギ子さん

新宿駅から徒歩5分の場所にある「焼肉 永福苑 新宿店」。芝浦直送の和牛にこだわっていて、ホルモンも鮮度が良いものが食べられるようです。

店内は広々としていて、ゆっくりと食事ができるとのこと。

出典： ぽん0120さん

一頭の牛からわずかしか取れない希少部位の「さんかく」。サシも綺麗に入っていて、お箸でほぐれるほどやわらかい肉質が特徴のようです。

脂が甘くしつこさのない、上品な味わいのお肉とのこと。

出典： mickandcindyさん

刺身類も充実していて、中でも千枚刺しは新鮮で美味しいとのこと。細切りのきゅうりとネギがたっぷりと入っている、シンプルなものだそう。

臭みもなく奥深い味わいがするようです。

出典： ohsug881さん

新宿駅から徒歩7分と、少し駅から離れていますが人気のある「長春館」。60年以上続いている歴史あるお店で、上質なお肉と伝統のタレが味わえるとのこと。

店内は広々としていて、ゆっくりと食事ができる雰囲気です。

出典： bokuha9maさん

やわらかい食感で、ボリュームもある人気メニューの「カルビ」。程よく脂ののった部位で、甘辛いタレともよく合うとのこと。

使用しているお肉は黒毛和牛で、甘い脂身が特徴のようです。

出典： hermes1990さん

締めに食べるメニューとして人気のある「冷麺」。歯応えのある中華麺と牛出汁の効いた冷たいスープがよく合うとのこと。

具材のひとつにパイナップルが入っていて、甘みがアクセントになって美味しいようです。

出典： seren8さん

新宿三丁目駅から徒歩2分の場所にある「新宿ホルモン」。新宿で古くから人気のあるホルモン専門店です。

店内には、昭和のレトロな雰囲気が残る独特な空間が広がっています。

出典： la_la_lasagna*さん

写真はホルモン6種類の盛り合わせで、豚の喉元やマルチョウなどがのっています。どれも噛み応えがあり、ホルモン特有の旨味が感じられるようです。

豚のホルモンの種類が豊富で、珍しい部位も食べられるのだそう。

出典： seren8さん

臭みの少ない新鮮なレバーを使用した「ネギレバー」。表面を軽く炙っていて、中はレアに仕上げているようです。

ネギだれがたっぷりとかかっていて、濃厚なレバーの味ともよく合うとのこと。